中國傳媒聯盟 據 中國新聞報道網 訊：近日，《贏在品牌》欄目有幸邀請到廣西柳州市香鳳樓餐飲有限公司董事長郝向陽先生做客本欄目。廣西柳州市香鳳樓餐飲有限公司位于廣西壯族自治區柳州市東堤路220號工業博物館6號樓。飲食行業自古就是剛需行業，人們對于食物味道的需求演變到今天可謂苛責，但人們遺忘了一點，好味道不應該是添加出來的，百味食材自有其味，烹飪要做的只需要將食材本味以最合適的方式引導出來罷了。故此，廣西柳州市香鳳樓餐飲有限公司特引入“裸烹”這一新概念。烹飪過程中絕不加香精、絕不加雞精、絕不加色素、絕不加防腐劑等化學添加劑，而采用天然食材、調味制作色、香、味俱全，且營養健康的菜肴。讓本味回歸百材百性，發揮食材本色，突出食材之本味，用百料之百味烹出百味之百菜，還原食物的本味本色。

　　郝向陽，男，河北贊皇人，廣西柳州市私營企業協會常務副會長，廣西柳州市香鳳樓餐飲有限公司董事長，柳州市向陽農業發展有限公司總經理，柳州市新農品餐飲有限公司總經理。他是八九十年代柳州本土零售巨頭“向陽超市”創始人，柳州首家文化餐廳“歐羅巴”創始人，柳州首家以“裸烹”概念運作的原生態餐廳“香鳳樓”創始人。柳州本地媒體人稱他為“餐飲策劃人”，現在朋友們都戲稱他為“雞叔”。這個男人是抗日老兵的后代，是在時代背景下尋求突破的勇者，不怕壓，不怕打，在他的字典里沒有“困難”這兩個字，執拗里透著一種逼人的氣勢，說干就干，不撞南墻不回頭，撞了南墻就更不愿回頭。

　　香鳳樓“城市廚房”，為家庭提供優質半成品食材,配送上門、簡單加工就能吃到健康食品。項目標準化、易操作，隨著項目規模的擴大，將提供大量農戶就業崗位以及解決土地荒置問題，并能將廣西的農副產品推向全國。他們自建養殖基地，并簽約種養殖農戶，從源頭上控制了食材的品質，再通過自主經營的城市廚房對食材進行半加工或深加工后進行真空密封包裝，解決了國人對于食品安全的憂慮問題和做菜難的問題;他們通過會員私人定制，公司自主配送，解決了買菜難的問題;最后通過線上下單、線下體驗、配送等完成交易。

　　由于城市廚房的存在，大大降低了實體加盟店的運營成本。如今利用此模式，廣西柳州市香鳳樓餐飲有限公司已經開設了三家線下體驗店，發展勢頭迅猛。通過線下實體店的體驗令產品的公信力、品牌效應得到最大化的提高，同時每個實體店都是一個宣傳點、一個冷藏庫!