用智慧與愛心融入白酒的釀造工藝 ——專訪衡水臥龍泉酒業(yè)有限公司董事長杜西來 ![]() 位于衡水東,阜城縣城內(nèi),地處中國華北平原腹地,東臨運河,西靠清涼江河畔,是104、106國道連接處,是連接南北兩京的交通干線,農(nóng)業(yè)資源豐富,是全國商品糧生產(chǎn)基地縣,良好的自然環(huán)境,為釀酒業(yè)提供了得天獨厚的條件。衡水臥龍泉酒業(yè)有限公司就坐落在此,以自然資源之優(yōu)勢,用智慧和愛心打造屬于自己獨特的釀造工藝,為社會大眾釀造了一批批香醇可口的瓊漿玉液——臥龍泉酒。 ![]() 中國正能量網(wǎng):杜總您好,首先請給大家介紹一下臥龍泉酒業(yè)的情況吧? 杜西來董事長:臥龍泉酒業(yè)建于1996年,經(jīng)過二十多年來的艱苦創(chuàng)業(yè),誠信經(jīng)營,企業(yè)得到了快速、健康的發(fā)展,目前公司占地面積達300多畝,廠房面積130000多平方米,擁有固定資產(chǎn)2億6800萬元,現(xiàn)有職工502多人,技術(shù)人員20多人,高級工程師8人,先進生產(chǎn)流水線13條,年釀造能力6800噸,生產(chǎn)能力6萬噸,公司始終堅持“以誠信為本,質(zhì)量第一,為顧客贏得利益,為社會創(chuàng)造需求”的經(jīng)營理念。嚴把質(zhì)量關(guān),秉承千年傳統(tǒng)釀酒工藝,結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)。選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高梁,小麥精心釀造。主導(dǎo)產(chǎn)品有“臥龍泉”牌、“衡大牌”老白干高、中、低檔系列白酒,濃香型、清香型、兼香型六十多個品種,具有酒體醇厚、綿甜凈爽、清而不冽、回味悠長,好喝不上頭之獨特風(fēng)格,深受廣大用戶好評及消費者的信賴。產(chǎn)品暢銷京、津、魯、豫、晉、蒙、等省市,輻射全國十幾個省、市。公司一九九六年被衡水市消費者協(xié)會評為“消費者信得過單位”,二00一年至二00四年連續(xù)被河北省工商局評為省級“重合同守信用企業(yè),”該主產(chǎn)品二00一年、二00二年被河北省質(zhì)量檢測協(xié)會評為“質(zhì)檢好產(chǎn)品”,二00二年六月榮獲河北省食品行業(yè)“知名品牌”河北省科技企業(yè)。二00三年企業(yè)順利通過ISO9001:2000國際質(zhì)量管理體系認證。 中國正能量網(wǎng):近日,在由袁一木執(zhí)導(dǎo)的公益電影《娘,俺要上學(xué)》前期,貴公司贊助支持了該電影價值10多萬元的產(chǎn)品用于支持電影拍攝,當(dāng)時是一個什么樣的初衷呢? 杜西來董事長:我們臥龍泉酒業(yè)建廠這么多年以來,始終將社會責(zé)任放到第一位,支持社會公益事業(yè)更是我們企業(yè)重點關(guān)注的方向,當(dāng)我們看到公益電影《娘,俺要上學(xué)》即將開拍的時候,首先我被電影的片名吸引住了,一聲“娘”和“上學(xué)”讓我們決定盡我們自己的微薄之力助推一下這部公益電影。 ![]() ![]() 中國正能量網(wǎng):據(jù)說當(dāng)時決定支持公益電影《娘,俺要上學(xué)》拍攝的考慮時間很短,是這樣的嗎? 杜西來董事長:是的,當(dāng)我們得知電影《娘,俺要上學(xué)》要開機的時候,已經(jīng)是開機前的三天了,我們董事會用最快的速度召開了會議,就是在得到消息的第二天早上,我們決定贊助和支持公益電影《娘,俺要上學(xué)》價值十萬元的產(chǎn)品,以表示我們對公益事業(yè)的支持,當(dāng)時我們就是這么輕松快速的決定了,也沒有多想什么,就是想盡我們的力量推動一下公益事業(yè)的發(fā)展。 中國正能量網(wǎng):我們都知道,一個具有社會責(zé)任感的企業(yè),注定是一個有著遠大發(fā)展前途的企業(yè),就單獨從臥龍泉酒業(yè)支持公益電影《娘,俺要上學(xué)》來看,您是否將愛心注入了企業(yè)和品牌的靈魂呢? 杜西來董事長:首先感謝中國正能量網(wǎng)的贊譽,我們做的還不夠,我們還會繼續(xù)關(guān)注和支持類似的公益事業(yè)。不過,像您說到了愛心注入企業(yè)靈魂這個話題,我還是有些自己的看法的。一個企業(yè)、一個品牌不懂得完成自己的社會責(zé)任使命,我認為還不能成為一個合格的企業(yè),而當(dāng)你將無微不至的愛心融入到了自己的企業(yè)和產(chǎn)品中時,你會看到你的企業(yè)和品牌在不斷發(fā)生變化,企業(yè)會因為愛心更加具有凝聚力,品牌融入愛心更具有社會認可力,所以,我一直堅信,只有一個有愛心的企業(yè),才會生產(chǎn)具有保障的產(chǎn)品。