水是生命之源，是僅次于氧氣的重要的物質。在一個成人體內，占身體70%比重的是水。
 

每天我們都會喝水，這是再平常不過的事情了。但是，“你真的了解水嗎？懂得如何喝水嗎？”。你喝得水到底來自哪里？安不安全？自己的體質適合喝什么水？近日《對話新時代》欄目組邀請到了恩施華順飲業有限公司董事長蔡成華做客本欄目，據他所知，大多數人對水的了解，以及日常的飲水習慣和方式，存在很多的誤解和問題。“水盲”在現代人中占有很大比例。“喝水很簡單，會喝水卻不簡單。”
 

恩施華順飲業有限公司董事長蔡成華做客《對話新時代》欄目
 

本期對話嘉賓：蔡成華。他，1993年移民國外并開始自主創業，在發展事業的同時，積極參與社會活動和華人華僑愛國愛鄉的社團組織并擔任多個社會職務。2012年，一次偶然機會，在湖北恩施發現了一處難得一遇的優質天然水源，經過進一步的了解和考察，認為應該讓這種稀缺水質的水源，體現出它應有的價值，并決心打造一個屬于中國人自己的高端飲用水品牌。
 

湖北恩施號稱“世界硒都”，它的土壤，它的水，都含有豐富的礦物質跟微量元素，尤其含有很多水里面不含有的“硒”元素。木林子自然保護區是湖北恩施鶴峰縣一片保存完好的原始森林，集古老、珍稀、瀕危于一體，被列為中國優先保護領域和具有全球意義的生物多樣性關鍵地區，是華中地區最為重要的生物基因庫。遠離現代工業，人跡罕至，植被茂密，林木覆蓋率達到90%以上。
 

恩施華順飲業有限公司的“鶴典硒泉”山泉水，取自木林子自然保護區的深層地下泉水，純源頭活水采集，經過無菌化處理，然后生產線罐裝，保持了水質的原汁原味，保持了水質的原有礦物質跟微量元素，以及弱堿性的屬性。
 

像“鶴典硒泉”天然山泉水這種品質水，即使在國外，也是非常少見的。雖然國外會有自己國家制定的一些飲用水標準，但國內的產品品質是達到，甚至優于國外大多數地區的標準的。目前，華順飲業會立足于打造好“鶴典硒泉”天然山泉水這個國內高端飲水品牌。
 

在節目中，蔡成華說到：作為企業來到恩施發展，有三個主要的目的，一是扶貧，我現在雖然長期在國外，但是我始終是一個中國人，像恩施鶴峰這樣的貧困縣在國內中西部地區還有很多，希望可以帶動當地的經濟發展，開展綠色扶貧；二是響應國家生態環保政策，推動綠色產業的發展，用最小的環保代價，換取最大的經濟回報；三是打造鶴峰、恩施，甚至能夠代表湖北的品牌產品名片，讓全國更多的人了解湖北，了解恩施，了解鶴峰。