--13年來，以真心誠心細心耐心做好師生餐飲服務、以愛心回報學生和社會

　　中國傳媒聯盟 據 創新網人物 訊：他，是村里建國以來第一位大學生；他，是豐城市委老干部局原副局長。而如今，他的身份卻是豐城市有情懷、有良心、有愛心的食堂廚倌。自2004年放棄鐵飯碗，下海經商以來，他往返于豐城中學、豐城二中、江西洪州職業學院等學校食堂，用自己的激情、汗水和真誠，為師生員工獻上美味、健康、營養的飯菜，大家都親切地稱他為“胖叔”。他，就是豐城市志超餐飲有限公司創辦人徐新民。

棄鐵飯碗下海從商

　　徐新民出身農村，和其他農家子弟無異，家境貧困，連學費都交不起。1984年，憑著自己的勤奮好學，成為村里建國以來第一位大學生，大學畢業后，他選擇了回到家鄉鐵路鎮政府上班，參加工作僅僅四個月，便被評為1988年度豐城市先進工作者。憑著自己出色的工作能力，他當上了市委老干部局副局長，事業可謂蒸蒸日上。然而，此時他卻選擇了過一種生活——創業:一方面是響應當時市委、市政府鼓勵機關干部下海從商號召，另一方面他也希望能夠通過創業改善自己家庭貧困的狀況。2004年7月，他毅然辭職，下海到剛建成的新豐城中學食堂當上了一名廚倌。

　　這廚倌一當，就是十三年。從進入新豐中食堂的第一天開始，徐新民就給自己立下了規矩：尊敬待老師，真情為同學，用心做好事，萬般保安全。他是這么說的，也是這么做的。為了把食堂經營好，他特意跑到萍鄉蘆溪中學學習考察；為了讓學生吃到更健康營養的飯菜，他總是想盡辦法改善食譜，引進新菜品。這十三年，他學會了炒菜，學會了食品營養科學搭配，學會了設計各式廚房，學會了科學管理經營學校食堂、企業食堂。

　　付出總會有收獲。憑著自己的良心經營，十三年來，他所管理的食堂從未出現過任何大小食品安全事故。為此，徐新民也得到了學校領導及師生的一致認可。

　　情暖師生赤誠回報

　　事業越做越大，徐新民卻始終沒有忘記自己的使命。十三年來，他始終堅持以真心、誠心、細心、耐心、愛心做好為師生餐飲服務的工作。不僅如此，他還懷抱一顆心系學生、回報社會的赤誠之心。

　　十三年來，他做過的或大或小的好事不計其數。每年資助20至30名優秀貧困學子，每月給他們發放100元生活補貼，迄今為止得到過他資助的學子達300多人；設立“步步高”獎學金，用于獎勵豐城考入北大清華的學子；個人出資在豐城中學、豐城二中各建立一個圖書館，供同學免費閱讀；向豐城市曉春學校每年捐資5～10萬元；贊助豐城中學田徑運動會……他的每一個善舉，都足以令人感動，更為可貴的是，他這些善舉都是堅持了十多年之久。

　　有一天，一位駝著背、拄著拐杖的張大爺，提著一個蛇皮袋找到徐新民，非要把一只老母雞、一只老脯鴨送給他。徐新民還不知道是怎么一回事。經過交談才知，原來這個張大爺的孫子正是徐新民資助的學生之一。徐新民不想讓張大爺破費，不想張大爺竟跪了下來。不得已，徐新民也跪下扶起了張大爺，收下了這飽含深情的禮物，送張大爺走的時候，徐新民悄悄往張大爺的口里塞了六百塊錢。

　　做善舉并不是非要搞驚天動地的大事，也可以是一次聚會、一件小禮物……徐新民是一位“用心”的廚倌。每年傳統節日，他都會向豐中、二中、洪州職業學院一萬余名學子免費贈送粽子、蘋果、月餅、凍米糖等，表達對學校師生節日的真情祝賀與問候；更難能可貴的是，他堅持八年為豐中、二中所有師生祝賀生日，在他們生日之際免費贈送生日蛋糕及生日小禮物，有時還會自己寫首小詩附上以表祝福。如果說資助或獎勵學子，是徐新民社會責任感的體現，那么諸如節日祝福則更多體現出他對老師與同學的真情與真心。

　　當問及徐新民做這么多善事的初衷時，他只是淡淡地說：“其實真不是什么驚天動地的事，能為自己服務的學校師生做點事、盡點心，這是很欣慰的事”。

　　既是廚倌也是導師

　　十三年的廚倌經歷，徐新民始終保持一顆平和的心態，做生意秉承誠信，做善事不求留名，就像他自己的說的一樣：我只是看到這些貧困的學生就想到了自己的小時候，只希望通過自己的力量來讓更多學生有好的條件來學習。

　　雖然是廚倌，但徐新民很善于跟學生交朋友，學生對他也很信任，愿意聽他的話，由于他長得有些胖，私下里學生還給他取外號叫“胖叔”，徐新民與學生之間的親切關系也由此可見。時至今日，徐新民還清楚的記得一件事，那是一個中午，他正在食堂收拾東西，突然看見一位神色憂郁的中年男子坐在食堂里，他走過去一問才知他剛從河南工地趕回來，因其小孩在學校違反紀律，這次回來就是接受約談。徐新民便與他敘聊。聊到最后，請求讓徐新民幫他管教小孩。徐新民竟然二話不說就答應了。通過多次與這個學生交流溝通，把自己的經歷講給他聽，這個小孩竟然特別聽徐新民的，并和徐新民成為了朋友，從此再沒出現違紀行為，學習成績也得到飛速提升，并考取了一本院校——中國人民大學珠海分校。

　　對于貧困學生，徐新民有自己的一套辦法。為了更好地了解貧困學生的想法，拉近與他們的距離，徐新民時常會邀請他們一起聚餐，通過與他們交流，聆聽學生的心聲。他發現很多學生不自信，不愿意與別人交流，徐新民就用自己的親身經歷勉勵他們：不能抱怨自己出身，始終自信面對未來，人窮志決不能窮，當下之急就是要好好學習，通過知識改變自己及家庭的命運。胖叔充滿真情的諄諄教誨與話語，有時也伴隨著同學激動的淚水，讓同學對自己的未來充滿必勝的信心。

　　這樣的事情，在徐新民的身上還有很多。他是一位學校食堂廚倌，也算是是一位人生導師。如今，他走在學校里，總能碰到不少跟自己打招呼的學生，一聲聲親切的“胖叔”，讓他渾身感到欣慰與自豪。

　　“人生之路，往往面臨選擇，也許我算是一個異類；人生價值，往往更重擔當，也許我算沒虛度年華。”這是徐新民一路走來的真實寫照。如今，他只想用心服務好每一個學生，做他們堅強的后盾，對于自己的事業，他微笑著說道：“能為豐城這么多師生服務，是一種榮耀，更是一種責任，我必須不忘初心、盡情盡力。”他說這話時，輕聲中有力度，謙虛中有自信！（王堃、賴咸院）