南充知名小吃《黑暗料理、螺螄粉》聞著味重，吃著最香

圖：楊光　攝

圖：楊光　攝

　　中國眾識網8月22日（圖文/楊光）：筆者從（南充黑暗料理，螺螄粉）店獲悉，螺螄粉自從落戶南充以來，獲得了人們一致好評，是什么原因引起人們對螺螄粉這么青睞，筆者一探究竟，筆者來到黑暗料理螺螄粉店，看見整潔干凈的店內，吃飯的絡繹不絕，有小朋友，青年男女，甚至老人。

圖：外賣哥店中等待　楊光　攝

圖：前來吃螺螄粉顧客　楊光　攝

　　筆者現場采訪了一位來自螺螄粉青睞者，她說：聽吃過螺螄粉的朋友和同時說，螺絲粉的味道，聞著味道很重，吃起來很香，所以下班后就過來了，加上“螺螄粉店老板”老板服務態度好，很有親和力，為人厚道，這也是我來吃“螺螄粉”的原因之一，其二，店面干凈，價格也合理公道”。

圖：楊光　攝

圖：螺螄粉創辦人　蔣興龍　楊光　攝

　　據螺螄粉創辦人蔣興龍介紹：螺絲粉為鮮骨頭熬湯8小時以上，具有獨自的配料，使螺螄粉具有，酸，辣。鮮，燙的獨特風味，同時加上酸筍，豆角，鮮嫩青菜等調配而成，俗稱“螺螄粉”。

圖：楊光　攝

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　為了適應大眾話口味，黑暗料理“螺螄粉”根據客人要求，讓客人吃的滿意，吃的舒心，吃的服務理念，

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　同時黑暗料理“螺螄粉”將在南充三區六縣做分店，讓更多客人吃上最放心，最真，最舒適的螺螄粉，同時打造南充最具有說服力的名小吃。