中國傳媒聯盟 據 公道網 訊:
無花果是新疆喀什的特產之一,營養非常豐富,是水果家族里的佼佼者。 無花果呈扁圓狀,皮非常薄,果肉呈米黃色,吃起來很細軟,味道甘甜,營養非常豐富,具有食用和藥用的雙重價值。無花果的果實和枝葉均可以入藥,具有補氣養血、健脾潤腸、祛風濕止血等功效。 新鮮的無花果和無花果干都很甜。無花果營養價值高,但新鮮的無花果不宜保存,所以人們把新鮮的無花果曬制成利于保存的無花果干,方便在任何時間食用。曬制無花果干的程序和曬制杏干的很相近。教你一招>>> 雖然新鮮的無花果美味爽口,但它是不能長途攜帶的,所以無花果干就成為人們購買的主要干果之一。無花果干含有豐富的營養價值,在購買無花果干時,應盡量挑選個頭較大、果肉飽滿
新疆無花果的無花果干的功效:
性味:甘;性涼 。歸經:肺;胃;大腸經。功能主治:清熱生津;健脾開胃;解毒消腫。主咽喉腫痛;燥咳聲嘶;乳汁稀少;腸熱便秘;食欲不振;消化不良,泄瀉痢疾;癰腫;癬疾。
1、無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食欲,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果;
2、無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內的沉積,進而起到降血壓、預防冠心病的作用;
3、無花果有抗炎消腫之功,可利咽消腫;
4、未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分,其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用,可以預防多種癌癥的發生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展,促使其退化,并對正常細胞不會產生毒害。
孕婦宜常吃適量的無花果。因為無花果不僅有豐富的營養成分,還能夠治療痔瘡及通乳。中國醫學在長期的臨床實踐中總結無花果的性質平和,味甘,能夠健胃,清腸,消腫解毒,可以用來治療腸炎,痢疾,便秘,痔瘡,喉痛及癰瘡疥癬等。
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