中國傳媒聯盟 據 邁點網 訊:以“攜手共進,見證價值”為主題的2014國際飯店業職業經理人大會于11月7日正式開幕,國際飯店業職業經理人協會秘書長喬毅做大會演講,并發布了《2015年國際飯店業職業經理人協會中國發展白皮書》。喬毅表示,在未來,單體酒店將被大量整合,酒店日趨集團化,跨界合作成為常態。他強調,2015年對于酒店行業而言將是一個巨大的挑戰年份。
完整版演講內容如下—— 親愛的IHMA同學,你們好。從2008年開始,我參加過行業的很多峰會,但是今天的年會讓我特別興奮,它和之前所有的峰會有不一樣的意義,所以我一直在想,我應該講些什么? 幾年前,我們在座的很多學員通過網絡認識了先之網,報名、學習、考試,最終通過并成為IHMA的一員。我認為,每一個學員在學習過程當中都非常努力。今天,我們從線上走下來,走到了杭州。學員們,你們互相看一看,你們曾經共同在這個平臺上學習,這是怎樣的一種緣分?你們可以看看你們周邊的這些學員、朋友們。所以說,我今天很激動、很興奮。為什么我們要把第一場年會放在2014年?這里我想跟大家交流一下我的觀點。 從2013年開始,這兩年的時間,整個中國正在發生巨大的變化。有酒店朋友問我,你評估一下未來酒店業的走向,它是怎么樣的格局,怎么樣的業態?這是我一直思考的問題。我跟他說,未來幾年時間里,中國酒店業將會出現幾大現象:單體酒店會大量被整合,酒店日趨集團化,跨界合作成為酒店的常態、新業態即將出現。2015年,對于我們的行業是一個巨大的挑戰。我還跟他說,在未來,生命力最強的是主題酒店,它的元素、它的基因和以前不一樣。主題酒店的產生,會對中國酒店業產生深遠的影響。除了這兩個業態,我覺得很難再找出能夠引領這個行業未來的業態。而我們這些業態,最后不僅僅是在酒店業態里整合,它還會通過信息整合、大數據整合,產生我們沒有想到的新業態。 今天,我們聚在這里,不僅僅是為了一場聚會,而是帶有使命的。我們不僅是為了拿到一個IHMA的認證,更是要對這個行業負責的,因為我們是IHMA的職業經理人。昨天我們的理事會大會上,從線上推選出了中國20個地區的分會主席、副主席。我們的交流非常好,非常熱烈,這給我留下很深刻的印象。但是在交流的開場之前,我有跟大家說過一句話,我說中國的很多行業有很多的組織,我們的組織是干什么?我們為什么來?我們來不是為了交流觀點、為了認識人脈,我們是希望能夠找到未來我們的方向。事實上,昨天我們僅僅是一次熱身,后面還有很多的事情要做。今天很高興地看到大家非常準時地到會場,我感覺到你們是中國酒店未來的力量,你們都是70、80、90后的職業經理人,這種力量會對中國國際飯店業職業經理人產生很大的影響。但是,如果說我們現在不準備好,那這股力量是起不到任何作用的,未來的我們會更痛苦,更糾結,更抱怨。為什么?我們很容易也很可能被其他行業的人才所擠壓。我們做了幾十年酒店,當然不希望看到這種現象的產生。所以說,我覺得我們的分會主席和副主席,包括我們的分會學員,都需要思考清楚,我們的分會對于當地是怎么樣的一種推動,這種推動的源泉在哪里?我們自身應該怎么樣?有足夠的能力、有足夠的水平來經營和發展未來的酒店,這才是我們需要去做的。 所以說,我們是職業經理人,是人,是以人為核心的協會。大家要清晰地知道,我們以人為核心,我們看到我們未來所面臨的嚴峻考驗。我在昨天的會議上有幾個建議,如果我們要形成一股推動行業的力量,需要更多的去學習、去研究、去分享。我建議在很多的分會地區成立各種各樣的研究會,比如說移動互聯網研究會、產品結構的研究會,通過研究、通過設計來把這些好的方案在工作中運用起來。喬總看到的是標桿企業,標桿企業是我們運營起來的。在座的金陵的陳總、開元的侯總,雅閣的張總,這些將比我們更希望看到在IHMA中有這個能力承擔未來使命的人,我相信我們的這些元帥們非常歡迎大家的加入。這就是我為什么在2014年把年會推動起來的真正原因。