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中國傳媒聯(lián)盟據(jù) 中國財經(jīng)網(wǎng) 訊：目前，我國休閑食品企業(yè)眾多，呈現(xiàn)小而散的局面，行業(yè)集中度比較低；在生產(chǎn)技術(shù)上、新產(chǎn)品開發(fā)以及渠道建設(shè)等方面還相對薄弱。值得欣喜的是，針對消費者的多樣化訴求及休閑食品巨大的市場空白，一些地方政府開始有意識地整合當(dāng)?shù)仄髽I(yè)資源，大力培育休閑食品特色市場。休閑食品的生產(chǎn)與農(nóng)業(yè)資源緊密相連，不同的地域有著截然不同的農(nóng)業(yè)資源，產(chǎn)業(yè)集中度較高，由此形成了眾多具備獨特資源優(yōu)勢的休閑食品品類，引領(lǐng)著中國休閑食品的發(fā)展潮流。

近期，泉州溢源食品有限公司總經(jīng)理——姚金木做客《領(lǐng)航》，與主持人討論小食品與飲食安全等相關(guān)話題。

    姚金木，福建省晉江市內(nèi)坑人，泉州溢源食品有限公司、福建溢琪商貿(mào)有限公司法人代表兼公司總經(jīng)理。在互聯(lián)網(wǎng)模式下的商海中，堅持學(xué)習(xí)，順著時代發(fā)展，帶領(lǐng)公司前進。

    泉州溢源食品有限公司專業(yè)生產(chǎn)豬肉脯、豬肉粒、豬肉條、兒童肉松等肉制休閑食品。位于福建省晉江市內(nèi)坑鎮(zhèn)，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、配送和銷售于一體的多功能型企業(yè)。公司的各種原材料經(jīng)過層層把關(guān)，從選材到傳統(tǒng)工藝，質(zhì)量措施步步到位，工藝全程跟蹤控制，定期定時檢測分析。設(shè)備先進、工藝合理，符合國際化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化管理要求，SC的食品安全認證，保證了食品的安全，新鮮營養(yǎng)。

    公司保證原料新鮮，選用上等天然香辛料、不添加人工色素、防腐劑，傳承老秘方手工方法，味道醇香濃郁，保持了百年來的獨特傳統(tǒng)閩臺風(fēng)味！公司一直秉承以消費者的需求為核心，在專注市場開拓的同時，提供了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。公司組織結(jié)構(gòu)齊全，管理嚴謹，制度完善，是一個充滿活力和極具潛力的發(fā)展中企業(yè)。

    姚金木認為：“未來幾年，中國休閑食品的競爭將越來越趨向于不同區(qū)域版塊間實力的較量，依托當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)資源發(fā)展休閑食品，已經(jīng)成為各個市場發(fā)展的主旋律。在這種較強的版塊勢力的拉動下，中國休閑食品的品牌化道路也將日益明顯。由于人們的生活水平不斷提高，原來以溫飽型為主體的休閑食品消費格局，正在向風(fēng)味型、營養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向轉(zhuǎn)化。尤其隨著市場的不斷擴大，休閑食品市場已開始快速發(fā)展。未來幾年，一些有實力、有品牌的優(yōu)勢企業(yè)必將占據(jù)壟斷地位，形成企業(yè)優(yōu)勢和地域優(yōu)勢，從而使紅火的休閑市場走向規(guī)范化。

    我們公司現(xiàn)在在整個大行業(yè)中還屬于是小型企業(yè)，畢竟也是剛要開始成長，我們追求的是穩(wěn)步發(fā)展，而不是一口吃成一個大胖子，這樣我擔(dān)心會腳跟站不穩(wěn)，我是一個比較實在的農(nóng)民，所以思想也比較穩(wěn)固，但我的思維是跟著年輕人走的。

    講到公司在行業(yè)中的地位，難免會提到產(chǎn)品的價格問題，我們堅持做的是品質(zhì)，不打價格戰(zhàn)。我寧愿為價格解釋一陣子，也不愿為質(zhì)量道歉一輩子。雖然我們公司現(xiàn)在在整個大行業(yè)中不屬于巨頭企業(yè)，但是我們希望通過努力、認真、穩(wěn)步成長來影響行業(yè)中的其他企業(yè)。”

中國傳媒聯(lián)盟糾錯QQ：2230587892 (責(zé)任編輯：夢晶)

溢源食品姚金木做客《領(lǐng)航》