中國傳媒聯盟 據 商界在線 訊：(作者：明月姣姣)

國內首家真正的O2O模式咖啡品牌——“煜咖啡”將入駐海航保利國際中心1F大堂，并于本月21日試營業。

重慶煜適咖啡文化有限公司將咖啡文化與互聯網深度融合，致力于打造020模式的咖啡品牌運營企業，通過線上線下的整體布局，真正貼切互聯網時代年輕人的生活方式和消費習慣。煜咖啡通過手機APP與用戶工作、生活緊密綁定，為都市白領提供高效、便捷、品質的一站式創意服務。

過去一年中，“煜咖啡”實現了快速的品牌擴張，不僅在重慶、成都兩地開設了多家門店，而且還將延伸到昆明、上海等地。究竟是什么原因使得這家新興的咖啡品牌成長如此迅速?

原因一：真正實現了咖啡文化與互聯網深度融合

幾年前，國內就已經有人打出了“O2O咖啡”的旗號，但卻未成氣候，主要原因并非是傳統咖啡館的主導地位對新興咖啡館的抑制，而是以代買代送咖啡收取服務費的形式，類似現在很火的外賣O2O“餓了么”，但人們對咖啡的需求顯然與用餐不同。

想要喝咖啡?先裝APP

所謂O2O，即線上(Online)到線下(Offline)，最主要的特征就是線上支付線下消費。線上就是煜咖啡專門開發的手機下單應用U cafe，線下自然是其已開設的實體咖啡館。我便先來到其在市中心某寫字樓內開設的一家新店實地體驗了一下，看它到底是如何“O2O”。

客人坐進店里之后，店員會告知客人需要先安裝他們的APP，在手機上完成下單和支付，因為他們原則上不收取現金，客人買單可通過手機，也就是說在他們這里消費就要先安裝U cafe。當然，為了避免造成反感，手機下單支付首單可以獲得優惠券，從而免費獲得一杯咖啡，大多數人不會拒絕這樣的好事。除了U cafe應用之外，客人也可以通過關注其微信公眾號進行在線下單和支付，當然也就沒有一杯免費咖啡喝了。正在進行的U cafe應用的推廣活動，除了首單免費之外，還可以充值享受充值優惠。

開在寫字樓內的煜咖啡，店面不大，除了咖啡、點心之外，還可以購買書籍、桌面綠植等。

在抵達中表達，在表達中抵達。

原因二：技藝嫻熟，沖調快速，短距離配送高效快捷

手機安裝了U cafe之后，可以通過手機號直接登錄，然后系統會提示輸入默認的收貨地址，也就是說，它除了可以在店內買單之外，也可以遠程下單，由咖啡館進行外送。送貨范圍僅限于其所在地周圍的幾個寫字樓，如果超出這個范圍，系統就會提示無法送達。由于輸入送貨地址必須在支付這一步之前完成，也就避免了付款之后才發現送不了的情況。

另外，U cafe下單之后，有一個“我請客”功能，只要你想請喝咖啡的人在他們的外送范圍內，填妥對方的收貨地址，然后由你這邊進行在線支付之后，他就能收到你的這杯咖啡。我嘗試了給一位正在附近寫字樓上班的朋友點了一杯，15分鐘之后，他便收到了那杯我送給他的咖啡，還是熱乎的。在下單界面，還可以進行留言，不用事先通知，給他送去一杯咖啡，有什么話就讓店員給你傳達吧。如果順便還能代寫卡片，應該會更暖心。

原因三：定價適中，實現大眾消費

一杯焦糖摩卡是店內定價最高的咖啡之一，價格22元

和其他咖啡館多開在人流密集的商業中心不同，煜咖啡門店的選址都是高檔寫字樓集中的辦公區域，其服務對象也是樓內的上班族。人群集中，提供的外送服務也只需步行便可達到，店內的座位并不多，最主要的空間都被吧臺所占據。店員也較少，咖啡師同時是服務員，也是送貨員，各種成本得到最大壓縮，因此，其咖啡的價格只是那些連鎖經營品牌的一半，也就不奇怪了。

“煜咖啡”的定位和服務對象就是周圍上班的白領，這跟此前號稱O2O的連咖啡那類“代購”服務很大不同，可以做到更快和更直接的送達，而且客人不需要支付額外的費用。除了咖啡和點心之外，U cafe應用內的品類也在不斷增加，比如書籍、創意禮品。

海航保利國際中心，位于中國長江經濟帶西部中心樞紐城市——重慶，地處渝中區民生路235號，解放碑CBD門戶地帶。

該項目集超5A甲級寫字樓、高端餐娛商業、JW萬豪酒店于一體的超高層地標綜合體建筑。

目前，該項目已吸引了眾多外資企業、外事機構、新銳金融企業與互聯網創新企業入駐，商業入駐品牌商家：愛康卓悅、萬麗匯商務KTV、韓國尚慕婚紗攝影、玖圓故事、集裝箱酒吧、羅森便利店、千江月精致白領餐廳、煜咖啡、宇宙甜心冰淇淋等。

依托海航集團世界500強企業雄厚資本勢力，融合集團全產業鏈資源，成就商務地標典范。(作者：明月姣姣)