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    發揚中國傳統食養文化,從佐丹力159素食全餐開始

    時間:2018-07-18 09:44 來源:中國商業新聞作者:中國商業新聞
    在中國,開門七件事:茶米油鹽醬醋茶,無一不跟飲食有關。中國的飲食,不僅博大精深、歷史悠遠,而且還有自己獨一無二的文化特質——“食養”。
        在中國,開門七件事:茶米油鹽醬醋茶,無一不跟飲食有關。中國的飲食,不僅博大精深、歷史悠遠,而且還有自己獨一無二的文化特質——“食養”。

        中國的飲食文化突出養助益充的《營衛論》,重視藥膳和進補,所謂“食養”。即,根據人的不同體質、年齡、性別以及氣候、地理等環境因素的差異,選擇適宜的飲食以調節人體臟腑功能、滋養氣血津液、強身健體、預防疾病的養生保健方法。這在全世界的飲食文化上來說,都是獨樹一幟的。 

        在中國的飲食文化中,一年有四季,滋補食品分別有致,養生滋補是國人們在吃的觀念上的一種理性升華。而在所有適宜滋養的食物中,粥的蹤影伴隨始終。

        關于粥的文字,最早見于《周書》:“黃帝始烹谷為粥。”中國的粥在四千年前主要為食用,2500年前始作藥用,《史記》扁鵲倉公列傳載有西漢名醫淳于意(倉公)用“火齊粥”治齊王病;漢代醫圣張仲景《傷寒論》述:桂枝湯,服已須臾,啜熱稀粥一升余,以助藥力,便是有力例證。進入中古時期,粥的功能更是將“食用”、“藥用”高度融合,進入了帶有人文色彩的“養生”層次。

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        基于中華源遠流長的食養文化和歷史積淀,佐丹力集團董事長韓丹老師歷經14年吸納了古今中外各種食療養生理念,結合人體本身的所需成分,不斷的創新研發,最終研制出的一款采用不同比例搭配而成,富含多種純天然食材,涵蓋人體所需營養素的方便雜糧粥——佐丹力159素食全餐。這碗歷經14年才端到人們面前的方便雜糧粥,不僅為人們的生活提供了新的選擇,方便食用;既帶有家的溫暖,又保留了雜糧的營養。

        據悉,因佐丹力159素食全餐“方便儲存又富含多種營養”這一特性,還通過了中國極地研究中心對于食品要求的全面考察和檢測,將于第35次南極科考任務中,搭乘雪龍號前往南極,送入長城、中山、昆侖、泰山四個南極考察站科考隊員的餐桌。佐丹力159素食全餐,已經正式成為“中國南北極考察選用產品”,產品包裝取得使用“中國南北極考察”商標資格,將在未來五年乃至更長的時間,為中國極地科考事業提供健康、優質的產品。

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    (責任編輯:夢晶)
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