中國傳媒聯(lián)盟 訊:記者 ??? 通訊員 謝保英)4月16日,路橋華祥公司九綿高速公路LJ11標(biāo)項(xiàng)目召開了食堂食品安全培訓(xùn)會(huì),食堂管理人員和廚師參加會(huì)議。 綜合辦主任羅通結(jié)合項(xiàng)目食堂實(shí)際,從管理制度、人員管理、采購驗(yàn)收、食品儲(chǔ)存、烹飪加工、餐飲具清洗消毒、餐廚垃圾處理等7個(gè)方面進(jìn)行了詳細(xì)講解,要求食堂管理人員高度重視食品安全工作,加大食堂從業(yè)人員培訓(xùn)力度,積極開展自查工作,確保項(xiàng)目食堂食品安全。全體食堂從業(yè)人員必須規(guī)范操作、注重細(xì)節(jié),嚴(yán)格把食品安全工作放在首位,任何時(shí)候都容不得一絲一毫的馬虎。希望大家互相監(jiān)督,共同打造出一個(gè)讓職工放心、讓職工安心、讓職工傾心的項(xiàng)目食堂。 (責(zé)任編輯:海諾) |