中國傳媒聯盟 據 財經品牌網 訊：品牌，沉淀和包含了消費者的認可、喜愛和信任。將品牌與文化進行融合，為中國品牌構建融通中外的新概念、新范疇、新表述，講好中國企業故事，傳播中國品牌聲音，企業微紀錄片《態度》由此而生。

　　本期《態度》，講述了一位與鵝有著不解之緣的創業者，立志將熏鵝打造成特色的餐桌美食，希望延續這份古方秘制的手藝，傳遞給大江南北的美食愛好者。

　　“我16歲就輟學外出打工了，做過許許多多小本生意，擺過地攤、賣過水果、飯店、網吧、養殖等等，記得最深的是2012年經營花卉養植園，一場無情的大雨，幾乎讓我傾家蕩產，最后，還是貸款還清所欠員工的工資，同時，我也就欠下了巨額貸款。”他叫王勝濤，德州運河經濟開發區王記熏鵝創始人。

　　事業上的屢屢受挫，讓王勝濤倍感迷茫。也是一個偶然的機會，回去收拾家里的老房子，不經意間翻到一張看似是“中草藥”的配方，讓他十分好奇。父親告訴他:“這是咱祖輩上留下來的，具體是什么他也不清楚。”幾經打聽，才知道這可能是一份熏鵝的配方，抱著試試的心態，從此與鵝便有了不解之緣。

　　現在的王勝濤，萬萬想不到，就是這樣一個轉機，才有今天數十家連鎖店的德勝卿王記熏鵝店。也是自己的這份堅持，對王記熏鵝精益求精的態度，讓他甘于在炎炎烈日下堅守在灶臺前熏制鵝肉，不惜余力的請求老師傅，學習經驗，把最純正、最美味的王記熏鵝帶到餐桌上。

　　如今，德勝卿王記熏鵝憑借口碑，一傳十，十傳百，聞名附近的大街小巷。在《態度》拍攝過程中，王勝濤先生告訴我們：“德勝卿王記熏鵝只采用兩年以上的老鵝，并且都是附近十里八鄉散養的，目的就是要保證鵝肉的品質，這是王記熏鵝的良心保障。”

　　德勝卿王記熏鵝能夠收到大眾的喜愛，最關鍵的要素就在于慢燉時的這鍋湯，精選幾十種中草藥，獨家秘制而成。再將鵝清洗干凈，入鍋慢燉3小時，充分讓食材的香味侵入到鵝肉當中，保證口感的獨到之處。最后用鐵鍋熏制而成，配以圓蔥、生菜等食材搭配，色澤誘人，口感十足的熏鵝就可以品嘗到了。《態度》拍攝團隊見證了王記熏鵝制作的每一個環節，他們對品質的極致追求，以及顧客的滿意程度，是德勝卿王記熏鵝良好口碑的事實依據。

　　為保證熏鵝的純正老味道，湯汁要干凈、材料要新鮮、火候要精準。每一個環節都要精益求精，才能保證熏鵝的正宗口感。以品質至上為核心理念，努力打造舌尖上的中國鵝，更是德勝卿王記熏鵝一直堅守的目標。

　　大眾對美食的挑剔程度越來越苛刻，地域的美食文化彰顯其獨具魅力。美食，在不同人的眼里有不同的定義，但傳統的熏鵝手藝經久不衰，地道美味，更耐人回味。我們衷心希望德勝卿王記熏鵝能夠開遍大江南北，讓更多的人品嘗到舌尖上的美食誘惑。