灣灣匯湯鍋大眾消費好吃不貴

大眾生活報訊 (記者 陳孝波) 走在各大城市的街頭，各式各樣的雞店層出不窮，而重慶市涪陵區讓消費者人見人愛的美食就得算翔正麗灣時尚商業街——灣灣匯湯鍋(簡稱：灣灣哥)用耀富土雞秘制出來的藥膳雞和燒雞公了。

據灣灣哥介紹，灣灣匯湯鍋的雞主要來自于重慶槐果園畜禽養殖有限公司發展的耀富土雞，飼養全程在家禽養殖專家傅以倫的指導下完成，系在海拔800米左右的藺市鎮松蔭山上吃蟲、草、松葉、玉米、谷、糠長大的耀富土雞，在秘制藥膳雞和燒雞公的同時，還融入了市場的時尚飲食元素，使其更加符合大多數消費者的口味。

雞主要來源于海拔800米左右的藺市鎮松蔭山上

灣灣哥在餐廳創立之初就堅持做高標準大眾消費好吃不貴的理念，在保證食品安全的前提下，不斷提升雞等各類食品的品質，同時努力降低餐廳的各項管理成本，使餐廳食品的售價始終保持在大眾消費的水平。

灣灣匯湯鍋的招牌菜就是燒雞公、藥膳雞等，其在制作中將雞肉的鮮嫩度提升至最佳狀態，再采用獨家秘制的配方技術去腥增鮮，濃香郁郁使雞肉入味透、成熟快，入口香而不膩且爽口。咬上一口，鮮嫩多汁的雞肉在口中融化，香味久久回蕩，讓人難忘。同時，顧客還可以根據自己的口味隨意挑選自己喜歡的蘸料，體驗灣灣哥的多樣美食。

藥膳雞和燒雞公加上毛鋪苦蕎酒更能吸引人

灣灣哥說：“不論將來餐飲如何發展，都離不開餐廳菜品的質量和它的味道。”

一名食客分析，灣灣匯湯鍋的生意如此之好的原因：一是屬于“大眾消費”好吃不貴，性價比高、消費門檻低;二是“增福土雞”抓住了一部分追求飲食生態健康的食客，在吃藥膳雞或者燒雞公時再喝上42度的毛鋪苦蕎酒，這些都適合現代人的需求，更能吸引人。

涪陵區藺市鎮松蔭山上有名的耀富增福土雞(宰殺后)

“灣灣匯湯鍋利用始終如一的高品質可口美味，還有親民的價格等等優勢，欲發展成為美食行業的領導品牌。如此優勢的美食品牌，所帶來的影響將會一直持續下去，相信灣灣哥也會將更多的美味食品帶給消費者。”灣灣哥羅清泉如是說。