中國(guó)傳媒聯(lián)盟 據(jù) 中國(guó)公益在線(xiàn) 訊：古話(huà)說(shuō)“民以食為天”，民眾對(duì)美食的興趣往往高于其他的事物。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)分析，約有40%以上的人群反映，火鍋依舊是大家聚會(huì)交友最?lèi)?ài)的食物。目前可能是茂名最受歡迎的小火鍋品牌【你我撈撈】火鍋在線(xiàn)9月底于茂名凱德廣場(chǎng)開(kāi)業(yè)，馬上就擁有了良好口碑，這是火鍋界的新軍，也是火鍋界的“奇葩”！它以小火鍋的物美價(jià)廉、大火鍋的高檔品質(zhì)，迅速紅遍茂名。隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，人們坐下來(lái)吃飯的時(shí)間也變得越來(lái)越少，而【你我撈撈】的開(kāi)放式自助選菜模式，讓消費(fèi)者能快速選好喜歡的菜品，減少了人們等餐、點(diǎn)餐的時(shí)間，可以省下時(shí)間去忙別的事情。成為了人們就餐的最佳選擇，掀起了一陣陣的消費(fèi)熱潮。

   近日小編有幸見(jiàn)到了到了【你我撈撈】火鍋加盟連鎖的負(fù)責(zé)人，據(jù)該負(fù)責(zé)人介紹，你我撈撈小火鍋的出現(xiàn)符合人們的生活觀(guān)念和生活習(xí)慣，把火鍋吃成快餐，打破了快餐行業(yè)產(chǎn)品單一的局勢(shì)。你我小火鍋以單人小火鍋形式出現(xiàn)，當(dāng)消費(fèi)者去就餐的時(shí)候就會(huì)被它時(shí)尚、健康、有營(yíng)養(yǎng)的美食所吸引，因此受到了食客們的熱捧。該負(fù)責(zé)人還說(shuō)，你我撈撈小火鍋在搭配上非常的合理，有新鮮蔬菜、有肥牛羊肉、時(shí)令海鮮，還有手工面食為主食，既能吃飽又能吃好，并且價(jià)格也是非常的親民，人均消費(fèi)只要五十元左右就可以了，用比快餐稍高一點(diǎn)的價(jià)格就能吃到健康有營(yíng)養(yǎng)的特色美食。

    菜品品質(zhì)就是生命線(xiàn)，而環(huán)境和服務(wù)則是企業(yè)品牌最為直觀(guān)的體現(xiàn)。以黑白搭配暖橙色打造的小清新的時(shí)尚風(fēng)格，隨處可見(jiàn)的傳統(tǒng)火鍋文化墻畫(huà)，燈光溫暖而明亮，中央空調(diào)把區(qū)內(nèi)溫度調(diào)節(jié)得舒適宜人，能在這樣的環(huán)境里品火鍋，讓人有一種小資高雅的感覺(jué)。“我們的調(diào)味料都是手工配方秘制的，有20多種，很多都是在其他火鍋店沒(méi)有的，客人可根據(jù)自己的喜好進(jìn)行完美搭配。”負(fù)責(zé)人說(shuō)，雖然【你我撈撈】是小火鍋，但它的品質(zhì)、口味絕對(duì)可與大火鍋媲美，這樣完美的火鍋主題餐廳，想不火都難。

    【你我撈撈】小火鍋的經(jīng)營(yíng)策略：人氣高于利潤(rùn)，口碑大于促銷(xiāo)。整體目標(biāo)：大氣、簡(jiǎn)潔、高品質(zhì)、低價(jià)格。目前，【你我撈撈】的管理層正在把【你我撈撈】開(kāi)到全國(guó)其他區(qū)域，讓消費(fèi)者都能就近感受到【你我撈撈】的用餐氛圍和品嘗到高品質(zhì)、低價(jià)格的美食。
 

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