中國傳媒聯盟 據 商業資訊網 消息：2016年8月21日，“華山論劍，品質中國”中國白酒品質論壇暨華山論劍西鳳酒2016品牌文化峰會在曲江國際會議中心金色大廳隆重召開。本次論壇由中國酒業協會主辦，陜西西鳳酒股份有限公司、華山論劍西鳳酒品牌運營公司承辦。
氣勢恢宏的活動外場
著名文化學者余秋雨、肖云儒、李剛，著名白酒專家季克良、沈怡方、高月明等文化界、白酒界專家學者，中國酒業協會常務理事長王琦、天士力集團董事局主席閆希軍、陜西西鳳酒股份有限公司董事長秦本平、華山論劍西鳳酒品牌運營公司董事長董小軍等各級領導，陜西省文聯、作協相關領導，及媒體代表近2000人參加了此盛會。 論壇上，王琦代表中國酒業協會發表講話，強調品質對于中國白酒行業未來的重要性；董小軍代表承辦方致辭，強調華山論劍西鳳酒在品質與文化方面做出的巨大努力。峰會上，中國頂級文化學者團與中國頂級白酒專家團同臺論劍，上演“酒星文星輝映”的文化奇觀。隆重發布《中國白酒品質宣言》，同時發布了華山論劍西鳳酒國家級白酒專家鑒評結果。 董小軍：堅守品質才能收獲市場，弘揚文化才能傳承百年  華山論劍西鳳酒品牌運營公司董事長董小軍提到，在國家號召供給側改革，提倡工匠精神的當下，中國酒協舉辦白酒品質論壇，是一次有極其意義的行業盛會，促使白酒從量的時代走向質的時代，從產品時代走向品牌時代，必將推動中國白酒產業發展的新格局。 截至今天，華山論劍西鳳酒已成功走過十年，一路走來我們一直堅信三句話，堅守品質才能收獲市場，弘揚文化才能傳承百年，鋼鐵團隊才能無往不利。人有人品，文有文品，酒有酒品，酒的品質品性品格決定酒的成長價值，品質是一切的基礎。 華山論劍西鳳酒將以本屆文化峰會作為新起點，繼續以品質為本、堅守匠心，打造民族精品，以文化為旗、不改初心，弘揚中國精神。 王琦：數字解讀白酒上半年  今年上半年全國釀酒行業規模以上的企業完成釀酒總產量3570萬千升，同比下降了2.13%，其中白酒行業上半年實現總產量655.26萬千升，同比增長了4.92%，銷售收入完成2090億元，同比增長了9.61%，實現利潤總額400.57億元，增長了5.0%。從各項指標來看，上半年與去年同期相比釀酒的總產量呈現下降，銷售收入與利潤總額均呈現增長的態勢，白酒產業保持了良好的趨勢，但形勢不容樂觀，中小企業處于轉型發展過程中，所以在產業環境商業環境悄然轉變的今天，我們的企業在保證品質的前提下，逐步面臨著品牌的創新，營銷模式創新等一系列的挑戰，基于行業的深入思考，我們認為只有讓文化先行，以文化為先導，酒業創新才能實至名歸。  余秋雨、季克良領銜，文化大師與酒界大師同臺論劍 在中國白酒品質論壇暨華山論劍西鳳酒2016品牌文化論壇上，圍繞“華山論劍，品質中國”主題，余秋雨、肖云儒、李剛組成的文化學者團，與季克良、沈怡方、高月明組成的國家級白酒專家團，各自登臺發表演講，引人深思的精辟觀點、富有哲理的精彩語言，博得現場掌聲陣陣，高潮連。 
余秋雨發表主題演講
余秋雨以《精神品級，是酒文化的生命》為題，為當今白酒品牌發展提出三點意見：首先讓文化回到創新的方位上，讓傳統品牌煥發新的光芒；其次，通過文化讓白酒更具有人格魅力，這是從古至今一直強調的事兒；最后，追求白酒的生態化，也正是對本次大會"品質”主題的闡釋。在演講最后，余秋雨深情的說：“很早我有個決心，45歲以后不做官，我做到了；50歲以后不接受采訪，60歲以后基本不上電視，我認為70歲以后就不演講，什么時候70歲，3天以后是我的生日。