中國傳媒聯盟 據 邁點網 訊：

　　一、經營狀況下滑，資本再尋市場

　　在2016年資本市場趨冷、國內整體經濟不景氣的背景下，Q1國內星級酒店業績受影響繼續下滑。其中國內五星級飯店RevPar為335.37元，四星級飯店為164.40元，三星級酒店為102.43元。相較于2015年，整體下滑幅度在10%左右。面對愈漸慘淡的酒店市場，各大品牌紛紛尋求新的突破口，在這個過程中，中檔酒店市場及公寓市場成為品牌轉型的兩大試水區。

　　(數據來源于國家旅游局)

　　(一)品牌公寓市場僅占1.4億，轉型企業已瞄準

　　2002年前后，國內規?；墓I態開始逐步形成。近兩年來，伴隨著國家利好政策的不斷引導及傳統酒店市場的衰退，公寓板塊發展不斷提速，呈現出前所未有的火熱態勢，各大品牌群雄逐鹿爭奪已達“百億級”的市場。然而目前國內品牌公寓僅占租賃市場的1.2%，未來發展空間巨大。公寓市場也在逐步細分為短租公寓、長租公寓、在線短租等部分，不光是國際高端品牌開始進入該領域，國內的經濟型品牌也開始涉足，例如住友、華住、如家等，都在轉型開拓公寓市場。

　　(二)中檔酒店市場國內外品牌齊分羹

　　如果說公寓市場還在試水，那么中檔酒店市場則早已被國內外各大集團爭相搶食了。高端酒店品牌經營業績連遭挫折，一、二線城市高端酒店皆已飽和，這讓諸多后來者不得不將目光投向三、四線城市。但與一、二線城市擁有先天優勢明顯不同，三、四線城市的發展速度相對緩慢，旅游住宿市場規范度低，消費群體意識及能力較有限。進入這樣的市場必須轉變方式，高端酒店并不能迅速復制其在熱門重點城市的發展套路，因此出現了中檔酒店在三、四線城市迅速擴張、齊開花的局面。

　　據邁點品牌指數MBI監測系統統計，目前其監測的國內中檔酒店品牌共計104家，相較于2014年增加了76家，而這個數字還在持續上升。除數量增長外，質量上也有顯著提升。監測的對象中，不乏來自洲際、希爾頓、如家、錦江都城、開元等國內外知名酒店集團的中檔品牌。

　　(圖片來源于邁點旅游研究院)

　　二、中檔酒店市場井噴，質量參差不齊

　　日益火爆的中檔酒店市場，不斷吸引著越來越多的開發商與投資人進入其中。但在迅速擴大的市場體量下，在琳瑯滿目的酒店品牌背后，中檔酒店的標準到底在哪里?其硬件設施與服務質量究竟應該如何把控?

　　(一)硬件上，酒店升級或降低標準?

　　人們口中的中檔酒店，僅僅是概念上的“中檔”還是真材實料的“中檔”?如果僅是前者，其標準與界限就可能十分模糊，也會對行業的健康、長遠發展帶來負面影響。

　　目前市場中，不少品牌的做法是，以某高端酒店品牌為參考，在其標準上“做減法”。即減少部分功能與場景設置，降低裝潢與服務標準。也有不少品牌，直接在原有經濟型酒店的基礎上“做加法”，即重新投入整修硬件，適當提升人員服務水準。但無論是哪一種做法，簡單粗暴的加與減，都不是中檔酒店品牌的正確塑造方式。甚至還有部分酒店，由于設施老化，盈利能力下降，便順勢宣傳，搖身一變成為中檔酒店。如此換湯不換藥的做法是難以抓住真正的中檔酒店核心消費人群的。

　　(二)服務上，精益求精或大打折扣?

　　在三四線城市爆發的中檔酒店，其核心客群之一多為商務出行人士，在這個基礎上，如何去滿足目標人群的需求就顯得尤為重要。

　　而各集團在推出中檔品牌后，如果僅僅是在硬件設施和空間、裝潢上花心思做改變，但卻沒有相應的服務與之匹配，則只能稱為虛有其表。

　　雖然中檔酒店的服務未必有高端酒店那么全面，但這并不等同于服務水平就可以不高。相反，深入了解自己的核心客群，緊隨其訴求，最大程度滿足，甚至使其獲得超出預期的體驗……這都是中檔酒店經營者需要考慮的重要問題。而這些看似不起眼的“軟實力”部分，恰恰是能讓一個酒店品牌脫穎而出的關鍵所在。

　　三、錦江都城：不做“小而全”，專做“小而美”

　　對于迫切進入中檔酒店市場的業者與投資人來說，多少都存在一個誤區：想要在盡可能合理的價格區間內，盡量增加酒店的“亮點”與服務內容。殊不知，這樣的做法往往會讓品牌變得雜糅，從而失去差異性與核心競爭力。而在這樣一個卡位異常激烈但產品質量參差不齊、規范與標準尚不明晰的市場下，品牌應該如何從0開始，逐步完成突破，贏得口碑與占有率?

　　與大多數迅猛擴張的中檔品牌不同，錦江都城自成立之初便有了精準的定位與發展戰略，并憑借它們樹立起獨特的品牌形象。

　　(一)重新定義中檔

　　錦江都城酒店由錦江都城公司于2013年正式推出，當時中檔酒店市場可謂是“小荷才露尖尖角”。面對尚未形成搶食局面的市場，錦江都城將其品牌做了進一步細分，設立“經典”和“商務”兩個系列，分別主打個性化服務與標準服務。雖然發力中檔酒店本質是對經濟型酒店的升級，但這個升級是有所取舍與甄選的。與許多傳統意義上的三四星酒店不同，錦江都城不追求滿足顧客的所有需求，而是合理的刨去多余功能，做“小而美”、有獨特品牌內涵的酒店。這也恰好正是錦江都城對中檔酒店的理解和全新定義。

　　(二)軟件與硬件齊頭并進

　　除了對中檔酒店的理解和定義明晰外，無論在硬件上還是軟件上，錦江都城也都在堅持發力。從硬件上講，品牌的經典系列便突破了很多局限。其建筑多由一些極具歷史文化底蘊的老酒店改造而成，改造過程中，錦江都城要時刻考慮當今消費者的新需求，讓酒店在最大程度保存歷史風韻的同時進行適度的“現代化”;軟件上，品牌推崇的是有限而精準的服務模式，這意味著能讓消費者僅用較低的房價就感受到接近四星乃至五星級水準的客房服務。

　　近兩年，隨著酒店業收購、整合動作不斷，迅速擴張的同時，把握與維護現有品牌并不容易。從錦江都城目前已有酒店中我們可以看出，旗下新建和籌建的酒店并不算多，而對部分酒店的升級則是其一直在做的事。從某種角度來講，這種做法也反映了錦江都城對消費者的足夠重視，以及致力于把這個“小而美”的中檔品牌逐漸打磨至趨于完美狀態的決心。