中國傳媒聯盟 據 中國新聞報道網 訊：近日，《贏在品牌》欄目有幸邀請到合肥非凡生物科技有限公司的董事長何至碩做客本欄目。

　　本期嘉賓：何至碩，臺灣臺南人，2001年進入大陸經商，從事環保節能、機電工程、固廢有機廢棄物處理、農業及養殖業等。公司總部位于江蘇昆山，除在安徽合肥投資設立有機廢棄物綜合處理利用系統外，在上海、重慶、蘇州、設有環保及機電安裝分公司。

　　合肥非凡生物科技有限公司總投資1.5億元，廠區建筑面積12300平方米，其中加工車間內建設1條餐廚廢棄物微生物處理生產線，主要加工工段包括輔材加工區、餐廚廢棄物前處理區、發酵區、液肥生產區、固態有機肥生產區等。公司利用微生物處理技術對合肥市區大中型餐飲企業以及學校、企事業單位食堂的餐廚廢棄物進行無害化處理后成為有機肥料。項目建成后日處理餐廚廢棄物200噸，年產固態有機肥25550噸，液態有機肥29200噸。

　　隨著人民生活水平的不斷提高，日常生活垃圾中餐廚垃圾所占比例越來越大，成分越來越復雜，它的處理是解決生活垃圾問題的重要環節。餐廚垃圾是指日常家庭、學校、單位、公共食堂以及飯店餐飲行業的食物廢料、餐飲剩余物、食品加工廢料及不可再食用的動植物油脂和各類油水混合物，是城市生活垃圾的一部分。在采訪中何至碩說到：“環境保護是每一個地球人都應該去做的事，我只是做了一個應該去做的事業。餐廚垃圾處理在臺灣已經是一項比較成熟的事業，我們在臺灣的工廠每天用廚余生產的有機肥供不應求，甚至連包裝袋都不需要就被拉到農田里施用了。面對內地日益嚴重的“泔水油、泔水豬”及化肥污染、土地板結等問題，我們愿意用成熟的技術在餐廚垃圾處理及轉化有機肥的事業上貢獻自己的力量。”

　　餐廚垃圾較之其他垃圾，具有水分、有機物、油脂及鹽分含量高，易腐爛、營養元素豐富等特點。所以他們采用的是好氧微生物降解處理的方法，這種方法具有節省能源、處理快速、占地面積小、不會造成二次污染的優點。何至碩說:“希望若干年后，我們生活在健康自然的環境里，沒有食品安全的困擾，身邊有碧水青山，舉目是白云藍天。”