中國傳媒聯盟 據 財經品牌網 訊：拉面是中國具有地方風味的一種傳統面食，通過湯、肉、面等食材的融合，碰撞出一種廣受老百姓喜愛的獨特風味。近日《領航》欄目組邀請到了涿州市六德源餐飲服務有限公司董事長兼創始人馮玉章做客本欄目，共同探尋實力招牌拉面的成功秘訣。

　　本期對話嘉賓：馮玉章,一個從邯鄲農民家庭走出的創業者，之前隨同父親一起趕廟會的經歷，為其美食文化打下了堅實的根基。他不僅喜歡品嘗各式美食，更癡迷于香辛料的研究。過去在飯店打雜工，1995年開始經營第一家屬于自己的牛肉拉面館，經過近三十年的摸索，在傳承傳統工藝做法的基礎上融入現代人的飲食喜好，注重品牌打造，創新經營理念，成為涿州市六德源餐飲服務有限公司的董事長。

　　一碗六德源牛肉拉面的制作流程看似短暫，從牛肉的選購、面粉的加工、湯汁的熬制到調料的搭配，口感極致的牛肉拉面離不開每一個環節的精雕細琢。面對快餐文化人流量大、翻盤率高的飲食特點，六德源以其都市化特色裝修、舒適的就餐環境，變得愈發成熟與健康。

　　隨著社會的發展，六德源也在不斷更新，使品種多樣化，向中高端產品轉變。通過馮董的講述大家了解到他們的牛肉有長期合作的供應商，選用上等的牛肉，面粉也是最優質的，只為讓大家吃上放心面和健康面。隨著現在互聯網的快速發展，也在外賣方面改變打包技術，把面做一下熱處理，和湯分開裝以便呈現最好的食用效果。隨著加入美團、百度、餓了么等外賣平臺，訂單逐漸上升，比過去有了很大的發展。

　　節目中馮董講到，過去幾十平米的小店，沒有員工，自己早起晚睡，營業額每月下來只有幾千元，隨著后來的發展，加上多年摸索出來的一些經驗，總結出符合自身特點的經營模式。截至目前，多家直營店和加盟店的市場擴充，營業額發展為每月幾十萬元。馮老真誠的態度和腳踏實地的坦誠，讓大家感受到六德源拉面背后的點滴真心。

　　從1990開始，六德源拉面在當地經歷了20多年的錘煉，已經成為一家有品牌的家族企業。伴隨著消費者飲食習慣的改變，六德源拉面不斷進行升級改進，專注打造拉面實力品牌。經過這么多年的經驗積累，從員工標準化的服裝形象，到店面選址、統一化裝修，六德源品牌化的加盟連鎖，為更多的人提供了創業的機會，系統培訓、秘方傳授，一根一碗一頓，六德源餐飲正在吹響餐飲加盟的號角。

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