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    金文:習酒的“金”字招牌

    時間:2017-03-03 10:25 來源:商界在線作者:左邊
    中國傳媒聯盟 據 商界在線 訊:文丨左邊 “吃得苦,開路虎。”

     

    十年了,金文只做習酒,他深知“金文”這塊招牌,是靠習酒打響的,“做雜了,也就做砸了。”

     中國傳媒聯盟 據 商界在線 訊:文丨左邊

    “吃得苦,開路虎。”

    金文的確是開路虎來的。巴寶瑞香水,藏青色休閑西服搭煙灰襯衣,配飾考究,這個年輕的習酒凱里經銷商,顛覆了我對白酒經銷商的人設——中年、發福、頭發稀疏。采訪中,金文給人感覺像是海龜創業者,思考和回答時間一樣多,對用詞準確性十分考究。

    當然,金文的確也吃得苦,“現在的風光,是因為年輕時苦頭吃夠了。”

    年幼時,父母離異,漂泊異鄉;13歲到江蘇春蘭空調,做搬運工;16歲是安徽阜陽一家飯館的傳菜員;18歲,回到貴州,開小貨車、挖掘機……

    “金”字招牌

    結緣習酒,金文母親是繞不開的人物。

    金文漂泊異鄉之時,他母親正白手起家,創立凱里紅酸湯品牌。到2005年,金文母親執掌的紅酸湯廠已有相當規模:近200名員工,兩萬噸產能。接手紅酸湯生意,似乎順理成章,但這個倔強的青年并無此意,“既不感興趣,也不想背‘靠關系’的名。”

    “一個男孩,賣什么酸湯啊”,金文母親是個豁達的人,也尊重他的選擇。

    后來,金文母親在做品牌拓展時,接觸到了一些習酒的銷售。這個有著敏銳市場嗅覺的女人,看到了白酒行業的可能性,“賣酒,賣習酒。”金文與母親不謀而合。

    借助紅酸湯的一些渠道,一個月時間,金文創出了漂亮的習酒業績,這為金文贏得了習酒醬香酒凱里經銷權。

    但當時市場上,醬香習酒和濃香習酒的銷售比例是1:20。都說醬酒不好賣,金文卻覺得醬酒蘊含了巨大的市場。“醬酒價格雖然不高,但口感絕不遜色于價格高昂的茅臺。”只是市場需要培養。

    金文先嘗試向一些親朋推薦醬香習酒。但在整個酒宴、飯局過程中,金文要確保他們只喝金質習酒,不摻雜其他酒水。次日清晨,金文親自請他們吃早餐,詢問口干不干、頭疼不疼,胃難不難受……

    答案如他所料,“這酒還真不錯”。

    2005年以前,金文一沾酒就渾身通紅,酒量二兩封頂。但做了習酒,就得“拼”。“你小金的酒,自己都不喝,誰喝?”對此,金文只能悶頭干。五年時間,酒量一斤起步。

    就這么一個個人、一場場酒,喝出了習酒的金字招牌,也喝出了金文這塊“金”字招牌。

    金文的電話簿上有4000多個客戶,上至領導,下至菜市場小販,幾乎天天都有電話打來,“買酒,找金文,他是行家”。

    在凱里,不僅買酒找金文,各酒水經銷商想進入這個市場,也會第一時間找金文。然而,金文一一拒絕了,“金文這塊招牌,是靠習酒打響的,做雜了,也就做砸了。”

     

     

    無情不商

    十年來,金文從來沒跟習酒公司財務對過賬,這種信任并非一蹴而就。

    2006年,剛進白酒行業的金文是個“愣頭青”,小學文化水平,且沒有任何相關行業經驗。酒店渠道、流通渠道、團購渠道分別怎么搭?酒要怎么賣?需要補充哪些白酒相關知識?習酒廠一點點地教。

    “那幾年,我就是習酒的學徒。”

    2013年,由于政策調整,整個白酒行業跌入低谷。對于金文而言,更是禍不單行——由于本地房地產崩盤,債主跑路,金文的母親,作為擔保人,負債近5000萬元。

    當得知消息的金文跑回家時,母親已經服用了安眠藥,昏倒在地。金文背起母親,奔向醫院,一路上,他抽泣著重復,“媽,不要擔心,你還有兒子。”

    母親住院期間,一群債主跑到金文的習酒倉庫,把門堵了。金文從醫院奔到倉庫,“我母親60多了,你們不要逼她。這債,我金文一分一毫不差,都會換給你們。”

    “說得輕松,你靠什么還?”

