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中國傳媒聯盟 訊： 桃是一種營養價值很高的水果,含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等成分。桃中含鐵量較高,在水果中幾乎占居首位,故吃桃能防治貧血。桃富含果膠,經常食用可預防便秘。 杏含胡蘿卜素比桃、李均多出10倍以上,特別是黃色的杏,每100克含胡蘿卜素達1.79毫克。桃、李、杏都含有較多的鐵,它們所含的鐵對人體有特殊生理功能,能促進體內血紅蛋白的再生。 桃、李、杏還有共同之處,即都含檸檬酸。從中醫上講,它們能起到一定的食療作用,但這些水果在吃時要注意適度。 桃雖好吃,但不可多食。李時珍曾說:“生桃多食,令人膨脹及生癰癤,有損無益。”常言“桃養人”是指食桃適度恰到好處,但拿桃子當飯吃很容易上火,嚴重的還會令身上起瘡,尤其是平時就有內火的人,更不宜多吃。 杏和李子吃多了,同樣會讓腸胃感到難受,這是很多人在實際生活中得來的經驗,也是俗話中說的“杏傷人”和“李子樹下埋死人”的原因。 中醫認為,杏屬于熱性食物,有小毒,吃多了會傷及筋骨,引起老病復發。 現代營養學則強調,鮮杏里較強的酸性會使胃里的酸液激增,引起胃病。而李子屬于寒性食物,多食會使人生痰,甚至發虛熱,讓胃腸劇烈蠕動,脾胃虛弱和腸胃消化不良者應少吃。 所以,在桃、李、杏正當季的時候,要適量食用,切不可貪吃傷身。 (責任編輯：夢晶) |
桃、李、杏各有不同的營養價值。切不可貪吃傷身。
時間:2014-07-14 08:41
來源:中國傳媒聯盟作者:中國傳媒聯盟
桃是一種營養價值很高的水果,含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等成分。桃中含鐵量較高,在水果中幾乎占居首位,故吃桃能防治貧血。桃富含果膠,經常食用可預防便秘。
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