提到乳品,除母乳以外,可能大部分人第一個(gè)聯(lián)想到的就是牛奶,然而人類最早飲用的乳品卻不是牛奶,而是綿羊奶。早在13000年前,就有人類用綿羊奶代替母乳喂養(yǎng)嬰兒的記載,一直等到4000多年后才出現(xiàn)牛奶。
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上海布魯威爾食品有限公司董事長(zhǎng)陳良
Maui牧怡由上海布魯威爾食品有限公司及其控股子公司組成,主要從事優(yōu)良奶綿羊品種的繁育和養(yǎng)殖,以及優(yōu)質(zhì)綿羊奶的生產(chǎn)、加工和銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈布局和運(yùn)作,在綿羊奶品質(zhì)、質(zhì)量、技術(shù)、管理等方面居全球領(lǐng)先地位,致力于推動(dòng)綿羊奶產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展。Maui牧怡已經(jīng)在新西蘭建立了奶綿羊基因庫(kù)、育種中心和世界級(jí)示范牧場(chǎng),以產(chǎn)業(yè)先鋒的身份,引領(lǐng)綿羊奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,開(kāi)創(chuàng)了乳品轉(zhuǎn)型升級(jí)的新天地。
綿羊奶產(chǎn)品締造健康新標(biāo)準(zhǔn)
羊奶按種類分為山羊奶和綿羊奶,相比較而言,綿羊奶中的健康成分更加全面。其中被譽(yù)為“長(zhǎng)壽元素”的硒含量是普通牛奶的約2.5倍。北京大學(xué)安徽校友會(huì)副會(huì)長(zhǎng)華巖教授曾公開(kāi)表示:“硒是人體不可缺少的生命元素”。而浙江大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院王維義教授通過(guò)長(zhǎng)期追蹤研究發(fā)現(xiàn),“硒”與長(zhǎng)壽有密切的關(guān)系,世界上很多長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)土壤“硒”含量都明顯高于其他地區(qū)。硒不僅能抗衰老,還能提高身體的免疫力,所以,通過(guò)易于人體消化吸收的綿羊奶,補(bǔ)充更多“長(zhǎng)壽元素硒”,便利于關(guān)注健康長(zhǎng)壽、提高生活品質(zhì)的人們?nèi)粘1= ?/div>
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綿羊奶中被稱為“孕育之舟”的葉酸含量高達(dá)7.42微克。適宜兒童、孕產(chǎn)婦、老人等日常補(bǔ)充葉酸,尤其適合注重日常保健,追求延年益壽和高生活質(zhì)量的人群。綿羊奶脂肪分子結(jié)構(gòu)更小,人體完成消化吸收僅需40-45分鐘。尤其是符合人體消化需求的綿羊奶特殊乳糖結(jié)構(gòu),適合所有不能喝牛奶的人群飲用。綿羊奶富含的多種健康有效成分,完美滿足“哺乳期媽媽”哺育寶寶所需要的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充要求,讓哺乳媽媽和寶寶吸收更好,有效補(bǔ)充養(yǎng)分,更健康。
除此之外,綿羊奶蛋白質(zhì)含量是普通牛奶的約1.6倍且為全A2蛋白質(zhì),天然乳鈣含量是普通牛奶的約1.5倍,同時(shí)富含EGF上皮細(xì)胞因子、免疫球蛋白、Ω3脂肪酸等活性因子成分。從各方面看,綿羊奶都更接近于母乳,全面提高身體免疫力,滿足追求提高生活質(zhì)量的社會(huì)精英人群。
不過(guò),綿羊奶的生產(chǎn)對(duì)于奶源地和加工技術(shù)等因素的要求特別高,因此產(chǎn)量一直不高,在世界范圍內(nèi)都屬于較為稀缺的產(chǎn)品。被稱為資源有限、質(zhì)量卓越、個(gè)性化消費(fèi)的新秀和寵兒。
口碑傳播,高品質(zhì)
