中國傳媒聯(lián)盟 據(jù) 中視網(wǎng) 訊：回顧2015年，互聯(lián)網(wǎng)大潮的沖擊、供給側(cè)的改革，讓餐飲行業(yè)發(fā)生了許多大事件：互聯(lián)網(wǎng)餐飲品牌井噴式迸發(fā)，餐飲行業(yè)企業(yè)并購的消息不斷傳出，餐飲供應平臺應運而生;餐飲企業(yè)借助資本開始被速發(fā)展，越來越多的餐飲企業(yè)登陸新三板及海外資本市場;傳統(tǒng)餐飲企業(yè)借助互聯(lián)網(wǎng)思維、大數(shù)據(jù)應用開始做服務升級，引入了CRM會員管理系統(tǒng)，利用管理大數(shù)據(jù)分析提升門店運營效率，提高門店營銷轉(zhuǎn)化率，增強消費粘性。

　　面對變化越來越迅速的市場環(huán)境，面對要求越來越高的消費者，餐飲行業(yè)企業(yè)如何抓住新的機遇，實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級?如何從“供給端”著力推動產(chǎn)品品質(zhì)提升，以滿足消費者品牌;日益升級的物質(zhì)和文化需求?如何保持企業(yè)既有的優(yōu)勢，持續(xù)發(fā)展?勢頭良好的企業(yè)，如果在競爭中勇立潮頭，持續(xù)發(fā)展?

　　因此，燕園人合、北大博雅、元培商學院與著名連鎖商業(yè)模式專家、天使投資人鐘彩民教授(原麥當勞中國區(qū)創(chuàng)始人之一、鄉(xiāng)村基餐飲總裁)聯(lián)合舉辦“2016全國百名餐飲精英走進北大博雅，與行業(yè)大咖對話”活動，針對我國餐飲行業(yè)現(xiàn)狀與未來，聚集投資大咖、行業(yè)名家及實戰(zhàn)專家，共同討論“互聯(lián)網(wǎng)+時代下的餐企商業(yè)模式與連鎖經(jīng)營”。旨在用思想點燃思想，用智慧激發(fā)智慧，暢想餐企發(fā)展之道，竭力為我國餐飲行業(yè)的發(fā)展融智、融資、融未來。

　　【組織單位】燕園人合、北大博雅、元培商學院

　　【活動主題】互聯(lián)網(wǎng)+時代下的餐企商業(yè)模式與連鎖經(jīng)營

　　【活動地點】北京大學

　　【活動時間】2016年8月13-14日(Am9:00-Pm5:30)

　　【活動對象】僅限餐飲行業(yè)企業(yè)投資人、董事長、總裁

　　【活動費用】此次活動由燕園人合、元培商學院全程贊助;凡是經(jīng)審核通過者，一概免費參加，但食宿與交通費用自理。

　　【參會方式】由全國各地餐飲行業(yè)協(xié)會、商會及大型連鎖餐企推薦報名參會。

　　【主講專家】鐘彩民教授：國內(nèi)著名連鎖商業(yè)模式專家，天使投資人;清華大學、北京大學EMBA課程教授;原麥當勞中國區(qū)創(chuàng)始人之一，鄉(xiāng)村基餐飲管理公司總裁(第一家美國上市的快餐連鎖企業(yè))。

　　【內(nèi)容安排】

　　主題一：餐飲市場分析與餐飲企業(yè)定位

　　主題二：餐飲企業(yè)商業(yè)模式分析

　　主題三：餐飲企業(yè)盈利模式解析

　　主題四：連鎖經(jīng)營模式選擇與加盟商管理

　　主題五：餐飲連鎖企業(yè)總部與門店管控體系設(shè)計

　　主題六：餐飲企業(yè)開發(fā)系統(tǒng)與商業(yè)選址

　　主題七：餐飲連鎖企業(yè)標準化管理

　　【擬邀嘉賓】

　　Ø 劉 躍：國家酒店評審委員會評審員;清華大學繼續(xù)教育學院、中國飯店協(xié)會職業(yè)經(jīng)理人培訓班特聘講師;在飯店、餐飲行業(yè)擁有豐厚經(jīng)驗的實戰(zhàn)派培訓管理專家。

　　Ø 馮衛(wèi)東：天圖資本高級合伙人。

　　Ø 宋勝利：兆豐資本合伙人，諾丁漢國際金融中心顧問委員。

　　Ø 關(guān)宏熙：國際著名連鎖運營專家、人才復制專家，原麥當勞漢堡大學(大中華區(qū))校長，30余年麥當勞管理經(jīng)驗。

　　Ø 羅旭華：博士，教授，北京聯(lián)合大學旅游學院國際飯店業(yè)培訓中心主任;美國休斯頓大學希爾頓酒店管理學院研究學者;北京市旅游局總經(jīng)理資格培訓特聘教師;中國飯店協(xié)會、中國烹飪協(xié)會客座教授;中國餐飲人俱樂部特約高級講師。