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（中國傳媒聯盟據新西部在線訊：王迎）湘西意指湖南的西部，地界巴山楚水，風光靈秀，人杰地靈，景色旖旎，福地洞天，歷史悠久，文化燦爛。名勝古跡與自然風光交相輝映，獨特的民風民俗與豐富的特產資源有機結合，數千年封閉的歷史讓這一方水土披上一層神秘的面紗，吸引著無數人的目光與期待。尤其是湘西的民族特色餐飲令眾多食客垂涎欲滴，流連忘返。

湘西部落品牌歸屬于湖南湘西部落餐飲連鎖有限公司，該公司成立2002年3月11日，是一家以弘揚民族特色飲食文化、創建民族特色餐飲第一品牌為己任，集湘西民俗表演、湘西美食經營、湘西文化傳播與原生態食品生產加工于一體的大型餐飲連鎖企業。通過幾年的發展，湘西部落已在全國多個省市擁有多家直營與合作加盟店，并被中國烹飪協會授予“中國十佳湘菜名店”、中國食文化研究會授予“中國餐飲文化象征企業”、世界華商協會授予“2007全球華商餐飲行業100強”的榮譽。

西安湘西部落品牌是由西安盛豐餐飲管理咨詢有限公司著手在西安進行推廣和運營的，盛豐餐飲成立于2012年，公司自成立之初既著眼于發展成為具有影響力的餐飲管理公司，先后開設了湘西部落綠地樂和城店、湘西部落盛龍廣場店，并與西安本土商業巨頭華東地產簽約，正式入駐胡家廟華東萬和城，其中綠地樂和城店，位于南二環東段綠地樂和城2樓，于2013年11月8日起試營業，實際營業面積498平米，餐位170余個，設包間5個；盛龍廣場店，位于西安市未央路盛龍廣場內3樓中庭南端，于2014年11月29日起試營業，營業面積340平米，餐位140個，設雅間2個；萬和城店，已正式簽約，目前處于籌備階段。