所以,我希望大家從今天開始準備好,準備出發,準備迎接2015年、2016年。 另外,關于2015年國際飯店業職業經理人協會(IHMA)中國發展白皮書,我這里跟大家通報一下。 1.前言:中國酒店職業經理人制度起步較晚,導致中國酒店業管理化程度普遍不高,真正的職業經理人資源匱乏;如何培養酒店職業經理人群體,整合現有人力資源,促進酒店行業整體效益的提高,已經成為一個迫在眉睫的問題;.對現有的酒店業經理人進行培訓,在培訓的基礎上再進行資格認證,是解決職業經理人資源匱乏的有效手段。 2.協會的概況:國際飯店業職業經理人協會(IHMA)于2009年在香港成立,是全球國際飯店業職業經理人交流的非營利性組織機構。IHMA以促進酒店發展為已任,致力于制定高端平臺,得到了廣大人士的認可和支持。針對酒店經理人發展的規劃,IHMA提供系統、專業、標準體系,為酒店行業的發展鋪平道路。 3.協會的性質:國際飯店業職業經理人協會是依托具有豐富實戰經驗的國際飯店業職業經理人團隊,匯聚全球的知名人士和酒店相關產業,為國際飯店業職業經理人的持續發展和酒店業的標準化、全球化運作提供服務的專業性行業組織。 4.IHMA中國的發展狀況: 從IHMA的會員成績分布,高級職業經理人層級是7837人,總監層級是9051人,經理層級是8402人,督導層級是4942人。 從分會來看,IHMA確立了全國的分會體系,目前已經在中國20個地區建立了分會,其中廣東地區的會員數最多。這些年來,我們有一部分IHMA學員已經轉行,但他們仍然自動加我們的QQ群,給協會以支持。現在廣東省最活躍,有會員225人;江蘇地區排名第二,121人;浙江是第三名。后面還有一些數據,大家可以看一下。 5.2014年IHMA在中國的重要措施 第一,與浙江大學學分免修項目簽約。2014年7月,國際飯店業職業經理人與浙江大學遠程教育學院就公共選修課程學分的免修達成合作。IHMA為中國首家也是唯一一家與浙江大學遠程教育學院合作的機構,合作模式主要為學歷教育和非學歷培訓。合作內容規定,凡是通過IHMA認證職業經理人,可免修相應公共選修課程,高起專可免修3個學分,專升本或第二本科最高可免6個學分。 第二,在中國相繼成立20個地區分會。2014年9月,IHMA在中國已相繼成立了20個地區分會,分會會員總數超過3000人,并在不斷地增加當中。這次的影響力通過我邁點網和移動互聯網上的公眾號,有很多IHMA外圍者關注我們分會的召開。 面對擴大后產生的眾多新情況,比如每個地區酒店業發展不均衡,會員發展數目不均衡,IHMA采用了根據地區特征給予分會最大的自主權,根據分會發展需要加強與各地區性組織合作,全方位支持分會活動。這一點,接下去我們會對于分會的管理細則進行梳理。 因為昨天主要是聽取我們分會負責人的一些觀點和想法,所以我們有很多地區的分會負責人很積極,而且把分會的章程都做好了,很多的聘書都做好了。后來我又強調一點,只有喬毅簽字才能夠認可,所以積極性很高。但是我更希望的是,我們酒店的力量,細雨潤無聲,我希望大家在剛開始的時候做好每一件事情。 所以在開始的時候,所有分會主席、副主席的議案都要由喬總通過,審核之后才可以實施。最關鍵的是,我希望我們的開始一定是好的,不要給別人說,你們在干嘛,這個我重點強調一下。 第三,我們舉辦了2014年國際飯店業職業經理人大會。2014年11月,也就是今天,2014國際飯店業職業經理人大會在杭州舉辦,300位IHMA的精英會員,面對面分享經驗,探討未來。接下來,大會將圍繞“《后轉型時代中國酒店職業經理人具備要素》”展開高峰對話,我們的幾位大佬將跟大家分享他們的觀點。了解分會發展的動向的同時,也將明確2015年IHMA的發展藍圖。另外,在這次年會當中,我們還會對新通過的IHMA職業經理人進行職業授證儀式,由馬克·托里亞尼親自頒發證書。 6.2015年IHMA在中國的發展展望 就是2015年我們要做什么?我們的展望就是我們的聚焦,我們要更聚焦。 