被譽為“浪漫之都”的美國西雅圖，不僅是一座綠意蔥翠的“翡翠之城”，同時也是一座彌漫著咖啡味道的城市。清晨，漫步在西雅圖的街道，附近席地而坐的學生們，將書本攤放在膝蓋上，而咖啡便握在手中。而行色匆匆的上班族手中同樣也會拿著一杯熱氣騰騰的咖啡，自然而又愜意。

　　對于西雅圖人來說，手中的咖啡已成一種慣常的標識，一天便這樣開始。午后在慵懶的陽光下，徜徉于在西雅圖的大街小巷，無論是頗具創意的咖啡館，還是露天咖啡座，就連城市的空氣中都永恒地飄蕩著淡淡的咖啡香，就像是一抹揮之不去的誘惑讓人忍不住走進窗明幾凈的咖啡屋里品茗一杯沁人心脾的咖啡，隨時隨地感受西雅圖隨意而又淡然的咖啡生活。

　　咖啡城的由來···

　　美國是咖啡的消費王國，平均每天喝4億杯咖啡，無愧于世界之最，而咖啡消耗量全美第一的西雅圖則是美國咖啡文化中最具代表性的城市。曾有學者如此論述西雅圖與咖啡之間的關系：“如果說有一天，這個世界上少了一種叫做咖啡豆的東西，我相信只有西雅圖人會覺得無所適從!”可以說咖啡在西雅圖，就跟乳酪在法國、泡菜在韓國一樣，絕對必不可少。

　　有人說，由于西雅圖是一座港口城市，所有從遠東來的咖啡豆都在這里進口登岸。咖啡作為一種休閑飲品，很快被當地的人們所接受，因此養成了愛喝咖啡的習慣。也有人認為西雅圖咖啡館如此風行是因為西雅圖人生活閑適、愜意。閑暇時，坐在街頭或街角的咖啡屋里，點上一杯咖啡，在令人陶醉的音樂聲中，彼此傾心交談著或獨自遐想……。無論如何，西雅圖人愛喝咖啡是一個不爭的事實。

　　星巴克的故鄉···

　　村上春樹曾經說過一句話：如果一個城市沒有愿意開咖啡館的人，那這個城市無論多有錢，都只是一個內心空虛的城市。到處咖啡飄香的西雅圖無疑不會是這樣的城市，各式各樣的咖啡店遍布西雅圖的大街小巷，在這里甚至每隔半個街區都能找到一家星巴克咖啡館。沒錯，這里就是全球第一大咖啡連鎖品牌星巴克的故鄉，也是星巴克第一家 店和星巴克總部的所在地。

　　雖然星巴克咖啡在世界上到處都喝得到，但能坐在派克市場的第一家咖啡店，卻又多了一層歷史意義。由于店內空間不算大，只有少量站立的位置，許多買了咖啡的人們也只能拿著帶走，而人們手中的白綠色美人魚紙杯無聲地表露著人們對于星巴克的摯愛。

　　時尚咖啡館···

　　西雅圖的咖啡館就像是中國的茶館，隨處可見。在這座常常下雨的城市，人們似乎更愿意到咖啡館里與朋友交談，與客戶交流，或是和戀人、朋友及家人呆在一起，在那里讀書、做游戲，攜帶電腦工作，或者休息、放松。咖啡館如同西雅圖的一個代名詞，所代表的是西雅圖人特有的浪漫情懷和理想的生活狀態。一杯咖啡，一份報紙，一本雜志，一首舒緩的音樂，不僅能清醒提神、驅寒祛濕，更能為人們帶來愉悅的心情。咖啡館儼然成為西雅圖人一天生活的重要組成部分。

　　除了著名的星巴克連鎖咖啡店外，西雅圖還擁有樂特濃(Espresso Vivace?)、西雅圖極品咖啡(The Seattle's Best Coffee)以及塔利咖啡(Tully's Coffe)等四大咖啡連鎖品牌。這些特色咖啡店，大多不在于咖啡的味道，而是與眾不同的店面裝潢和營造出的福特氛圍。或許正是這些名不見經傳的特色咖啡店，讓西雅圖的咖啡文化彌漫著整座城市。

　　拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合，當牛奶和咖啡在第一時間相遇，碰撞出的是一種讓人難以忘懷的味道。不僅如此，拿鐵咖啡呈現出的藝術感也給人們帶來了一天閑適而又美好的心情。在這里，人們排著長隊等待著一杯美麗的意式濃縮咖啡。

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