中國傳媒聯(lián)盟 據(jù) 中國新聞報(bào)道網(wǎng) 訊：近期，福建鴨嫂食品有限公司董事長——范依妹做客《贏在品牌》，與主持人討論綠色食品相關(guān)話題。
 

　　范依妹，現(xiàn)任福建鴨嫂食品有限公司董事長，1994年開始創(chuàng)業(yè)，與先生一起先后創(chuàng)辦了福建德雅工藝品有限公司，福建天順包裝有限公司，歷經(jīng)20余年的經(jīng)營管理洗禮，積累了豐富的企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，也使該企業(yè)成為當(dāng)?shù)刂髽I(yè)和出口納稅大戶。2013年，又全資控股福建鴨嫂食品有限公司，以“用心做事，用愛說話”的做人準(zhǔn)則，把食品安全和人身健康放在首位，時(shí)刻銘記：食品安全是企業(yè)成長的根，只有根的健康，才有葉的茂盛。如今福建鴨嫂食品有限公司在她母愛般情懷宣導(dǎo)下蓬勃發(fā)展。她說：“鴨嫂食品不求做最大，但求健康、安全，只愿中華民族傳統(tǒng)品牌得以健康延續(xù)，成為民族驕傲”。
 

　　福建鴨嫂食品有限公司二十一年來始終堅(jiān)持“匯中華蛋品之精華，源于不斷追求零缺陷”的企業(yè)精神，堅(jiān)持“質(zhì)量第一，科學(xué)管理，技術(shù)創(chuàng)新，顧客滿意”的質(zhì)量方針，以創(chuàng)新為依據(jù)，以市場為導(dǎo)向，積極開展名牌戰(zhàn)略。“鴨嫂”商標(biāo)榮獲“福建省著名商標(biāo)”，“鴨嫂”蛋品榮獲“福建名牌產(chǎn)品”，“福建省名牌農(nóng)產(chǎn)品”，第十三屆國際農(nóng)產(chǎn)品展金獎(jiǎng)，“國家無公害農(nóng)產(chǎn)品”稱號。在二十一年的發(fā)展創(chuàng)建歲月中，始終把創(chuàng)新貫穿于各項(xiàng)工作中，公司先后被評為農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新企業(yè)，國家科技部星火計(jì)劃實(shí)施單位，福建省農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，福州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，科技特派員創(chuàng)業(yè)示范基地等三十多項(xiàng)榮譽(yù)，同時(shí)帶動(dòng)1000多家養(yǎng)禽專業(yè)戶，加工、運(yùn)輸廠家走共同發(fā)展道路。福建鴨嫂食品有限公司同時(shí)擁有兩項(xiàng)專利：
 

　　一、梯度控溫皮蛋腌制技術(shù)(專利號：201120032563.0)
 

　　為提高無鉛皮蛋的質(zhì)量和完善其生產(chǎn)工藝，采用梯度控溫技術(shù)進(jìn)行腌制。通過對不同腌制時(shí)期皮蛋的蛋清的凝固強(qiáng)度、著色與皮蛋蛋白中OH-的滲透速度的量化測定、分析，確定腌制無鉛皮蛋的適宜溫度。研究結(jié)果表明：腌制過程中，溫度采用第一周25℃，而后20℃的先高后低控溫工藝，可較好地改善無鉛皮蛋的品質(zhì)指標(biāo)，縮短腌制周期至30天。以生物保鮮膜替代包泥技術(shù)，可使皮蛋的保質(zhì)期從90天延長至180天。
 

　　二、包裝設(shè)計(jì)專利(專利號：201530117945.7 201530117944.2)
 

　　熟咸蛋和鐵蛋包裝設(shè)計(jì)專利。
 

　　福建鴨嫂食品有限公司由于在創(chuàng)業(yè)的歷程中實(shí)施了名牌戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品產(chǎn)量、產(chǎn)值量的突飛，質(zhì)的轉(zhuǎn)變，目前主營皮蛋、咸蛋、蛋黃和五香蛋，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國、加拿大、日本、新加坡等18個(gè)國家，走出了福建，走出了國門，掙脫金融危機(jī)的羈絆，緩解了低迷經(jīng)濟(jì)的沖擊力度，在危機(jī)中尋找新的突破點(diǎn)，通過線上線下相結(jié)合的營銷模式，實(shí)現(xiàn)企業(yè)科技創(chuàng)新能力與世界接軌，產(chǎn)品與市場接軌，服務(wù)與顧客接軌，有力地推動(dòng)新興市場以及多元化市場配套的開拓。大力實(shí)施名牌發(fā)展戰(zhàn)略，扎實(shí)推動(dòng)公司名牌工作創(chuàng)新發(fā)展，不斷提升品牌貢獻(xiàn)能力，繼續(xù)譜寫“鴨嫂”公司騰飛發(fā)展的嶄新篇章。