中國傳媒聯盟 據 中華發展報道網 訊：夏天一到，大部分人都沒有多少食欲，這個時候可以來點葡萄酒。中國人飲食理念里更注重陰陽平衡，而夏天的飲食中尤其忌諱上火的食物。中醫理論中，凡酒精度超過30度的酒均會導致上火，因此酒精濃度適中的葡萄酒則更適合在夏日飲用。專家表示，如果葡萄酒適量，享受和養生是可以兼得的。葡萄酒的養生功效已經被越來越多人所發現，下面我們來看看夏天喝葡萄酒有哪些好處？

    增進食欲

    葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進食欲。所有這些使人體處于舒適、欣快的狀態中，有利于身心健康。

    助消化作用

    蛋白質最優良佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質，可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮，調整結腸的功能。對結腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。

    減肥作用

    葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用干葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助于減肥。

    在夏天最受人們歡迎的還是白葡萄酒了，尤其是那類香氣清新、口感清淡爽脆的白葡萄酒和起泡酒。

    夏日炎炎，白葡萄酒的適飲溫度比紅葡萄低，清淡型白葡萄酒7度左右風味即可達到最佳；而紅葡萄酒的最佳飲用溫度都在12度以上。所以在夏天喝白葡萄酒，清涼感和口感能夠兩不耽誤。

    其次，白葡萄酒的香氣比紅酒更加清新，通常擁有蘋果、檸檬、西柚這類水果的味道。而紅酒中常見的咖啡、甘草、皮革的味道，在夏天都難以引發清涼的遐想。

    另外，白葡萄酒的酸度一般比紅葡萄酒更高，愜意的酸味在燥熱的夏天會帶來清新愉悅的感覺，還能給人帶來好胃口。紅酒單寧的澀味會起到相反的作用，它和酒精一樣使人變得越來越熱。

    顏色上，紅色調子太暖，象征欲望和躁動；而白葡萄酒則讓夏天顯得更為清涼。 

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