中國傳媒聯(lián)盟 據(jù) 中國財(cái)經(jīng)網(wǎng) 訊：人們都是喜歡追求美好的事物，所以對(duì)于美味的食物同樣也是這樣的，面包烘焙產(chǎn)品便是讓消費(fèi)者吃過以后卻很久不能忘卻其美味。品牌蛋糕作為休閑食品之一，是近年發(fā)展最為迅猛的行業(yè)，也是近年食品發(fā)展最為閃亮之星。2015年烘焙行業(yè)會(huì)達(dá)到1500億元人民幣的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。甚至預(yù)測(cè)未來30年烘焙市場(chǎng)仍將保持持續(xù)發(fā)展的態(tài)勢(shì)，二三級(jí)城市的烘焙市場(chǎng)容量的增長(zhǎng)速度可接近30%。近期，涿州市東盛步步高食品有限公司總經(jīng)理——劉冬，做客《領(lǐng)航》，與主持人一起探討烘焙行業(yè)的相關(guān)問題。 劉冬，1977年出生于涿州市，2003年與愛人共同開始了烘焙事業(yè)，并正式創(chuàng)建公司，先后多次于法國、英國等國家，上海、香港、杭州等多城市互動(dòng)與學(xué)習(xí)。與愛人孫艷秀勵(lì)志在烘焙事業(yè)中精益求精，用心烘焙，始終如一，目的為涿州的老百姓們吃到最放心的糕點(diǎn)，讓城市多一點(diǎn)甜。 步步高西餅店是一家連鎖店，專業(yè)從事面包、糕點(diǎn)、西點(diǎn)、生日蛋糕、月餅等烘焙品的餅店。我店連鎖經(jīng)營(yíng)設(shè)備先進(jìn)，精心選材，技術(shù)專業(yè)，用心服務(wù)。步步高西餅店總店于2003年8月23日正式開業(yè)，于2008年就享有“全國明星餅店”的美譽(yù)，本店為了保證所有出售產(chǎn)品的新鮮美味，均采用前店后廠透明式加工制作。目前已有5家直營(yíng)連鎖店，步步高西餅店秉承更好的品質(zhì)，更好的服務(wù)，用心烘焙，始終如一。 本期節(jié)目中，劉冬不僅向觀眾普及了烘焙、奶油等方面的知識(shí)，對(duì)于自己的品牌也進(jìn)行了詳細(xì)的講述：“我們自己開發(fā)的產(chǎn)品有很多，都是由幾百名步步高貴賓品鑒，評(píng)價(jià)，選擇最優(yōu)秀、最有特點(diǎn)、最受歡迎的產(chǎn)品上市的。如：南瓜手撕面包、新研發(fā)的裱花醇乳1+1系列：黑芝麻布蕾蛋糕、新鮮芒果蛋糕（加拉巴奧）、燕麥風(fēng)情蛋糕等。 目前公司是以實(shí)體店銷售為主，以及與幾個(gè)線上平臺(tái)合作，在網(wǎng)上銷售。用互聯(lián)網(wǎng)思維營(yíng)銷模式售賣蛋糕，就是要源源不斷的玩出新花樣來。學(xué)會(huì)運(yùn)用“爆款”、“極客”、“引流”、“粉絲經(jīng)濟(jì)”進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷，根據(jù)市場(chǎng)和當(dāng)下年輕人的潮流不斷地研發(fā)出健康新潮的蛋糕面包新品。 對(duì)于未來，劉冬認(rèn)為：“我們的企業(yè)發(fā)展要把新的經(jīng)營(yíng)理念細(xì)化到企業(yè)日常經(jīng)營(yíng)當(dāng)中的每一個(gè)環(huán)節(jié)。對(duì)外要樹立健康的品牌形象，保證品質(zhì)，價(jià)格要有優(yōu)勢(shì)，提高服務(wù)品質(zhì)。對(duì)內(nèi)要健全制度，穩(wěn)扎穩(wěn)打共同進(jìn)步，擴(kuò)大規(guī)模，形成我們自己的企業(yè)文化。” 中國傳媒聯(lián)盟 糾錯(cuò)QQ:2230587892 (責(zé)任編輯：海諾) |
步步高劉冬做客《領(lǐng)航》
時(shí)間:2016-10-18 10:59
來源:中國財(cái)經(jīng)網(wǎng)作者:中國財(cái)經(jīng)網(wǎng)
中國傳媒聯(lián)盟 據(jù) 中國財(cái)經(jīng)網(wǎng) 訊：人們都是喜歡追求美好的事物，所以對(duì)于美味的食物同樣也是這樣的，面包烘焙產(chǎn)品便是讓消費(fèi)者吃過以后卻很久不能忘卻其美味。品牌蛋糕作為休閑食品之一，是近年發(fā)展最為迅猛的行業(yè)，也是近年食品發(fā)展最為閃亮之星。2015年烘焙行業(yè)會(huì)達(dá)到1500億元人民幣的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。甚至預(yù)測(cè)未來30年烘焙市場(chǎng)仍將保持持續(xù)發(fā)展的態(tài)勢(shì)，二三級(jí)城市的烘焙市場(chǎng)容量的增長(zhǎng)速度可接近30%。近期，涿州市東盛步步高食品有限公司總經(jīng)理劉冬，做客《領(lǐng)航》，與主持人一起探討烘焙行業(yè)的相關(guān)問題。 劉冬，1977年出生于涿州市
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