柏櫟酒店管理集團中國區CEO華德明

　　中國傳媒聯盟 據 邁點網 訊：旅游業蓬勃發展的今天，度假酒店正在迅速搶占市場份額，并成為當前酒店市場的一個重要分支。目前，行業并沒有一個明確的、嚴格的標準來區分度假酒店和普通酒店，從常規的認知中，坐落于風景區內、服務于旅游度假人群的酒店似乎都可以被稱為度假酒店。

　　度假酒店特質何在?會不會也像當前市場中的商務酒店一樣，做得千篇一律?邁點網記者帶著這一問題對柏櫟酒店管理集團中國區CEO華德明進行了獨家采訪。柏櫟酒店管理集團旗下運營四個品牌“柏櫟城市酒店”、“柏櫟度假酒店”、“櫟宜酒店”、“柏瑅主題酒店”。涵蓋了度假型、商務型、經濟型、設計型四大類型客人。其中的柏櫟，尤其以“度假”見長。華德明認為，度假酒店在旅游資源和氣候環境方面有其不可復制性。

　　市場同質化嚴重，難以形成獨立性

　　當前市場環境下，并不缺乏好的酒店，良好的設計風格，貼合當地民俗的文化氣息，都可以成為一家酒店的優質特色，然而這種特色的可復制性太強，當市場上出現了成功案例后，同類型的酒店也將在短時間內迅速涌現。

　　面對邁點網記者提出的疑問，華德明指出，酒店的設計風格、文化理念被復制并不會從根本上擠占酒店的發展空間，保證酒店的生命力、延續力才是一家酒店長久生存的基礎。相比于獨立性較弱的普通酒店，度假酒店則有其得天獨厚的優勢——

　　借力當地旅游資源，深挖環境特質

　　“設計本身是能復制的，但地形地貌、環境卻無法復制，當酒店占據了地理優勢，又擁有了深刻的文化烙印時，也就形成了酒店的獨立性。”華德明如是說。柏櫟酒店管理集團進入中國后，最開始布局在三亞、成都、昆明、九寨溝等地，并重點布局云貴川一帶，看中的也是西南地區豐富的旅游資源。表面看來，三亞、成都等地是二三線城市，但從度假知名度而言，卻當得起“一線度假城市”之稱。

　　在華德明看來，云貴川一帶幅員遼闊，旅游資源豐富，與其他旅游城市相比，有三大優勢：一是氣候的優勢，二是日照舒適，三是季節溫差較小。獨特的地理環境，讓身處其中的度假酒店也變得與眾不同。

九寨溝柏櫟度假酒店

　　除地理環境外，人文環境也是酒店重要的資源補充。據邁點網記者了解，柏櫟源自法國，但每一家度假酒店的主要格局、配套都沿用當地的元素，與當地文化相融合。適當地放棄血統中自帶的內容，其實恰恰是設計的明智之舉，全然的文化融入讓旅行者能輕而易舉地接受一家異國血統的酒店。

　　延伸旅游度假時間，立足深度旅游

　　當問及當前度假酒店最缺乏什么時，華德明說道：“度假酒店選址容易，建設容易，唯獨缺少時間。”生活節奏的加快也讓旅行變得匆忙，旅行者或受節假日時間的限制，或受旅行計劃的限制，走馬觀花地快速穿梭在不同的旅游目的地之間。被嚴重壓縮的行程也拉低了度假酒店的續住率，如何延長度假時間，打造深度旅游，成為經營度假酒店的一大課題。

　　深度旅游與位置的選擇也有著密切的聯系。將中國的東西部作對比可以發現，中國東部偏向歷史沉淀和文化積累，例如上海屬于海派城市，南京看重人文歷史，杭州強調小資情調，都可以快速游覽;而西部則不同，西部地區具有廣闊的探秘元素，因此，西部自駕游較多，旅游線路、周期較長，更適合深度旅游。

　　與記者的對話中，華德明用頗為向往的語氣說道：“試想一下，秋冬的西昌，左手是蒼山負雪，雪線分明;右手卻是游人盡享戶外泳池，慵懶地沐浴著陽光;遠處還有孩童在濕地與海鷗嬉戲……這是無法復制的度假體驗。”

西昌邛海灣柏櫟度假酒店全景

　　讓旅行者從表面觀光走向深層了解，把兩代同堂擴展到三代同堂，從室內擴展到室外，這才是真正的度假，是度假酒店的生存基點。

　　回歸自我，做“互聯網+”也要做“互聯網-”

　　自“互聯網+”的概念出現，“互聯網+酒店”在業內被反復提及，包括部分度假酒店在內，似乎也在試圖將互聯網概念、科技概念融入到酒店中，力求享受現代科技的同時體驗度假的樂趣。華德明對此不甚認同，“商務型酒店與互聯網的融合是自然而然的，但度假酒店中互聯網概念則應該少一些。”

　　在柏櫟，其商務型酒店會選在經濟繁華的大都市，將設計與科技結合，引入互聯網概念，做“互聯網+”;而其度假酒店則提倡回歸自然、親近自我，甚至酒店中只有某些特定區域才配有WI-FI。商務型酒店與度假酒店的明確區分，加法和減法的理智選擇，這是很多酒店無法把握的平衡點。

　　空間在縮小，城市在飽和，度假酒店生命力卻依然旺盛。

西昌邛海灣柏櫟度假酒店景觀水池

　　從20世紀80年代國際品牌進入中國市場至今，知名的國際酒店品牌幾乎都已進入中國，所占的市場份額不容小覷。近年來，國際酒店品牌在化擴張速度依然不減，但市場空間畢竟有限，酒店數量不可能無限增長，中國市場空間是否依然很大，這是個發人深思的問題。

　　華德明坦言，“對整個酒店行業而言，可發揮的市場空間的確在壓縮，城市在飽和，機遇也在不斷減少，在這種情況下，酒店必須找準自己的位置，選擇合適的方向，不能再盲目追求大而全。”由于旅游業的快速發展，度假酒店成為目前市場上非常有生命力的酒店品類，其機遇依然很大，這也是柏櫟的機遇所在。

　　越來越多的城市人在尋找回歸自然的途徑，度假、民宿等是未來酒店的一個發展方向，也是一片藍海。無可復制，這大概就是酒店的最大愿望了吧。

　　【記者手札】

　　記者曾有幸深入梅里雪山，在聽到華德明先生聲情并茂地訴說云貴川一帶的壯麗美景時，總忍不住回想起那段有些辛苦、有些孤獨卻又滿心都是感動的時光。走明永冰川的時候，一個人落在隊伍后面，困在陡峭的山壁邊，當地藏族小伙子一把我拉上去，輕飄飄留下一句“卓瑪，怎么一個人走到這里?”隨即幾步消失在視野里。

　　很多時候，度假都不是一件輕松享樂的事，在高山上醒來，伴隨著稀薄的氧氣所帶來的眩暈感，推開窗，看到云彩就在山下，那一瞬間，才真正感知到，生命是天地間最美好的饋贈。這樣的假日，或許辛苦，卻偏偏刻骨銘心……

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