Maui牧怡已經(jīng)在新西蘭對(duì)育種、養(yǎng)殖、放牧、產(chǎn)奶、加工、包裝、儲(chǔ)運(yùn)、銷售等實(shí)行全產(chǎn)業(yè)鏈的科學(xué)管理,全過(guò)程監(jiān)控和可追溯。同時(shí),引進(jìn)國(guó)際一流的科技專家和高級(jí)牧場(chǎng)、生產(chǎn)管理人才,組成專業(yè)技術(shù)和管理團(tuán)隊(duì),實(shí)施國(guó)際規(guī)范的技術(shù)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),在每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴(yán)格質(zhì)量把關(guān),確保綿羊奶的純正、安全,造就了優(yōu)質(zhì)的綿羊奶。2016年2月Maui牧怡綿羊奶產(chǎn)品以嶄新的形象來(lái)到中國(guó)市場(chǎng),通過(guò)口碑傳播會(huì)員制銷售的模式,已經(jīng)開(kāi)始供應(yīng)上海、北京等城市,受到高品質(zhì)消費(fèi)者的青眛。
產(chǎn)業(yè)布局,奶綿羊
既然高品質(zhì)綿羊奶是人類最早的乳品且健康成分更易吸收,那么在當(dāng)今市場(chǎng),為什么是牛奶大行其道呢?原因在于奶綿羊和奶牛的品種特征,奶牛容易規(guī)?;曫B(yǎng)且產(chǎn)量高,而奶綿羊因其不易群居的天性,很難實(shí)現(xiàn)規(guī)模化。所以在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)期,綿羊奶因?yàn)楫a(chǎn)量極少僅供歐洲貴族飲用,即便是在科技發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì),綿羊奶的產(chǎn)量也難成規(guī)模,只能制作成頂級(jí)奶酪供高端人群享用。
近年來(lái),隨著產(chǎn)業(yè)鏈上游基因技術(shù)的不斷發(fā)展,綿羊奶產(chǎn)業(yè)取得技術(shù)性瓶頸突破。作為跨界涉足綿羊奶產(chǎn)業(yè)不足十年的乳業(yè)“外行”,Maui牧怡從創(chuàng)立之初就聚焦于制約奶綿羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心問(wèn)題——種群基因發(fā)展,并在全球頂尖基因?qū)<业募夹g(shù)支持下,匯聚三種世界頂級(jí)奶綿羊品種基因,歷經(jīng)6年研究,成功培育出全新奶綿羊品種,并以新西蘭國(guó)旗命名為“南十字星”。此品種具有產(chǎn)奶量大、體格強(qiáng)健、適合群居等特點(diǎn),成功克服百年來(lái)奶綿羊難以規(guī)?;B(yǎng)殖的世界級(jí)難題,突破綿羊奶規(guī)模化發(fā)展瓶頸,使Maui牧怡迅速躋身為世界綿羊奶產(chǎn)業(yè)核心運(yùn)營(yíng)商。
Maui牧怡品牌的董事長(zhǎng)陳良表示,要用最短的時(shí)間建立起自己在全球范圍內(nèi)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí),成為世界綿羊奶領(lǐng)域科技創(chuàng)新的先行者和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的引領(lǐng)者及翹楚,推進(jìn)綿羊奶產(chǎn)業(yè)的國(guó)際化發(fā)展,為世界乳業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)開(kāi)創(chuàng)新天地,為人類健康做出貢獻(xiàn)。“我們要做可溯源的世界級(jí)綿羊奶產(chǎn)品。”正如新西蘭行業(yè)專家們所言,“我們要開(kāi)辟世界綿羊奶產(chǎn)業(yè)新大陸”。因?yàn)槿说慕】甸L(zhǎng)壽遠(yuǎn)比榮華富貴更重要。
(責(zé)任編輯:海諾)
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