第一,推動各地區分會發展運行,提供行業各類資源。現在我們的資源是非常豐富的,包括今天宴會上將有“去啊”的總經理來參加,他現在非常關注酒店行業的終端。我們知道,阿里巴巴將投資28.1億在旅游上。未來的酒店,不單單是我們思考的酒店。所以,我們要提供行業的各類資源。 第二,幫助各分會為當地酒店解決實際的問題。實際問題是什么問題?比如說,現在我們米訂網的李總很有感覺,現在在行業里和很多人分享移動互聯網營銷的理論。但是聽完了之后,大家回去之后又沒法做,大家看看微信里面一條條發出來的內容都很著急,是不是?我覺得,我們是不是在每一個分會要成立一個研究會?我們再不要認為酒店的銷售、公關是以前的概念了,它已經被我們的移動互聯網取代了,你不要再叫我們銷售員簽協議單位了,不要了,簽協議單位它會來嗎?是不是?簽協議單位來1次和100次有區別嗎?這種模式已經非常傳統了,我們還有新的模式。事實上,我今天很希望李總能夠用15分鐘,跟大家分享一下。 1)新技術的交流與運用。米訂網在江蘇的一個酒店客戶老總,前天到我這里來,81年的,非常有激情,更重要的是他的活力很強,銷售做得好。我請他過來跟我們分享一下他是怎么做的,當然這次會議他不會來,以后有機會。實際上,我們分會完全有可能把這種研究會組織起來,討論起來、運用起來。如果說,你的運用成功之后,邁點網還會把它報道起來,讓我們中國酒店業看到IHMA的力量,好不好?所以,新科技的交流與運用我覺得非常重要。 2)人才的培訓與教育。我覺得分兩塊,一個是先之的線上這一塊,這個是線上的學習,喬總跟大家分享一下為什么做先之?我發現我們目前的中國酒店行業,本土的酒店人,很多總經理都不缺乏經驗,但是他缺乏的是經營技術,這里包括財務技術、營銷技術、人力資源技術。我們大量在自己原創、自己討論和交流,事實上國際酒店管理公司他們已經很成熟了,為什么你們在跟大家交流的時候你們會覺得沒有共同的語言?為什么?不是英語,他們具備的整個核心素質,你們沒有學習到,不能怪你們,你們不知道。所以我發現,我必須要把這些東西跟大家進行分享。所以,先之的課程里面,有一部分是這些內容,包括他們的東西,拿出來的財務預算都有,但是我相信你們看得比較辛苦和累,沒有關系,學習是永遠的,但是這些核心技術難不難?不難,但這是他們的優勢,我們必須學會他們的優勢,我們才可以把基本的概念搞明白。所以說,有人問麥肯錫總裁,中國的企業家缺乏什么?他說,他們缺乏對基本概念的認知,這就對了。缺乏基本概念認知的時候,我們很多的思想是感性的。所以我覺得,這塊通過先之,可以解決這個問題。先之網會引進更多的國外技術,而且不會把它翻成中文。 人才的培訓,它又叫人才的訓練。今天我為什么找安總,事實上大家都知道,大家可能也不知道,安總對于人才訓練方面,我已經領教過了,非常棒。他這些年來,默默地訓練了很多基層管理人員。別人看起來,安總在珠三角也有很多的平臺,但是我看過去,他是一個非常有效的教官,他可以帶教官團隊,這對我們中國酒店行業的發展奠定了很多基礎。所以說,我非常希望通過這次年會,共同見證安總未來的訓練方式,因為我是看結果的一個人,我不喜歡聽那種講很大話的。通過訓練之后,我會去觀察,我會去跟對方溝通,訓練的結果怎么樣?非常好。所以我會把中國最好、最優秀的教官找給你們。只有把這個銜接起來,從基礎管理人員到中高層,我們的中國酒店行業的力量才會發展作用。 3)幫助各地酒店人才吸納。談到這一點,我們的主席和副主席提到能不能讓喬邦獵頭跟我們交流交流,他們的要求非常高,我問大家,你們具備了嗎?所以說,人才的吸納是一點,更重要的是我們自身先要強大起來,只有強大起來,我們才可以有更多的人才。所以職業經理人協會一定要圍繞自身能力的提升,提升之后才會提升學員的價值,行業才會肯定我們。 第三,提升區域酒店業在公眾中的形象,加強與當地院校的交流和合作,參與和發起愛心活動。事實上,大家談到愛心活動就是捐款、獻愛心,我覺得它還有很多的方式。