同樣,我們臥龍泉酒業(yè)也始終堅持為社會大眾釀造更多款放心和有保障的酒品,以我們的智慧和我們對社會的責(zé)任,讓我們的產(chǎn)品變得更具有“人情味兒”。 ![]() ![]() 中國正能量網(wǎng):現(xiàn)在,酒水行業(yè)越來越多樣化,養(yǎng)生、保健、功能型等等,酒類市場種類繁多,那杜總有沒有想要在這方面的或者推出相關(guān)的產(chǎn)品擴大市場? 杜西來董事長:短期來說呢,我們臥龍泉酒業(yè)不會那么跟風(fēng),我們始終認為專一的品質(zhì)才會有保障,我們公司有三大釀造車間,老白干香型車間有地缸5000多口,地缸傳統(tǒng)工藝釀造。我們企業(yè)能堅持這么多年,就是因為我們始終如一堅持我們的品質(zhì)。 長遠來看,我們公司已經(jīng)和有實力的大企業(yè)合作,比如和唐山農(nóng)福緣集團合作,農(nóng)福緣集團是一家上市公司,他們企業(yè)有靈芝種植基地,他們有優(yōu)良的的東北野生椴木靈芝1200畝,我們有優(yōu)良的原酒釀造基地,我們兩家企業(yè)強強聯(lián)手,歷時3年研究的靈芝養(yǎng)生酒,已經(jīng)面市受到很多消費者的喜愛,因為大家都知道靈芝是個好東西呀,人們現(xiàn)在都愛惜自己的身體了,我們只做長線產(chǎn)品,做,我們就做真材實料的好產(chǎn)品,無論市場怎么變化,我們堅持我們的品質(zhì)。我們認為酒講究的就是一種文化和情懷,臥龍泉酒業(yè)要做的就是將酒的文化無限擴大化,我們這么想的,也是這么做的。 ![]() ![]() 中國正能量網(wǎng):真的是非常不錯,那現(xiàn)在這些系列都市面有售么,主要針對哪些區(qū)域?對于線下經(jīng)銷商有沒有一些吸引比較大的優(yōu)惠政策呢? 杜西來董事長:目前,臥龍泉酒在許多地方都有銷售,不過我們還是希望擴大我們的銷售范圍,畢竟好品質(zhì)的酒,還是希望更多的人能喝到嘛,哈哈!至于在代理招商的優(yōu)惠政策上肯定是有的,不過我們還是比較看重合伙人的品質(zhì),以及和我們企業(yè)文化的匹配度,大家能聊到一起,而且都能從社會大眾的角度出發(fā),注重酒的品質(zhì)的話,我認為這些人群才是我們臥龍泉酒業(yè)的合作伙伴。我們不會做一錘子買賣,因為我們要對所有的消費者負責(zé),對社會負責(zé),也對我們企業(yè)和品牌負責(zé)。所以,希望成為臥龍泉酒業(yè)合作伙伴的志同道合者,可以登錄我們公司的網(wǎng)站了解一下,同時,也歡迎大家到廠考察,臥龍泉酒業(yè)張開雙手歡迎四海賓朋。 中國正能量網(wǎng):愛家鄉(xiāng)志愿者公益聯(lián)盟作為公益電影《娘,俺要上學(xué)》的發(fā)起單位,彰顯了其在公益事業(yè)上的努力,臥龍泉酒業(yè)是否有考慮和愛家鄉(xiāng)志愿者公益聯(lián)盟建立長期戰(zhàn)略合作呢? 杜西來董事長:當(dāng)然有考慮,我們十分欣賞愛家鄉(xiāng)志愿者公益聯(lián)盟的發(fā)展模式,讓公益造血,讓更多的愛心志愿者產(chǎn)生持續(xù)不斷的公益力,他們做的很好。如果有機會我們還是希望建立長期合作的,我們會提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品注入到愛家鄉(xiāng)志愿者公益聯(lián)盟的造血機制中來,比如創(chuàng)業(yè)幫扶、就業(yè)幫扶、貧困幫扶等。我們會將企業(yè)的利潤降到最低,盡最大可能的實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)幫扶和就業(yè)幫扶,針對有困難的家庭或志愿者,我們臥龍泉酒業(yè)也會伸出關(guān)懷之手,比如進行產(chǎn)品義賣或者產(chǎn)品拿出一部分盈利去幫助他們等,這些都是我們現(xiàn)在正在研究的思路,我們希望我們的行為可以感染身邊更多的人。 中國正能量網(wǎng):非常感謝您對公益事業(yè)的關(guān)注和關(guān)懷,也希望臥龍泉酒業(yè)可以搭乘品牌愛心之梯扶搖直上,最后您還有什么話要對全國網(wǎng)友說的嗎? 杜西來董事長:我作為一個酒廠的負責(zé)人,作為一個釀酒師,沒有那么多的豪言壯語,我只能說臥龍泉酒業(yè)會兢兢業(yè)業(yè)的將酒釀造好,在保持品質(zhì)的基礎(chǔ)上,盡我們企業(yè)最大的努力繼續(xù)支持公益事業(yè),也希望全國的網(wǎng)友們相信我們,臥龍泉酒業(yè),不忘初心,砥礪前行! (責(zé)任編輯:海諾) |