    “就憑習酒每年最少300萬元的利潤。”

    話放出去了,債主散了,金文心里卻沒了底。做好習酒,是他唯一的出路,可眼下他連貨款都拿不出。向廠商賒賬?當時正白酒行業正處低迷期,他不想給廠里添負擔。進退兩難,金文一包接一包地抽煙,緊繃的神經近乎崩潰。

    “金文,你不能垮。”在習酒廠李斌經理再三勸說下,金文寫了一個賒賬申請。李斌逐層跑,說明情況、簽字、蓋章,為金文特批了160萬元貨。

    同一天,原黔東南片區經理劉紅梅也打來電話,“金文,我信你。我這兒有40萬,你先救急用。”

    當時,幾乎每天都有習酒的員工自發來到醫院,陪金文母親聊天,疏導她的情緒。奔波于法院和醫院之間的金文,幾乎沒有接到一個關于公司事務的電話,“他們都幫我把事扛下來了”。

    “那時候,我真感覺到不是自己一個人在戰斗。”

    到2016年底,金文只剩300多萬的債務了。回望那段艱難,金文常感嘆,“都說無奸不商,而習酒交會我的是,無情不商。”

    共贏

    2016年,黔東南16縣習酒總銷售額是一億元,金文就做了2000萬元。

    在任何行業,廠商和經銷商之間往往是微妙的博弈,正所謂“廠大欺商,商大欺廠”。而在金文看來,這種博弈是內耗,一個聰明的經銷商,要與廠商建立共贏關系。

    “做市場是廠商的事”,是經銷商的慣有思維。金文卻一反常態,對于習酒下撥的市場預算,他不僅毫無保留地投入市場,更是從自己的利潤中拿出相等金額共同投入。

    2016年,為響應習酒廠促銷活動號召,金文一口氣買了40臺港版蘋果7,每臺售價高達8000元,“習酒出3000元,我金文自掏腰包出5000元”。有人說他傻,金文說這叫“舍小取大”。“踏著習酒這股風,我金文這個名號也打響了”。

    既然是共贏,那么品牌維護也就是一種本能。

    有一段時間,凱里的二批商們惡意低價售賣習酒,以搶奪市場。價格體系混亂無疑是對品牌的巨大損耗。“他們如此囂張,無非是吃定我沒有實體店”,金文不服這個軟,迅速在凱里開了四家形象店,而且全開在這些二批商旁邊。“你價格低,我不怕,我有廠商支持。”金文店中的酒雖然比二批商的酒貴10~20元,但他能提供廠商的正品小樣。

    知道自己無法再用渠道優勢威脅金文,一段時間后,這些二批商自己就認慫了。

    “相較于廠商,經銷商是離用戶更近的環節”。因此,除了共同投入、品牌維護,金文認為共贏的關鍵在于——市場開拓。

    金文有一個11人的地推軍團,每人3500元月薪,他們只需要做一件事:宣傳醬香習酒。這些人下沉到大排檔、餐館、酒店,一對一與客人聊,關注習酒公眾號后,送醬香習酒小樣一支。除此之外,金文還搭建了一個線上送酒品臺:凱里城區全覆蓋,線上定酒,依托于四個線下門店,就近配送,20分鐘內到達,遲到一分鐘,減10塊錢。

    金文說,“一談習酒,可以談三天”,于他而言,做習酒不是打一份工,而是在創業。而這種情感不僅傳遞給了他每一位員工,每一個客戶,甚至傳承至他的下一代。

    金文的兒子金志航,今天六歲,小家伙的口頭禪就是“123,干。”而這正是習酒廣為人知的口號。

    中國傳媒聯盟  糾錯QQ:2230587892

    (責任編輯:海諾)
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