市民強烈呼吁執法部門加強食品安全管理

　　中國傳媒聯盟 據 魯網新農村10月18日訊（記者 馬立瑜）“即墨街頭很多小吃攤，衛生狀況令人擔憂！”昨天上午，本網即墨新聞熱線13780673375接到市民高女士的電話反映稱，在即墨的街頭巷尾分布著很多沒有衛生許可的小吃攤，沒有食藥局審批的合法證件，不但擾亂了正常的市場秩序，食品安全更是令人擔憂，存在嚴重的健康威脅。就此，市民呼吁即墨食安部門加強管理，勿讓這些非法經營的臟亂小吃繼續危害市民的身體健康。

　　街頭小吃就是用臟兮兮桶里裝變顏色的黑油制作食品 馬立瑜攝 

　　現場：

　　小吃看著臟聞著臭

　　“南龍灣夜市路段的這家炸臭豆腐的攤位，衛生狀況令人惡心。”昨天下午5點左右，記者趕到即墨通濟南龍灣夜市路段，老遠的位置就聞到一股臭味，走到近處看到這家標有“臭豆腐”的小吃攤，盛放臭豆腐的食品盤就隨手擺放在臟兮兮的路面上，炸制臭豆腐的油都是黑顏色的。“這些臭豆腐，沒有任何的遮蓋，很多蒼蠅就叮在上面……”記者注意到，這些露天擺放的臭豆腐，因為散發的臭味，吸引很多蒼蠅的“光顧”，整個制作現場臟亂不堪。“這樣的環境制作食品，看著就惡心，食安辦應該加大監管力度！”高女士說，這樣環境制作出來的食品，存在嚴重的健康隱患，即墨食安辦應該依法取締或者整頓。“即墨街頭小吃都存在同樣的問題……”

　　盤子里盛放的食品毫無遮掩就放在這樣臟兮兮的露天環境下 馬立瑜攝  

　　調查：

　　街頭小吃衛生堪憂

　　“我們就是圖方便便宜，就到這些小吃攤來湊合吃……”隨后，記者在即墨小商品城南側、利群廣場附近調查發現，這些沒有任何衛生保障的小吃攤隨處看見，很多市民大多是抱著僥幸心理“冒險”品嘗這些“美味”。“我們也擔心食品安全問題，但感覺就是偶爾吃，也不會出現大的問題……”記者看到，在一家炸制食品攤前，幾名年輕女孩正在大快朵頤的品嘗“看著臟聞著臭”的臭豆腐。面對這些沒有衛生手續的小吃，她們也考慮到食品衛生方面的問題，但她們這樣告訴記者說：“食品衛生是個大問題，既然食安辦沒有取締這些小吃，感覺偶爾吃次不會出現問題，如果真有問題，即墨食安辦就不會允許這些非法小吃的存在了吧？”

　　臭豆腐美味蒼蠅先嘗 馬立瑜攝 

　　提醒：

　　拒吃馬路不潔食品

　　記者在采訪中注意到，街頭小吃尤以臭豆腐問題突出，看著用黑油炸制出來的臭豆腐直接進入市民的口中，令人擔憂。雖然臭豆腐被有的市民接受，但其真正的制作工藝是非常復雜，耗時長。比如，一塊制作符合衛生條件的臭豆腐，需要長達近兩個月的發酵時間，而街頭這些泛濫的臭豆腐制作條件如此簡陋的攤點，制作一塊衛生合格的臭豆腐或者存放的環境根本無法達到！“也就是說，市民街頭食用的臭豆腐都是沒有衛生保障的，甚至是嚴重危害身體健康的垃圾食品！”就此，接受記者采訪的資深醫學專家、國際若石研究會會員李福道先生告訴記者：“市民一旦食用不潔食品會造成很大的身體危害，甚至會誘發各種疾病的發生，嚴重者甚至危及到生命！”

　臟兮兮的制作環境 馬立瑜攝 

　　“街頭小吃存在很多衛生隱患，有關部門必須加大監管力度，確保市民飲食健康！”很多市民強烈呼吁即墨食安辦加強監管，杜絕不潔食品在即墨街頭流通，難有衛生條件的小吃攤應該依法取締，絕不應該繼續容忍。“對于危害市民健康的食品，我們應該零忍耐！”

　　    隨后，記者撥打了即墨市食藥局號碼為88513977的電話進行了反映，工作人員記錄了記者反映街頭小吃衛生堪憂的問題。但截至記者發稿，卻沒有得到相關部門的反饋。即墨泛濫難有衛生保障的小吃何時加以規范？本網記者將繼續關注……