近日，鶴崗市眾生豆業有限責任公司總經理李兆君，做客《影響力對話》和我們講講他的豆制品和人生。

李兆君，42歲開豆皮廠同年成功競選村委會主任；現兩次連任村委會主任。2008年經過朋友引薦去云南考察當地的豆皮生產加工，覺得豆皮適合帶領村民共同致富，參加了2008年村委會競選，并競選成功，2009年產品投產后，發現與原產地云南自然環境差異很大，無法帶動村民共同參與，只能自我投資生產，并成功打開了北京市場。2011年所有生產的豆皮都用添加劑，用了添加劑后豆皮的顏色口感都有提高，但在試吃過程中發現對人體損害非常大當時面臨兩難選擇：一是不用添加劑，產品品相不好沒有市場；二是用添加劑良心不安。經過反復思考，研究新工藝不用添加劑也能達到同樣的口感。研究不成即便做修理工也不再從事這個行業。經過3年研發，從工藝上提高了豆皮廠的生產質量，并獲得國家專利，由于豆皮品質優良，被火鍋巨頭海底撈餐飲機構指定產品供應商，為其旗下全國130家連鎖店供貨。公司注冊自主品牌小萌爹，精裝商品已進入超市。

2008年投資200萬建廠，2009年投產，日加工生產4000斤黃豆，當時產品沒有銷路，與河南經銷商合作貼云南品牌進入市場。當時企業員工150人，日消耗原煤15噸，電費每月15000。2011年為不適用添加劑改進生產工藝，組建團隊承受了27次失敗最后生產工藝成功，并節約很多成本。

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