所以今天的演講很可能是我最后一個演講，而今天我等于參加了以酒為主題的一個生日盛宴。” 此外，余秋雨給中國白酒發展提了四點建議。 建議一、科學化。中國白酒這么多年的發展歷程中，走文化的路子是非常值得敬仰的，但在走文化的這條路上犯了一條致命的錯誤：容易借助文化說大話，說空話，說壓倒同行的話。我們要賦予科學性和務實性。 建議二、人格化。白酒說到底，都是與人聯系在一起的，造酒人、賣酒人以及喝酒人等，都緊密的聯系在一起，所以我們要對酒賦予人的符號，讓中國白酒有人格魅力，給予它人格化。 建議三：生態化。中國白酒能延續幾千年的文化旅程，最重要的一個原因是中國白酒與中國的生態環境、大好河山以及人文情懷等聯系在一起，這也是中國白酒能走出中國，暢銷國外的一個重要原因。所以我們要賦予中國白酒生態化，給予它最大的生態秘密，讓它和中國的生態環境，大好河山，人文情懷等緊密結合在一起。 建議四：美學化。白酒是一種藝術的東西，我們白酒業在定位和設計中國白酒文化的時候，要用文學的眼光賦予它精神和靈魂，賦予它美麗的東西。千萬不要用文化的眼光給他假大空的東西，用大話的形式給它虛無縹緲的感覺。 
肖云儒發表主題演講
肖云儒以《品質經濟的文化斷想》為題，從品質制造、品質資源、品質市場、品質思維五個方面解讀了什么是“品質中國”。肖云儒強調，華山論劍西鳳酒的品質思維在于，一方面對中國優秀文化資源的積極利用和傳承，另一方面，在于對產品本身的創新和品質提升；李剛在主題演講中表示，曾經跟朋友探討過一個問題，“當我們端一杯華山論劍西鳳酒的時候，這個酒里面內涵著什么樣的文化？”他表示，陜西是中華民族的發源地，西鳳酒是中國白酒之源，華山論劍作為西鳳酒中最有文化魅力和內涵的品牌，喝出的是我們炎帝、神農的勇敢精神與和諧精神，也就是華山論劍西鳳酒始終倡導的“勇智敏仁、中國精神”。
季克良發表主題講話
作為著名的釀酒大師、茅臺名譽董事長，季克良甚少出現在各類論壇，本次他不僅傾情出席，還在華山論劍西鳳酒鑒評會及品牌文化峰會上兩次發表演講，實屬罕見，“西鳳酒和茅臺酒都是中國老四大名酒，西鳳酒的發展既有傳承又有創新，值得學習”他說，產品質量是所有品牌、企業的生命，也是每一位釀酒人的生命。 李剛：陜西，白酒之源，酒神故鄉！華山論劍西鳳酒，勇智敏仁  華山論劍西鳳酒是對西鳳酒各種因素的集合，創造了華山論劍中國精神勇智敏仁巔峰制造，更是把西鳳酒的品質推向了一個新的高峰。當我們端起一杯華山論劍西鳳酒，體會一下這酒里面喝什么，首先，我覺得喝出的是我們祖先神農的勇敢精神，就是勇。第二，喝的是祖先神農的創新精神，就是敏。第三，喝神農的和諧精神。古語說，酒與茶在對立的平衡中渡過五千年，史詩般的歲月時光，和諧。這是智。第四，我們喝的是我們祖先炎帝的為民精神，這就是仁。總體來說就是“勇智敏仁”。 季克良：質量是產品生命、品牌生命、企業生命！  中國白酒品質論壇暨華山論劍西鳳酒2016品牌文化峰會現場，一段精彩的影像，再現了8月20日召開的“華山論劍西鳳酒”國家級白酒專家鑒評會，會上，七位國家級白酒專家對華山論劍西鳳酒樣酒進行了品賞和鑒評。峰會現場近2000人共同見證了這一具有里程碑意義的重要時刻。  酒業泰斗高月明談到，2016年8月20號，應中國酒業協會對陜西西鳳酒股份有限公司的邀請，由中國著名白酒專家白希智、賴登繹、栗永清、沈怡方、高月明、季克良、賈智勇等七名國家級組成專家評委組，成立專家團對華山論劍西鳳酒系列產品進行鑒評。