中國有五千年的文明史，燦爛的中華文化需要我們每一個人的傳承和發(fā)展，才能生生不息，永葆我們民族的獨特魅力。在當(dāng)代社會，離不開文化；在文化的強大支撐下，事物才能更好地發(fā)展。皇尊莊園董事長劉甲偉非常重視文化建設(shè)在當(dāng)代社會中的重要意義，他將文化應(yīng)用到實踐中，打造出一個富有濃郁文化氣息的果酒帝國。

傳承百年非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，釀制高品質(zhì)的山楂酒

劉甲偉畢業(yè)于新西蘭奧克蘭商學(xué)院，是名副其實的“海歸”。但他毅然放棄了國外優(yōu)厚的待遇和良好的機遇，選擇回到自己的家鄉(xiāng)青州發(fā)展事業(yè)。

青州有種植山楂的悠久歷史，充滿智慧的勞動人民很早就學(xué)會利用山楂加工成各種食品。山楂酒就是其中之一。山楂酒釀制技藝是當(dāng)?shù)氐囊环N民間手工技藝，是人類史上最早學(xué)會的釀酒技藝，在劉氏家族中得到傳承和發(fā)展，到劉甲偉時已經(jīng)歷經(jīng)了五代。

劉甲偉沒有將這一技藝束之高閣，回國后他領(lǐng)導(dǎo)團隊不斷探索山楂酒釀制技藝的進一步改進和發(fā)展傳承，并將此作為自己的職業(yè)，成立山東皇尊莊園山楂酒有限公司。

劉甲偉帶領(lǐng)皇尊莊園充分利用和發(fā)展山楂酒釀造技藝，將這一百年非物質(zhì)文化遺產(chǎn)應(yīng)用到實踐中。經(jīng)多年的技術(shù)攻關(guān)，結(jié)合現(xiàn)代釀酒技術(shù)和特殊工藝的山楂酒終于釀制而成。他利用學(xué)到的西方知識、觀念和思想管理企業(yè)，結(jié)合中國的傳統(tǒng)酒禮文化，將高品質(zhì)的山楂酒推向市場，并迅速占有了一席之地，創(chuàng)造出了屬于自己的果酒文化。

不斷創(chuàng)新，繼續(xù)在文化上下工夫，“圣八禮”清高干紅應(yīng)運而生

在3000多年前，中國就開始栽培山楂，最早記載見于《爾雅》一書，距今已有兩千多年的歷史。《黃帝內(nèi)經(jīng)》《本草綱目》等古代醫(yī)書中山楂的醫(yī)用、藥用價值及方法都有記載。而在河南賈湖遺址中發(fā)現(xiàn)的具有山楂成分的酒，被公認為是世界上最古老的酒。因此，山楂酒是從源頭上具有中華文化基因的果品所釀造的酒，真正具有中華文化底蘊的果酒。

劉甲偉正是看到了山楂和山楂酒的歷史文化價值，在原有基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，加大研發(fā)力度，賦予新產(chǎn)品更多的文化內(nèi)涵，最大限度地提升山楂酒的價值。2018年10月，“圣八禮”品牌正式亮相，并迅速占領(lǐng)了果酒市場。

“圣”是尊貴地位的體現(xiàn)，“八禮”表達中國五千年源遠流長的酒禮文化。“圣八禮”承載了中華五千年酒禮文化，表達了劉甲偉和他的團隊致力于將皇尊莊園山楂酒打造成真正具有中華文化底蘊的“果酒中的國酒”的美好愿景。

依托中國傳統(tǒng)文化，推動果酒行業(yè)大發(fā)展。

皇尊莊園牽頭啟動了《山楂酒》行業(yè)標準的制定會議，劉甲偉在參與討論中將文化融入到果酒行業(yè)的標準中，以此提升山楂酒的文化價值和在酒行業(yè)中的地位，推動果酒行業(yè)的發(fā)展。

在劉甲偉帶領(lǐng)下，皇尊莊園不斷加強文化建設(shè)，賦予山楂酒豐富的文化內(nèi)涵，提升了山楂酒的市場價值，企業(yè)得到不斷發(fā)展壯大。劉甲偉在社會活動中也不忘宣傳果酒文化，一定程度上帶動了中華民族的傳統(tǒng)酒禮文化的普及，在果酒行業(yè)中起了標桿作用。

劉甲偉說，我們做的不光是酒，我們做的還有五千年的中華傳統(tǒng)文化。他在文化上下工夫，依托中國傳統(tǒng)文化讓山楂酒在競爭激烈的酒行業(yè)中有了廣闊的市場。同時，圣八禮”在推向市場的過程中，它所承載的文化得到宣傳，幾千年的中國傳統(tǒng)文化得到了傳承和發(fā)展。

山東皇尊莊園山楂酒有限公司

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