我們的行業經常做校企見面會,但是我發現這個見面會做得非常淺,我發現他們更愿意我們走進院校跟他們的學生進行交流,但是很多時候我們的院校不愿意主動跟我們的酒店人要求,他們更希望我們去跟大家進行溝通,這就是誰主動的問題。與很多的院校協作之后,學生非常需要我們的經理人跟他們進行溝通,為什么?因為我們跟他溝通了之后,他才知道酒店行業會碰到哪些問題,他才有個心理準備。像這種活動,我們可以聚焦在一個點上。到歐洲去,我發現那里的大學,每周都有幾場和職業經理人的座談會,1個小時、半個小時都有,學生很有興趣,所以我覺得這個大有可為。第二點,提升區域酒店業在公眾中的形象,我們也很希望2015年你們可以設計幾個主題出來,不要太發散,我們來討論可行不可行。所以我昨天說,今天這次年會才是剛剛開始。 第四,加強中國地區與其他國家的職業經理人的交流與合作,這里包括世界旅游組織、國際飯店與餐飲協會、美國飯店協會教育學院、洛桑酒店管理學院等等。我希望,不僅在中國我們把資源整合起來,我們更希望把國際上的一些資源,包括新加坡有很多好的資源,好的思路;包括美國服務業上有很多的課件,我會選擇一些來跟大家分享。他們對我們的移動互聯網還不是很了解,他們也在學習的過程當中。我們在這塊內容方面,和他們在一個起跑線上,所以我們不能輸給我們自己。所以明年我們會有更多的國際交流和合作,如果有這些資源,我們會指導各個分會和地區進行交流。 第五,推進酒店職業經理人標準化體系的普及。這里面有很多的院校,也在跟我們進行合作,我們現在開發一個課程,就是職業教育的課程,是輔助課程,因為有很多的教材是他們自己定的,就像我們的小學、中學有一些教外輔導的課程,我們在明年3月份完成,和他們的教育模式融合之后,我們把視頻融合進去,這個項目已經啟動。所以,在這里面我們給各個分會予以支持,包括和大專院校,我們和浙江大學也希望能夠共同建立一些標準化的體系。14號我會到北京去,因為現在教育部對于學歷教育和職業教育非常關注,所以他們也希望我們的平臺跟大家進行討論和探討。我覺得這是非常好的信息,這些信息有的時候,我們整合起來的時候都是一種非常好的資源。 總體上,我更多的希望大家能夠志存高遠,腳踏實地地開展工作。 最后,我還想跟大家分享一個觀點。事實上,互聯網的公司和我們的傳統的公司有很大的區別,互聯網公司的很多人都是分析問題的高手,他們大多是理性的,用邏輯說話。所以很多人對酒店不客氣,講話很犀利,你說我到你們酒店,速度很慢,講WIFI,講應用,沒有必要。他的思維是體驗的思維,他每時每刻都在想客戶想要什么,客戶需要什么。我們講的是IHMA的東西,所以IHMA的經理人我們需要關注我們正在發生變化的客戶群,這些客戶群的喜好和愛好,這個非常重要。有次頒獎的時候記者問我,你認為商務酒店需要具有哪些核心元素?我說我作為一個消費者我感覺一下,我到一個酒店去,我首先要帶寬,要速度。WIFI一定要好,如果客人都在酒店想摔手機了,你說還好不好?如果一個客戶說這個酒店的WIFI真的很好,出了酒店還有WIFI,開心啊。所以有一個老先生到迪拜去,他說去了沙灘上,酒店WIFI還跟著他,開心啊,他沒有斷掉。聚焦,我們研究不要發散,不要想自己去干嗎,去想他們想干嗎,研究80、90后,什么快的打車,淘寶買東西?你們要嘗試新的東西,喬總,杭州打車難不難?滴滴打車,3分鐘搞定。我們做了多少?所以說我們應該跟80、90后多溝通,他們在想什么?我們想,我們是老總,這個時代過去了,我們必須要了解他們的思想和想法。我希望從現在開始,沒有綁定支付寶的綁定支付寶,沒有在網上購物的體驗一下網購的感覺,真的很爽,沒有用過滴滴打車的下這個軟件,是不是3分鐘、5分鐘?如果超過5分鐘你就可以投訴他了,他就沒有市場了。從現在起,我們要改變我們的思維,這是一場革命。如果我們改變了,我們在座的各位就是未來中國酒店行業中心的力量,謝謝。 (責任編輯:夢晶) |