中國(guó)傳媒聯(lián)盟 據(jù) 財(cái)經(jīng)品牌網(wǎng) 訊：厲害了，World的鍋!2017年8月，四川知名火鍋企業(yè)聯(lián)合霸屏納斯達(dá)克巨幅廣告，為全球的火鍋愛好者帶來舌尖上的美味!位于美國(guó)時(shí)代廣場(chǎng)的納斯達(dá)克巨幅廣告屏向來是吸引全球媒體目光的“窗口”。作為“中國(guó)品牌創(chuàng)新發(fā)展工程”的入圍企業(yè)——麻辣空間、蜀大俠、巴色魚撈、金五門和老阿婆火鍋，集體登陸“世界第一屏”，為四川火鍋企業(yè)面向全球的生態(tài)布局戰(zhàn)略吹響了前進(jìn)的號(hào)角。美味無國(guó)界，來自世界美食之都的四川火鍋與全球美食愛好者共襄盛舉，用美味搭建起各國(guó)人民友誼的橋梁!這一舉動(dòng)也意味著中國(guó)的地方特色餐飲美食已經(jīng)做好了迎接全世界的準(zhǔn)備!

　　曾經(jīng)的四川火鍋，大多是“夫妻店”、“街邊店”，靠著口口相傳的好口碑流行于市井街巷。近年來，四川火鍋積極推陳出新，不斷探索革新，越來越多的“新式火鍋”在巴蜀大地上綻放異彩。如打造“輕油膩、輕食材、輕火氣”以健康養(yǎng)生為理念的巴色魚撈;將“麻辣”概念做到極致的清油火鍋代表麻辣空間;秉承“烈火江騰，俠鍋義菜，義非俠不立，俠非義不成”的火鍋新貴蜀大俠;融合川渝火鍋故有風(fēng)味精華，以“辣而不燥”為特色的金五門秘制火鍋;積極弘揚(yáng)“孝道文化和巴蜀火鍋文化”的老阿婆火鍋和洪七公串串;以及積淀百年文化歷史傳承的火鍋老品牌巴蜀舌郞。這些優(yōu)秀的川籍火鍋企業(yè)不斷升極換代、積極踐行著創(chuàng)新精神，用“匠心”品質(zhì)打造出一個(gè)又一個(gè)響亮的美食品牌!

　　中國(guó)作為世界第二大經(jīng)濟(jì)體，越來越多的中國(guó)企業(yè)走出國(guó)門，走向世界。華人遍布全球的趨勢(shì)也讓更多四川優(yōu)秀的火鍋企業(yè)順勢(shì)而為，以蜀大俠為例，創(chuàng)始人將武俠精神融入到美食文化中，門客絡(luò)繹不絕、江湖聲名鵲起，是美食愛好者到成都必吃的火鍋;目前已在91個(gè)城市擁有了130多間加盟店，接下來還會(huì)進(jìn)軍美國(guó)、日本，在國(guó)際市場(chǎng)上占據(jù)一席之地!如今的四川火鍋早已今非昔比，麻辣空間火鍋?zhàn)?007年首開加盟連鎖以來，連鎖加盟店覆蓋了8省1市，成為四川清油火鍋的領(lǐng)軍企業(yè)，當(dāng)濃郁的鍋底和新鮮的食材在“咕咚咕咚”的交響樂中彼此融合，火鍋香辣咸鮮，酣暢之極的體驗(yàn)感妙不可言。作為新派火鍋的代表，金五門火鍋突破了川式火鍋原有的味道，店內(nèi)時(shí)尚新潮的裝修風(fēng)格也顛覆了傳統(tǒng)一貫裝飾手法，真正做到了味美、菜美、店美。從味覺到視覺，拉開了蓉城新派火鍋新篇章。而成都最為有名、最好吃的烏魚湯鍋則在巴色魚撈，獨(dú)特的鍋底，是滿足想吃燒烤、火鍋、小吃，中餐所有形式最豐富的餐廳，巴色魚撈在一年時(shí)間內(nèi)達(dá)成戰(zhàn)略合作門店80余家，并囊括多項(xiàng)餐飲重要榮譽(yù)，開辟特色湯鍋風(fēng)潮!

　　越來越多的川籍優(yōu)秀餐飲企業(yè)響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，在恪守企業(yè)核心價(jià)值觀的同時(shí)積極踐行“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”的新思路。像十年傳承的老阿婆火鍋，在專注菜籽油鍋底，弘揚(yáng)經(jīng)典的同時(shí)，于2017年推出文化串串品牌，洪七公吃串串，將武俠文化與食文化巧妙的結(jié)合在一起，讓食客不僅能品味道，更能品文化，樹立了串串界的新標(biāo)桿。

　　隨著洪七公吃串串，巴蜀舌郞等新一批優(yōu)秀餐飲企業(yè)的不斷發(fā)展和壯大，我們驚喜的看到了四川餐飲企業(yè)邁向全球的實(shí)力與決心。未來四川火鍋會(huì)隨著中國(guó)的“食文化”一起，傳播到世界的每一個(gè)角落，用美食鏈接全球文化，用實(shí)力點(diǎn)燃四川味道。厲害了，World的鍋!