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中國傳媒聯(lián)盟 據(jù) 焦點(diǎn)視界 訊;近日CCTV《影響力對(duì)話》欄目有幸邀請(qǐng)到營口經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)春華海鮮城飯店董事長張家輝先生做客本欄目。 張家輝先生系原遼寧營口經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)的機(jī)關(guān)干部，1992年5月不甘于機(jī)關(guān)沉悶的節(jié)奏，響應(yīng)政府的號(hào)召，毅然“下海”經(jīng)商，以“鮮活綠色加特色，明碼實(shí)價(jià)不宰客，少量多次不浪費(fèi)，節(jié)約和諧樹新風(fēng)”的非凡理念創(chuàng)辦了春華海鮮自助城，二十多年以來用超前的理念與觀念帶領(lǐng)著自己的團(tuán)隊(duì)一路走來。  本期對(duì)話嘉賓：張家輝先生自幼年時(shí)期就受到了良好的教育，從小養(yǎng)成的勤儉節(jié)約習(xí)慣是他在生活與工作中一貫秉承的原則。他在接受一次記者采訪時(shí)說“我雖然以個(gè)人之力無法改變社會(huì)現(xiàn)狀，但是我用身體力行的做法，為社會(huì)做出點(diǎn)樣子也倍感欣慰”。于是經(jīng)過社會(huì)調(diào)研，在全國率先創(chuàng)辦了首家活海鮮自助模式的餐館。經(jīng)過二十二年的實(shí)踐，以他的主張和非凡的理念在全國范圍內(nèi)帶動(dòng)了成千上萬家酒店和餐館。二十二年過去了，別的飯店都在變，唯獨(dú)春華海鮮自助城的經(jīng)營模式和低利潤點(diǎn)從未改變，真正體現(xiàn)了“春華秋實(shí)”。為我國餐飲行業(yè)開創(chuàng)了新模式、新風(fēng)尚。2009年1月，在人民大會(huì)堂舉辦的第五屆中國品牌影響力高峰論壇年會(huì)上，春華海鮮城榮獲了《中國海鮮餐飲行業(yè)十大潛力品牌》稱號(hào)，張家輝先生還榮獲《中國品牌建設(shè)優(yōu)秀企業(yè)家》的稱號(hào)。 春華海鮮城以相對(duì)穩(wěn)定的營銷價(jià)格與海鮮市場價(jià)格浮動(dòng)性較大而存在著矛盾，常有成本高于銷售額的現(xiàn)象，一般的飯店都對(duì)海鮮標(biāo)出“時(shí)價(jià)”，但是春華從長期考慮，不會(huì)因?yàn)槎唐诘氖袌鰞r(jià)格浮動(dòng)而隨時(shí)調(diào)整價(jià)格，讓顧客對(duì)預(yù)先消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)心中有數(shù)，看得見、摸得著，吃的安全，吃得放心，吃得開心，同時(shí)也贏得大量的回頭客。二十二年一路過來了，取得了非凡的成功，被東北三省乃至全國的廣大消費(fèi)者所喜愛與信賴，受到了眾多同行的推崇和效仿。春華人所開創(chuàng)和引領(lǐng)的經(jīng)營理念、經(jīng)營模式為餐飲服務(wù)業(yè)帶來了正能量。 在采訪中，張家輝先生語重心長的說：“人生有些事情不是你想不想做或愿不愿去做，當(dāng)一個(gè)企業(yè)或事物發(fā)展到一定程度時(shí)，或成為社會(huì)公認(rèn)的一個(gè)品牌時(shí)，首先要考慮的是員工和團(tuán)隊(duì)人員需要提升，需要有發(fā)展空間，你和你的企業(yè)已經(jīng)與社會(huì)融為一體，將成為一種社會(huì)責(zé)任了，你就不得不帶領(lǐng)你的團(tuán)隊(duì)，不能再計(jì)較個(gè)人的苦累而一起前行。所以在政府和領(lǐng)導(dǎo)的鼓勵(lì)下，在社會(huì)的呼聲中你不得不去認(rèn)真做事”。他認(rèn)為國家提出實(shí)現(xiàn)中國夢(mèng)，就一定要從每個(gè)人做起，作為一個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的細(xì)胞，應(yīng)努力把春華海鮮城做成具有更大活力的餐飲集團(tuán)企業(yè)，用春華人良好的思想“品尚”去影響更多的人，為實(shí)現(xiàn)中國夢(mèng)做點(diǎn)實(shí)事。如果我們每個(gè)人都能從餐桌上杜絕浪費(fèi)，把這部分錢節(jié)省下來，捐贈(zèng)到公益事業(yè)、慈善機(jī)構(gòu)、貧窮地區(qū)，捐贈(zèng)給上不起學(xué)的兒童，還有那些因饑餓奪走生命的人……，為社會(huì)力所能及的注入一點(diǎn)正能量，榜樣的力量是無窮的。 更多精彩內(nèi)容請(qǐng)登錄CCTV《影響力對(duì)話》欄目組官網(wǎng)：www.cctvyxl.com (責(zé)任編輯：夢(mèng)晶) |
春華海鮮城張家輝做客CCTV《影響力對(duì)話》
時(shí)間:2014-12-25 12:17
來源:焦點(diǎn)視界作者:焦點(diǎn)視界
中國傳媒聯(lián)盟 據(jù) 焦點(diǎn)視界 訊;近日CCTV《影響力對(duì)話》欄目有幸邀請(qǐng)到營口經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)春華海鮮城飯店董事長張家輝先生做客本欄目。 張家輝先生系原遼寧營口經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)的機(jī)關(guān)干部，1992年5月不甘于機(jī)關(guān)沉悶的節(jié)奏，響應(yīng)政府的號(hào)召，毅然“下海”經(jīng)商，以“鮮活綠色加特色，明碼實(shí)價(jià)不宰客，少量多次不浪費(fèi)，節(jié)約和諧樹新風(fēng)”的非凡理念創(chuàng)辦了春華海鮮自助城，二十多年以來用超前的理念與觀念帶領(lǐng)著自己的團(tuán)隊(duì)一路走來。
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