活動(dòng)規(guī)模歷年最大 必嘗第十屆限定版美食美酒

香港，中國(guó)-Media OutReach-2018年9月4日-由香港旅游發(fā)展局（旅發(fā)局）主辦的「建行（亞洲）香港美酒佳肴巡禮」今年將昂然踏入第十屆，并由中國(guó)建設(shè)銀行（亞洲）連續(xù)第五年冠名贊助。為慶祝十歲生日，旅發(fā)局將為活動(dòng)注入前所未有的派對(duì)元素，規(guī)模亦將空前盛大，定必為市民和旅客帶來(lái)一連四天精彩難忘的飲食派對(duì)。

2018「建行（亞洲）香港美酒佳肴巡禮」將于10 月25 至28 日（星期四至日）舉行，活動(dòng)空間將由中環(huán)海濱活動(dòng)空間延伸至添馬公園，面積比往年大兩成。十大美酒和美食展區(qū)的攤位共約450個(gè)，比往年多逾一成。今年活動(dòng)的矚目亮點(diǎn)有：

米芝蓮十星晚宴@「品味館」

五位米芝蓮星級(jí)的內(nèi)地及海外名廚專程訪港，聯(lián)手為今年活動(dòng)的「品味館」炮制米芝蓮十星晚宴。集合擁有八顆米芝蓮星的五位名廚，聯(lián)同兩位來(lái)自本地米芝蓮一星餐廳「文華廳」及「文華扒房+酒吧」的主廚，于品味館亮相及親自下廚，合力創(chuàng)作融合中、泰、法特色的八道配酒盛宴，令人期待。其中四位名廚更于早前來(lái)港籌備，為晚宴菜式搜集靈感。

五位訪港名廚包括：

1.享譽(yù)國(guó)際的法國(guó)名廚Pierre Gagnaire，代表香港文華東方酒店米芝蓮二星餐廳「Pierre」；

2.曼谷米芝蓮一星餐廳「Paste  Bangkok」主廚Bee Satongun，她更獲得亞洲最佳50餐廳(Asia's 50 Best Restaurants)頒發(fā)的2018年度亞洲最佳女廚師；

3.臺(tái)灣米芝蓮二星餐廳「請(qǐng)客樓」的酒店中餐行政主廚林正青；

4.新加坡米芝蓮二星餐廳「四川飯店」行政總廚陳建太郎；及

5.代表上海外灘的米芝蓮一星餐廳「大蔬無(wú)界」主廚陳加紅。

十年期間限定

每年活動(dòng)都會(huì)引入嶄新元素，今年亦不例外，大會(huì)無(wú)論在「美酒」和「佳肴」都務(wù)求帶來(lái)驚喜。為美酒而來(lái)的，必定聚焦在全新元素第十屆限定版及2009年份系列，兩套精選酒單只限今年獨(dú)有，不容錯(cuò)過(guò)，焦點(diǎn)酒品包括：

·第十屆限定版︰生日蛋糕味手工啤酒、Favilla Fuji甜酒雪糕杯，吸睛度十足。

·2009年份系列︰特別找來(lái)美酒佳肴巡禮面世年份酒品，包括100分紅酒等，別具紀(jì)念意義。

至于佳肴方面的吸引力更進(jìn)一步提升，今年新增「環(huán)球街頭小吃」及「咖啡園」兩大展區(qū)，精選包括：

·「環(huán)球街頭小吃」區(qū)︰包括進(jìn)駐香港后隨即掀起熱潮的臺(tái)灣「玖五牛肉面」，以及韓、歐、拉丁美洲等7個(gè)地區(qū)的地道食品，入場(chǎng)人士可嘗盡環(huán)球滋味。

·「咖啡園」︰網(wǎng)羅城中多家著名咖啡店及烘焙甜點(diǎn)店，如冠軍咖啡師坐鎮(zhèn)的「Coco Espresso」等，配以「四喜面包西餅」獲獎(jiǎng)餅廚及明星老板「Alice Wild Luscious」設(shè)計(jì)的精美甜點(diǎn)，是品酒以外的精彩飲食體驗(yàn)。

「Perfect 10」紀(jì)念品酒證

為鼓勵(lì)大家欣賞美酒佳肴的美妙配搭，今年特別推出全新的「Perfect 10」紀(jì)念品酒證。品酒證除包括品酒劵以外，亦有美食券，讓賓客在場(chǎng)內(nèi)邊飲邊吃，與朋友一同發(fā)揮創(chuàng)意即席配搭美酒美食。品酒證另送迎賓酒品及第十屆限量版酒杯，值得每一位品酒者收藏。

十歲生日大派過(guò)百萬(wàn)元禮品

生日派對(duì)不少得現(xiàn)場(chǎng)表演和生日禮物。場(chǎng)內(nèi)設(shè)有獨(dú)立音樂(lè)人busking表演，加上主舞臺(tái)每晚上演的現(xiàn)場(chǎng)音樂(lè)表演，濃厚派對(duì)氣氛彌漫全場(chǎng)。每天更特設(shè)有獎(jiǎng)游戲時(shí)段，大派禮物，四天共送出總值過(guò)百萬(wàn)元禮品，包括機(jī)票、美酒美食、品酒劵等。

有關(guān)資料，請(qǐng)參閱旅發(fā)局網(wǎng)頁(yè)（http://www.discoverhongkong.com/china/winedinefestival/）。

圖片說(shuō)明1

米芝蓮星級(jí)名廚早前來(lái)港逛市場(chǎng)、品嘗地道美食，為「品味館」晚宴菜式尋找本地食材，發(fā)掘靈感。

圖片說(shuō)明2

第十屆「香港美酒佳肴巡禮」規(guī)模歷年最大，活動(dòng)空間及攤位數(shù)目均刷新紀(jì)錄。