中國傳媒聯盟 據 財經品牌網 訊：腰纏十萬貫，騎鶴下揚州，這是一方山水人文甲譽天下的江南圣地，蒼山迤邐，碧水空濛;以中華美食，精致、人間，精致于餐品，潛心于制作，舉揚州美食，泓揚州文化。千年歷史、不經意間成就了中國古典四大菜系之一的淮揚菜，而淮揚菜的輝煌傳奇從古代宮廷流傳至今，道道有文化，道道有出處，如今仍占據國宴上主要地位;“以地道美食，撰寫揚州名片”邀請關注本期節目。

　　陳萬慶，揚城一味餐飲管理有限公司總經理。揚州瘦西湖旅游度假投資管理集團有限公司副總經理、中國淮揚菜烹飪大師、高級技師、江蘇省烹飪大師、國家級評委、江蘇省勞動模范、第六屆政協委員、江蘇省黨代表、全國五星總廚聯盟主席。曾多次代表淮揚菜赴新加坡、沙特、香港、臺灣、法國、比利時、美國、德國等國家和地區交流表演淮揚菜，先后組織、參與了黨和國家領導人的國宴并得到表揚。

　　江蘇揚城一味餐飲管理有限公司是由揚州瘦西湖旅游度假投資管理集團有限公司全資的專業化餐飲管理公司，是集揚州迎賓館近二十年的餐飲發展經驗、管理體系成熟的餐飲管理公司。經營范圍包括餐飲企業管理服務及咨詢、實業投資及自有投資管理、禮儀服務、會務服務、展覽展示服務、票務代理、公關活動組織策劃、餐飲文化藝術交流策劃等;

　　現已形成了趣園茶社、運河味道、7吃8吧陽光餐廳、虹橋坊會議中心、迎賓餐飲等多個餐飲品牌。多年來一直作為揚州地方的一張名片，組織參與了各類大型宴會，以及組織實施了習近平、胡錦濤、江澤民、李光耀、朱镕基、基辛格、希拉克等多位國內外政要在揚期間的地方國宴，先后開發了紅樓宴、三頭宴、八怪宴、乾隆御宴、滿漢全席等集美食與文化為一體的特色宴會。

　　虹橋坊會議中心打造揚城首家婚禮一站式服務，從婚紗攝影、婚禮布置到喜宴用品代購等，整合最優質資源，一切皆為賓客提供便利服務。

　　趣園字、乾隆賜。趣園茶社有著近200年的悠久歷史，是揚城首家淮揚菜品鑒店，主要經營淮揚特色早茶及中晚宴，做最傳統的淮揚菜，不斷發掘和再現記憶中的淮揚美味。運河味道位于揚州1912街區，主要經營河鮮湖鮮，以時令為特色，做貼近大眾的精致社會餐飲。7吃8吧陽光餐廳是揚州首家時尚吃吧，位于揚州虹橋坊溫泉酒店內，其簡約時尚的室內裝修風格，優美怡人的戶外休閑風景，為追求高端格調的人士量身定做。經營菜品有川味海鮮、精釀啤酒、戶外BBQ、創新淮揚等，選擇豐富。

　　揚州，世界知名的中國歷史文化名城。自古就有“淮左名都，竹西佳處”的佳話!以其深厚的文化底蘊，吸引了歷代人士的稱頌與詠贊。淮揚菜歷史悠久，刀工精細，擅制江鮮等淡水產品及雞、肉的菜品，富有特色，注重火功，擅長燉、燜、煨等烹調方法，口味咸甜適中，清淡適口。原料以鮮活為主，制作菜肴選料嚴格。

　　揚城一味餐飲管理有限公司，以弘揚揚州文化、推廣揚州美食為公司發展方向，秉承傳承不守舊、創新不忘本，堅持品質、品味、健康、綠色的發展理念，立志于打造出具有濃郁的揚州精致特質的淮揚美食管理品牌。