中國傳媒聯(lián)盟 據(jù) 公道網(wǎng) 訊:
無花果是新疆喀什的特產(chǎn)之一,營(yíng)養(yǎng)非常豐富,是水果家族里的佼佼者。 無花果呈扁圓狀,皮非常薄,果肉呈米黃色,吃起來很細(xì)軟,味道甘甜,營(yíng)養(yǎng)非常豐富,具有食用和藥用的雙重價(jià)值。無花果的果實(shí)和枝葉均可以入藥,具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾潤(rùn)腸、祛風(fēng)濕止血等功效。 新鮮的無花果和無花果干都很甜。無花果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,但新鮮的無花果不宜保存,所以人們把新鮮的無花果曬制成利于保存的無花果干,方便在任何時(shí)間食用。曬制無花果干的程序和曬制杏干的很相近。教你一招>>> 雖然新鮮的無花果美味爽口,但它是不能長(zhǎng)途攜帶的,所以無花果干就成為人們購買的主要干果之一。無花果干含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,在購買無花果干時(shí),應(yīng)盡量挑選個(gè)頭較大、果肉飽滿
新疆無花果的無花果干的功效:
性味:甘;性涼 。歸經(jīng):肺;胃;大腸經(jīng)。功能主治:清熱生津;健脾開胃;解毒消腫。主咽喉腫痛;燥咳聲嘶;乳汁稀少;腸熱便秘;食欲不振;消化不良,泄瀉痢疾;癰腫;癬疾。
1、無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對(duì)食物的消化,促進(jìn)食欲,又因其含有多種脂類,故具有潤(rùn)腸通便的效果;
2、無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積,進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用;
3、無花果有抗炎消腫之功,可利咽消腫;
4、未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分,其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用,可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展,促使其退化,并對(duì)正常細(xì)胞不會(huì)產(chǎn)生毒害。
孕婦宜常吃適量的無花果。因?yàn)闊o花果不僅有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,還能夠治療痔瘡及通乳。中國醫(yī)學(xué)在長(zhǎng)期的臨床實(shí)踐中總結(jié)無花果的性質(zhì)平和,味甘,能夠健胃,清腸,消腫解毒,可以用來治療腸炎,痢疾,便秘,痔瘡,喉痛及癰瘡疥癬等。
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