管子在其所著的《管子·權(quán)修》中指出,“一年之計(jì),莫如樹(shù)谷;十年之計(jì),莫如樹(shù)木;終身之計(jì),莫如樹(shù)人。一樹(shù)一獲者,谷也;一樹(shù)十獲者,木也;一樹(shù)百獲者,人也。”作為傳統(tǒng)的服務(wù)性行業(yè),人力資源始終是酒店業(yè)發(fā)展的命脈所在。 專(zhuān)業(yè)人才稀缺、員工流失率高、用人成本攀升等一系列問(wèn)題長(zhǎng)期困擾著酒店業(yè)的健康發(fā)展。隨著近年來(lái)酒店業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),其對(duì)于核心人才的綜合能力的要求也不斷提高。資深旅游酒店管理人士張潤(rùn)鋼曾指出,“如果說(shuō)以前對(duì)于飯店經(jīng)營(yíng)管理人員在知識(shí)經(jīng)驗(yàn)上的要求顯示的是一條線(xiàn)的話(huà),那么現(xiàn)在則完全需要綜合性的、復(fù)合型的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。” 酒店業(yè)對(duì)于全面素質(zhì)型人才的渴求正在加深。 在酒店行業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時(shí),行業(yè)從業(yè)者也發(fā)生了巨大變化。當(dāng)有個(gè)性的95后步入職場(chǎng),Z世代(出生于1995年至2009年)成長(zhǎng)為酒店業(yè)勞動(dòng)力主力,他們崇尚自由、追求快樂(lè)的價(jià)值觀往往與酒店業(yè)傳統(tǒng)的管理理念及制度之間產(chǎn)生脫節(jié)。由此,酒店如何吸引人才、留住人才是一個(gè)需要探討并且長(zhǎng)新長(zhǎng)變的話(huà)題。
將員工看成“客戶(hù)” 雅斯特與員工共成長(zhǎng) 在中檔酒店市場(chǎng)迅速崛起的雅斯特酒店,不僅沒(méi)有讓人才問(wèn)題成為企業(yè)發(fā)展的障礙,相反,完善的人才管理、培養(yǎng)體系為雅斯特的發(fā)展提供了強(qiáng)大賦能。在雅斯特提出的自信、激情、共享、感恩的核心價(jià)值觀體系下,員工的角色定位不再是單純的“員工”,而是企業(yè)的主人,甚至成為企業(yè)的“客戶(hù)”。雅斯特將員工當(dāng)成公司的客戶(hù),并為他們創(chuàng)造了良好的工作環(huán)境,規(guī)劃可以預(yù)期的發(fā)展前景,共同進(jìn)步,共同發(fā)展,彼此成就。 在雅斯特,企業(yè)內(nèi)部也將相互支持的部門(mén)員工當(dāng)作自己的客戶(hù),服務(wù)好他們,讓員工成為推動(dòng)公司整體前進(jìn)的動(dòng)力,而不是公司發(fā)展的障礙。員工與雅斯特之間的服務(wù)不是單向的,而是雙向的。員工服務(wù)顧客與企業(yè)的同時(shí),也享受到來(lái)自企業(yè)的服務(wù)。這份服務(wù)包括為員工量身定制的培養(yǎng)機(jī)制和家人般的人文關(guān)懷。 雅斯特?fù)碛兄?dú)特的長(zhǎng)效人才培養(yǎng)機(jī)制,為員工制定職業(yè)發(fā)展規(guī)劃,為每個(gè)層級(jí)的員工提供交叉崗位實(shí)踐機(jī)會(huì)、針對(duì)性的培訓(xùn)課程,最大程度地發(fā)揮每位員工的全部潛能,雅斯特將形成企業(yè)高端人才資源庫(kù)、中端人才雙方聯(lián)動(dòng)培養(yǎng)、初級(jí)人才內(nèi)部基地實(shí)訓(xùn),結(jié)合在線(xiàn)學(xué)習(xí)平臺(tái),逐步提升員工業(yè)務(wù)能力,形成與行業(yè)零距離的全方位人才系統(tǒng)。 在發(fā)展前景、上升空間等員工最為關(guān)注的方面,雅斯特也考慮得十分充分。雅斯特為員工提供了完善的內(nèi)部晉升通道,實(shí)現(xiàn)員工與酒店的共同成長(zhǎng)。據(jù)悉,通過(guò)門(mén)店”二把手”提升成為店總的人數(shù)占目前店總總?cè)藬?shù)近50%。 在全社會(huì)大力倡導(dǎo)“以人為本”的當(dāng)下,酒店行業(yè)尤其需要肯定人的價(jià)值、尊重人的權(quán)利。雅斯特以人為本的集中體現(xiàn)就是給予員工充分的人文關(guān)懷,并與員工共同協(xié)作,共同進(jìn)步,共同發(fā)展。酒店給了員工家的氛圍,員工就用家人的親切服務(wù)帶給客人“家”的感覺(jué)和記憶,從而形成酒店、員工、客人三者的良性循環(huán)。
創(chuàng)新分銷(xiāo)機(jī)制 雅斯特與員工共贏發(fā)展成果 近年來(lái),雅斯特的盈利表現(xiàn)十分亮眼,也為加盟商交出了滿(mǎn)意的答卷。這與其創(chuàng)新升級(jí)的營(yíng)銷(xiāo)模式不無(wú)關(guān)系。除了來(lái)自會(huì)員系統(tǒng)及OTA等渠道的訂單,雅斯特還持續(xù)打造了酒店全員參與的分銷(xiāo)體系,讓員工參與酒店?duì)I銷(xiāo)。酒店所有員工均有專(zhuān)屬的分銷(xiāo)二維碼,員工在其發(fā)展的粉絲通過(guò)微信預(yù)定入住后即可獲得相應(yīng)的分銷(xiāo)獎(jiǎng)金。 經(jīng)過(guò)近幾年的高速發(fā)展,雅斯特已在中檔酒店市場(chǎng)持續(xù)領(lǐng)跑,發(fā)展腳步愈加穩(wěn)健。在企業(yè)邁向國(guó)際化的進(jìn)程中,員工及人才始終是雅斯特源源不斷的發(fā)展源泉,截止目前,雅斯特員工總數(shù)已超過(guò)8000人。 讓員工持續(xù)分享企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成果,不僅助推了酒店?duì)I業(yè)額的飄紅,也讓酒店員工切實(shí)享受到來(lái)自企業(yè)發(fā)展的福祉,提高員工收入,增加了歸屬感。更成為雅斯特吸引人才、留住人才的關(guān)鍵武器。 在酒店行業(yè)人力成本攀升、并頻頻遭遇“用工荒”的今天,衛(wèi)生丑聞、管理難題也隨之而來(lái)。“人”成為阻礙酒店業(yè)績(jī)與服務(wù)提升的一把枷鎖。面對(duì)如此困境,有些酒店選擇壓低人力成本支出及嚴(yán)苛的管理機(jī)制,但效果往往適得其反。其實(shí),酒店與員工之間健康的關(guān)系不是對(duì)立或矛盾的,而是能夠站在一起朝著相同的目標(biāo)邁進(jìn)。雅斯特將員工看成家人甚至企業(yè)的主人,充分調(diào)動(dòng)了員工的積極性及歸屬感。共同成長(zhǎng),攜手共贏的人才體系為雅斯特的發(fā)展持續(xù)賦能。 (責(zé)任編輯:海諾) |