為期4天的第十屆中國義烏國際森林博覽會于11月4日落下帷幕,
我市博萃特產禮品有限公司參展的香榧、黃公糕獲得本屆博覽會金獎!黃公糕是我市著名特產之一,2016年被評為諸暨市非物質文化遺產,連續三年評為浙江省農業博覽會金獎。黃公糕是明代江南四大才子游歷五洩、紫閬時,聽說村里的豆糕與元代畫家黃公望有如此的淵源關系,便提議命名的,并一直延用之今。 黃公糕有悠久的歷史文化傳承,它最早以芝麻、花生、炒米花、麥芽糖為主料,生產的糕點香脆可口,入口即化,是逢年過節農家招待客人的稀珍上品,隨著時代的變遷和生活水平的提高,這些糕點漸漸成為人們記憶中的味道。博萃特產禮品公司從傳承中創新,從創新中發展,經過十多次的不斷摸索和試驗,把香榧去殼后磨成粉,再與炒米粉,麥芽糖、芝麻粉、花生核桃粉有機結合,終于開發出了香榧黃公糕,經過省林業廳有關專家的嚴格考評,全市十多家企業參展的新產品中,只有博萃公司和冠軍集團提供的香榧皂、香榧油等新品獲得了本屆森博會金獎!
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