——寫在2017中國貴州國際酒博會來臨之際①

        █ 中國大河風暴•夜郎馬幫走絲路報道組 聞鋒

中國傳媒聯盟 據 前沿時報網發(fā)現頻道 訊：貴州是名符其實的名酒之鄉(xiāng)。除國酒茅臺之外，還有董酒、習酒、貴州醇、青酒、刺梨糯米酒、苗酒、夾酒、朱昌酒、苞谷酒、金沙窖酒……離9月9日沒幾天了，在“中國酒都”貴州省，一年一度的中國貴州國際酒類博覽會即將來臨，那么，為迎接2017的酒博會，這回來自青山綠水間的貴州準備給市場一朵什么樣的“梅花”呢?

貴陽古為“且蘭國”，酒文化歷時久遠。貴州發(fā)展黔酒產業(yè)，這些年，貴陽市一直作為黔酒出山的窗口和口岸。日前，我們夜郎馬幫走絲路報道組來到貴陽，對黔酒如何“越冬”進行了采訪。

世間還沒有哪一種酒，能像貴州的鮮竹美酒，長在竹子的生命里。

當前，盡管白酒市場正在復蘇，貴州茅臺扶搖直上，但對于大多數普通酒企來說，也還正經歷著“白酒的寒冬期”。

從今日起，貴州省又推出了公務接待禁止用酒的舉措，這對發(fā)展中的酒企來說無疑于雪上添霜。當然，近幾年來，公務接待的用酒量早已經大為減少了。

鮮竹酒在生產的流程。

“在這種情況下，創(chuàng)新發(fā)展，無疑是中國白酒走出低谷的不二選擇。”一位有多年酒業(yè)經驗的專業(yè)人士這樣告訴夜郎馬幫走絲路報道組記者。

“寧可食無肉，不可居無竹。無肉令人瘦，無竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可醫(yī)。”蘇東坡曾在他的《于潛僧綠筠軒》中這樣寫道。

貴州鮮竹酒所作的廣告。

基于此，在創(chuàng)新發(fā)展中， 夜郎馬幫走絲路報道組在貴州市場上發(fā)現，一款款包裝新穎的竹子酒正日益受到人們的廣泛青睞。在這些包裝中，有竹筒裝的，有盒子加竹筒裝的，也有布袋子加竹筒裝的，品種異常繁多。

“吉竹先登，貴在知竹”、“喝出大自然的味道”、“長在竹子生命里的美酒”……一看這些較為新穎的廣告詞，就給人一種想喝酒的味道。

新貴州有十個一，在她們當中有一棵樹——黃果樹、一瓶酒——茅臺，一間房——遵義會議會址、一個洞——織金洞等。

貴州鮮竹酒，黔酒文化在中國人的血管里的無聲流淌。

據同為媒體人的80后老總、織金洞酒業(yè)品牌運營總監(jiān)涂彪介紹，能夠將貴州“兩個一”完美有效結合在一起的，就是他們公司生產的織金洞藏酒，他們的具體做法是，將茅臺的優(yōu)質醬香酒窖藏于“天下第一洞”織金洞中。

織金洞商標起源于1986年，織金洞鮮竹酒是將茅臺鎮(zhèn)的優(yōu)質醬香酒放到織金洞中洞藏3年以上，然后通過人背馬馱運到竹海，選在竹筍出土3個月，竹高10米左右，竹筍殼全部脫落，竹筍即將變成竹子，還沒有完全纖維化的時候，用高壓微創(chuàng)把原漿酒注射到方圓幾十公里無任何污染源的竹子的竹腔中，讓酒在竹腔內生長一年以上，和竹子一起沐浴雨露陽光，生長過程中，酒中的甲醇等有害物質被竹體吸附并降解，竹中的單寧、氨基酸等微量元素又釋放到酒里。然后一年后再砍竹、鋸竹、造型、打磨、雕刻、清洗、真空包裝再上市。

涂彪說，織金洞鮮竹酒是長在竹子生命里的美酒，是真正綠色、健康、原生態(tài)的養(yǎng)生好酒。如廣大顧客想品賞，公司有零售、電商、定制、甚至買酒送股票等多種銷售模式。