重慶潘婆婆莼科技有限公司，專注于構建健康美麗全生命周期管理服務體系，以莼菜為核心，以康養為紐帶，提供專業、高效、可信賴的服務，挖掘藥食同源植物價值，開發更好的“營養型”、“功能型”康養產品，滿足大眾對健康美麗、快樂生活的追求。

　　重慶潘婆婆莼科技有限公司涉及種苗繁育、食材食品、美容護膚、保健養生和康養體驗等領域。

　　本期節目，我們將一起來了解重慶潘婆婆莼科技有限公司，是如何解鎖生態農業新格局的。

　　潘慧中做客《超越》欄目

　　靈感

　　1998年，潘慧中第一次在杭州吃到莼菜，就被這種外滑里脆、晶瑩剔透的神秘植物所吸引，他覺得莼菜簡直太神奇了，從此就開始關注莼菜、癡迷莼菜。

　　2008年因為工作關系到重慶石柱土家族自治縣洽談業務，從當地農業部門介紹中獲知該縣的特色產業居然是他喜愛了10年的莼菜，而且商品化種植面積占到了全球的三分之二，是全球主要的并極有可能是全球最大的莼菜種植基地。

　　2012年2月辭去國有企業職務，潛心研究莼菜產業化之路，專注研究莼菜附加值開發之法，通過大量查閱歷史文獻資料，深入實地走訪調研全國莼菜產地和企業，了解到莼菜富有多種營養成份和有效物質，自古有著清熱、利水、消腫、美顏、解毒等作用，是一種極有潛力的生態資源型藥食同享植物，具備發展成為全球生態資源型康養產業的基礎，在潘慧中看來，這個產業有著良好的前景。

　　厲兵秣馬準備了多年的潘慧中，終于在2013年來到石柱縣黃水鎮，創立重慶潘婆婆莼科技有限公司，全身心投入到了莼菜系列精深加工產品的研究與市場化開發轉化工作當中。

　　莼菜

　　經過近6年的發展，重慶潘婆婆莼科技有限公司已成為了一家以莼菜為核心，以康養為紐帶，集“科研+基地+產品+四維模式”于一體，走“康養農業+康養工業+康養服務業”一二三產業融合發展之路，專注于藥食同源植物價值開發的現代科技型企業。

　　公司專注將莼菜產業做精、做透、做強、做大，主要包括品種選育、產品開發、精深加工、品牌建設及市場推廣等全產業鏈業務。

　　截止目前，公司及關聯公司已申請并獲得60多項專利，申請保護品牌名稱120余個，開發6大類40余種產品，引領著植物產品的發展潮流。同時，企業的不斷發展也帶動了當地經濟的發展。

　　重慶潘婆婆莼科技有限公司已經走完了第一個五年的征程，第二個五年(即2019年到2023年)，潘慧中將計劃分為三個階段。

　　第一階段，集成資源，聚焦推廣，打通銷售，全面提升“百年潘婆婆”系列產品的知曉度和系列品牌的知名度，全面提高全球消費者認知度;第二階段，爭取將公司產值提升到10個億，估值提升到20個億;第三階段，爭取通過資本市場再資提升品牌知名度和影響力，同時獲得資本市場的認同與支持，為產業的持續發展夯實基礎。

　　在潘慧中的雄心壯志之下，是他對莼菜的熱愛，是看好莼菜產業化的前景，他認為：莼菜產業可以同步實現產業、政策、資本與民生四個紅利的合一，特別是將自已喜愛的事情變成事業，而這項事業又極具示范性與帶動性，能夠充分發揮產業精準扶貧、產業振興鄉村、康養智造產業的社會效益以及民生價值，這個方面的成就是他最大的滿足和最大的快樂。