最近有一種新興的“低顏值、高營養(yǎng)”的食品受到消費者熱捧，它就是黑蒜。區(qū)別于大蒜刺鼻的氣味，黑蒜食后無蒜臭，是普通大蒜所不具備的，其“甜、軟、糯”的口感正逐漸被人們認識和認可。

這種特殊的蔬菜究竟是什么？在各種大蒜制品讓人眼花繚亂的市場上，“黑蒜”引人注目的背后有怎樣的原因？近日，《超越》欄目組邀請到了山東佳德寶生物科技有限公司總經(jīng)理范祖強一起探討這些問題。

山東佳德寶生物科技有限公司總經(jīng)理范祖強做客《超越》欄目

本期對話嘉賓：范祖強，酷愛中藥的學習和研究，多處拜師學習，在中醫(yī)藥預防保健領域頗有建樹，并且提出了《活血化瘀疏通經(jīng)絡——解決現(xiàn)代人慢性疾病的必由之路》的《經(jīng)絡疏通養(yǎng)生學說》。先后向國家知識產(chǎn)權局申請了國家專利十項，七項獲得通過，三項在審。黑蒜精華液項目的研發(fā)填補了國際國內(nèi)空白，為改善人類亞健康事業(yè)奉獻力量。組建山東佳德寶生物科技有限公司、佳德寶生物科技邳州有限公司、諸城市佳德寶生物制品研發(fā)中心等企業(yè)，對黑蒜精華液項目的推廣搭建了良好平臺。

隨著城市化的成熟以及生活環(huán)境問題不斷升級，個人的消費升級以及對健康關注的意識也在不斷提高，老齡化不斷增長的社會現(xiàn)實，都將使得健康市場份額逐年上升。

在位于有著“中國龍城，舜帝故里”之稱的諸城，山東佳德寶生物科技有限公司經(jīng)過多年刻苦攻關，成功研發(fā)出“佳德寶黑蒜精華液”，將為黑蒜行業(yè)帶來新的福音。

在節(jié)目中范總解釋到，黑蒜，不是特殊品種，而是用新鮮的生蒜，在一定的溫度和濕度下，采用特殊工藝發(fā)酵60~90天而成，是一種純天然的綠色健康食品。經(jīng)多國醫(yī)學專家研究證實，黑蒜的精華素對調(diào)理腸胃、抗菌防癌、保肝護肝方面有顯著功效，目前多國專家正致力于黑蒜的植物新研究，并取得了一定的臨床成效。

而范祖強創(chuàng)立的山東佳徳寶生物科技有限公司是中國國內(nèi)科技領先的綠色保健食品制造企業(yè)之一，擁有極好的信譽和較高的市場產(chǎn)品占有率。公司坐落于諸城，地處山東半島東南部，北靠世界風箏之都--濰坊，東依濱海名城--青島，南鄰新興港口城市--日照，交通十分便利。

范祖強介紹說，公司始終“堅守誠實守信，先做人后做事”的原則，在產(chǎn)品制作過程中不使用添加劑及藥物。秉持“以科技服務未來，以質(zhì)量求生存”的經(jīng)營理念，擁有生產(chǎn)、銷售及售后一條完整、有效的產(chǎn)業(yè)鏈條，以一流的服務和良好的信譽，致力打造國內(nèi)一流的黑蒜精華液產(chǎn)業(yè)品牌。

面對競爭激烈的市場，公司秉持“以科技服務未來，以質(zhì)量求生存”的經(jīng)營理念，不斷加強新產(chǎn)品的開發(fā)與創(chuàng)新，使產(chǎn)品有了更廣闊的市場前景，產(chǎn)品暢銷全國，并出口部分國家和地區(qū)。