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中國傳媒聯(lián)盟 據(jù) 焦點視界 訊： 一項新的研究發(fā)現(xiàn)，含有藍莓和綠茶的多酚飲食結構具有保護剛剛從事完激烈運動的運動員避免病毒感染的功效。 眾所周知，長期和劇烈的運動，如馬拉松賽跑，增加了運動員病毒感染的風險和嚴重程度。這項新研究的結果發(fā)表在最新一期學術刊物《植物療法研究》，對于長跑運動員和其他優(yōu)秀運動員來說，確實是鼓舞人心的消息。 “傷風感冒和流感這樣的疾病，我們所能采取的治療措施有限。如果感染上了一個病毒，抗生素是行不通的。但是，如果有干預方法可以幫助阻止這些具有挑戰(zhàn)性的條件產生，那么這就是一個美好的解決方法。”參與此項研究的瑪麗·安·萊拉博士說。她是植物和人類健康研究所所長，在北卡羅萊納州立大學從事研究工作。萊拉博士是一個發(fā)表了諸多著作的研究科學家，其工作的目的是確定生物活性化合物，并了解它們的身體是如何工作的。她尤其著重研究如何抵制慢性疾病和促進耐力化合物等方面。 雖然目前還沒有研究清楚為什么精英運動員在激烈運動之后更容易生病，但萊拉博士證實，對于運動員來說，類似流感的癥狀和對病毒的抵抗力減弱都是常見的情況。這項新的研究是針對精英專業(yè)長跑運動員的血清進行進行研究的結果，研究者讓運動員服用了一種含有藍莓，綠茶多酚和大豆蛋白復合體的營養(yǎng)補充劑。 “我們發(fā)現(xiàn)的是，服用這種補充劑后，運動員的血液更有彈性和抵抗力，病毒并沒有占上風。”莉拉博士說。 莉拉博士指出，新的研究證實，在藍莓和綠茶中都富含抗氧化劑和多酚，但是到目前為止還沒有得到廣泛的生物利用，實際上通過服用這種補充劑，這些抗氧化劑和多酚被帶進了血管。多酚是以防止或中和自由基的破壞性影響的植物化學成分。 “這項研究的重要證據(jù)表明，你的醫(yī)生實際上是正確的飲食和運動需要一起進行。為了獲得健康的效果，你需要保證你的飲食健康，也需要運動。”萊拉說。 “這項研究有助于重申藍莓的非同尋常的營養(yǎng)價值，而且也體現(xiàn)在研究藍莓的各種多酚含量上的日益增長的興趣。” 北美野生藍莓協(xié)會營養(yǎng)顧問Kitty Broihier 博士指出。 “野生藍莓是多酚的豐富來源，如何增加其生物利用度是目前正在進行的研究課題，將有可能在健康的許多領域產生深遠的影響。”協(xié)會營養(yǎng)顧問蘇珊·戴維斯博士補充到。 將野生藍莓作為日常的健康食物并不難，冷凍野生藍莓提供了這樣的方便，在國外許多商店的冰箱內常年有供貨。或者也可以使用野生藍莓干、飲用野生藍莓汁等。在國內以銷售健康食品著名的1號店內就有銷售。在1號店里搜索加拿大野生藍莓干就可以查到目前銷售加拿大野生藍莓的商家佰利淘。  (責任編輯：夢晶) |
最新研究發(fā)現(xiàn)野生藍莓有助于保護運動員抵抗疾病
時間:2014-11-26 14:09
來源:焦點視界作者:焦點視界
中國傳媒聯(lián)盟 據(jù) 焦點視界 訊： 一項新的研究發(fā)現(xiàn)，含有藍莓和綠茶的多酚飲食結構具有保護剛剛從事完激烈運動的運動員避免病毒感染的功效。
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