鑒評意見如下： 45度華山論劍西鳳酒具有：酒體清亮透明，香氣幽雅，醇甜綿長，柔雅爽凈，諸味協調，回味悠長的風格特征； 52度華山論劍西鳳酒具有：酒體清亮透明，香氣幽雅，陳香突出，醇厚豐滿，諸味協調，回味爽凈，余味悠長的風格特征； 60度華山論劍西鳳酒（紀念西鳳酒建廠六十周年）珍藏版具有：酒體清亮透明，鳳香幽雅細膩，醇厚豐滿，柔雅爽凈，諸味協調，回味悠長，風格典型獨特的特征。 該酒既有鳳香型白酒的顯著特征，又有本品獨特風格，是柔雅鳳香型白酒的典型代表，達到了中國高端名酒水平。 該鑒評結論，全部由參加過國家評酒會的評委專家經過嚴格評定而得出，是業界對華山論劍西鳳酒品質的最權威解讀，再次證明了其品質的優異與領先。 首個《中國白酒品質宣言》面向全行業，呼吁品質經營 本屆論壇最為值得關注事件，在諸位文化學者、白酒專家精彩演講之后出現。由中國酒業協會倡導，經過各企業研究討論，各專家學者論證研討之后，一份具有時代價值與歷史意義的《中國白酒品質宣言》橫空而出。現場的酒協領導、文化學者、白酒專家、企業代表，紛紛在宣言上鄭重簽下名字，而華山論劍西鳳酒作為品質的踐行者和傳播者，成為此起草宣言的最重要參與者及見證者。  《中國白酒品質宣言》，是白酒行業發布的第一部對中國白酒品質發展與建設的全面闡釋，對行業發展具有重要的指導意義。全文如下： 中國白酒品質宣言 泱泱華夏五千年,釀醇之史三千載。古今中國，國富則市隆，民殷則酒豐。夫酒之精神，品質為本,文化為要。和供給側改革之鴻音，承工匠精神之傳統，行業協會、文化巨擘、酒界翹楚、企業代表，擇丙申年丙申月乙亥日集古都長安，縱論品質，聯合宣言： 尊重傳統，堅守匠心， 環保生態，傳承創新； 選糧必精，用水必純， 科學釀造，真陳實藏； 品質至上，關注健康， 倡新酒風，普及文明； 森戒鉆營，嚴督偽劣， 公平競爭，誠信經商； 建章立制，業界自律， 各方遵守，萬商踐行； 勇進開拓，智慧融合， 敏于創新，仁愛其昌； 華山論劍，酒和天下， 千帆競渡，共創輝煌； 倡我國粹，揚我文明， 四海五洋，再書華章。
中國酒業協會
二零一六年八月 華山論劍西鳳酒對品質發展精益求精 品質中國，華山論劍，本次活動既是中國白酒品質論壇，也是華山論劍西鳳酒2016品牌文化峰會。九九歸一，本屆峰會與中國白酒品質論壇一同舉辦，足見華山論劍西鳳酒對品質的高度重視，這是華山論劍西鳳酒響應國家“供給側改革”號召的積極行動，也是聯手行業諸強對“工匠精神”致敬，更是華山論劍西鳳酒品質自覺與自信的體現。 華山論劍西鳳酒自品牌上市以來，以其卓越的品質、藝術性的包裝以及豐滿深厚的品牌文化內涵而廣受消費者喜愛。特別是，2015年，西鳳酒廠為華山論劍西鳳酒開設了建廠史上第一個也是迄今為止唯一一個專屬生產車間，足以證明其品質的與眾不同，有文化、好品質、專線造，這三者在華山論劍西鳳酒的身上得到了完美融合。 或許正如中國白酒品質論壇要傳遞的核心價值一樣，華山論劍西鳳酒這10年的發展歷程本身就是對白酒品質的堅守，對中國文化的守候！ 中國傳媒聯盟 糾錯QQ：223587892 (責任編輯：夢晶) |
華山論劍西鳳酒2016品牌文化峰會盛大召開
時間:2016-08-22 19:10
來源:商業資訊網作者:商業資訊網
中國傳媒聯盟 據 商業資訊網 消息：2016年8月21日，“華山論劍，品質中國”中國白酒品質論壇暨華山論劍西鳳酒2016品牌文化峰會在曲江國際會議中心金色大廳隆重召開。
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