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    徐州旗江食品:“十全十美”的傳統(tǒng)特色食品

    時(shí)間:2015-02-04 13:49 來源:中國日報(bào)網(wǎng)-商業(yè)頻道作者:蔡廣銀 周夢超
    中國傳媒聯(lián)盟 據(jù) 中國網(wǎng)消息:(記者 蔡廣銀 周夢超)在江蘇徐州,每到中秋節(jié)大多市民都喜歡購買旗山礦月餅,而生產(chǎn)“旗山”月餅歷史最久,品質(zhì)最高的要數(shù)徐州市旗山旗江食品有限公司。

    中國傳媒聯(lián)盟 據(jù) 中國網(wǎng)消息:(記者 蔡廣銀 周夢超)在江蘇徐州,每到中秋節(jié)大多市民都喜歡購買旗山礦月餅,而生產(chǎn)“旗山”月餅歷史最久,品質(zhì)最高的要數(shù)徐州市旗山旗江食品有限公司。近日,記者隨多家媒體同行探訪該食品廠,親眼見到了該公司“十全十美”系列地方特色食品的加工過程。

    公司總經(jīng)理孫衛(wèi)東向記者介紹加工工藝

    古作坊歷史悠久 相傳得乾隆夸贊

    旗山旗江食品有限公司前身是起源于乾隆年間的孫氏作坊,現(xiàn)公司總經(jīng)理孫衛(wèi)東正是孫氏作坊正宗傳承人,孫總秉承食療養(yǎng)生、健康益壽這一理念,將老輩的傳統(tǒng)工藝完美

    呈獻(xiàn)給市民。公司生產(chǎn)的“十全十美”系列地方特色食品正是在繼承老輩傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上改進(jìn)創(chuàng)新的拳頭產(chǎn)品。

    相傳乾隆二十二年,乾隆江南巡游,途經(jīng)徐州,在五省通衢登岸,就寢云龍山行宮,州府將地方十余種孫氏作坊的膳食糕點(diǎn)供給皇上品嘗,乾隆品罷贊道:這里山好,水好,民心好,御膳貢品更好!真乃十全十美!“十全十美”因此得名。

    用料精細(xì)綠色環(huán)保

    在徐州市旗山旗江食品有限公司,記者了解到,他們所用蜂蜜全部來自公司在東北采集組采集的天然黑蜂蜜原料,公司對客戶承諾:用最優(yōu)質(zhì)的精選原料,國S一級壓榨花生油,以及大洞山富含對人體有益的礦物質(zhì)天然山泉水。讓消費(fèi)者吃的開心,吃的放心。

    公司設(shè)備新 技術(shù)人員齊備 銷路廣

    公司總經(jīng)理孫衛(wèi)東告訴記者:目前公司現(xiàn)有員工70多人,技術(shù)骨干12人,配套最先進(jìn)、安全、環(huán)保、除塵的系列設(shè)備。其產(chǎn)品在徐州食品城有專門的批發(fā)銷售點(diǎn),“十全十美”系列產(chǎn)品已進(jìn)入特產(chǎn)店。今年,這款產(chǎn)品還被徐州市農(nóng)委領(lǐng)導(dǎo)帶到在南京奧體中心舉辦的首屆江蘇農(nóng)副產(chǎn)品推介會(huì)上。


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