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（中國傳媒聯盟據中華發展報道網訊：）自然界中有一種神奇的植物，在前5年里，它絲毫不長；當第6年雨季來臨時，就會以每天1.8米的速度向上急竄15天，最后長到28米，成為竹林中的身高冠軍。這種植物叫毛竹，也被譽為大自然的生長奇跡。

最近科學家發現，原來毛竹在前5年并不是沒有生長，而是以一種不易被人發覺的方式向地下生根。經過5年漫長的地下工作，一株沒發芽的雛竹根系竟然向周圍擴展了10多米，向地下深扎近5米。正是這樣的生長方式為它日后長高打下了堅實基礎。當時機成熟時，毛竹終將成長為竹林身高之王。而這種神奇的植物，在中國最適宜的生長區，就是在有著獨特地理位置和環境的“武夷山”該地區生長的毛竹，所富含的多種維生素和氨基酸等活性成份均高于其它地區的竹子，竹子的生長年限和竹身密度也有很大的差別。

夷源竹酒，種產區選自福建武夷山海拔1000米的山區，由于武夷山優良的生態環境，特殊的地理位置，被予為是世界文化與自然雙遺產地。武夷山自然保護區，是地球同緯度地區保護最好、物種最豐富的生態系統，擁有2527種植物物種，近5000種野生動物。

夷源竹酒采用高粱原漿酒，用千年何首烏、黃精、頂天柱等中藥材炮制后埋在地下一年后，在毛竹還是竹筍幼苗時，直接注入釀好的上等原漿酒，與竹子一同生長，經過1年--3年的時間，吸收天然露水精華，自然醞釀出的竹酒。竹酒在竹腔內的生長過程中，會吸收竹子本身釋放出來的天然竹汁、竹葉多糖、竹葉黃銅、竹葉抗氧化物、硒、鋅、鐵、鈣、鎂等多種維生素和氨基酸等活性成份，能起到活血、抗衰老、提高人體免疫力，還有潤腸排毒、去熱、防四肢發麻等功效。還有滋潤肌膚的功能，達到美容養顏的效果。

酒是“種”進去的，幼竹成形，挑選優質幼竹，將醞釀好的高粱基酒采用微創技術注入竹腔；“竹”“酒”共融，二次發酵，一起成長，讓酒在竹腔中充分釋放甲醇等有害成份，并吸收竹身營養成份，飲后不上頭，回味無窮。夷源竹酒之所以珍貴，產量低占有主要因素，幼竹中注入太多酒，會影響竹子生長，所以，一棵竹子最多只能注入2-3節，也就是產量低的原因，非常之珍貴稀有。（王寧）

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(責任編輯：夢晶)

夷源竹酒,活而不凡——來自武夷山的生態毛竹酒