中國傳媒聯盟 據 焦點視界 訊：近日，CCTV《影響力對話》欄目有幸邀請到湖南懷化名堂餐飲管理有限公司的董事長鄒旭東和總經理鄒鑫來做客我們的欄目。與央視主持人對話，與我們一起分享“父與子”和湘菜不解的情緣。

鄒旭東,懷化市餐飲協會會長，懷化市休閑農業產業副會長，湖南省餐飲協會常務理事，懷化市商業供銷學校客席教授，現任懷化名堂餐飲管理有限公司董事長兼顧問，從事餐飲行業十余年，一直以佛禪心性論為主導。超逸的處事態度和無私無畏的精神境界，突出自性的禪宗激發人自立自強，就會促生鑒定信念。一切以人為本，用美食傳遞中國傳統文化。

鄒鑫，懷化名堂餐飲管理有限公司總經理兼品牌顧問。

現當今的中國，雖然歷經時間的洗禮和磨難，但是絲毫沒有影響飲食文化的傳承。就是在今天，生活水平和物質水平日益漸長的今天，吃飯并非單純的只是解決肚子的空虛，往往具有吃飯以外各種意義的文化內涵以及特別的“味道”。而懷化名堂餐飲管理有限公司，一直秉承著，用文化來傳承和引導。讓食客們無論在公司旗下哪一家門店，既能嘗到菜本身的味道，又能讓眼睛耳朵鼻子全方位感受四維空間內，一道菜所營造出來的文化氣息。以及一段動人的故事和傳說。

在這個源遠流長的擁有著五千年飲食文化的國家里，如何更好地協調政治與經濟、環境與經濟的關系，如何能夠在當今高速發展的社會中將中國傳承至今傳統飲食文化傳承下來，懷化名堂人肩上背負著重大的責任，推廣飲食文化，傳承中華精神，敢于承擔，學會付出。他們一直堅持，人，說出來的話，做出來的事就一定要對他們有幫助，做一個正直懷化名堂餐飲人！是他們不變的原則。

在節目中，父子二人還給我們講述了一段感人的故事。父親因為最開始做餐飲比較忙，無暇顧及自己的兒子，因此讓二位的關系疏遠，但是最后二人也正是因為餐飲走在了一起。如今的懷化名堂在父子二人的共同努力下，一片繁榮景象。愿未來的懷化名堂能夠蒸蒸日上，百尺竿頭。