中國傳媒聯盟 據 市場信息報沛縣10月20日電 10月18 日 ，江蘇省首屆紅喜蛋文化節在沛縣開幕，來自全國各地的客商、社團、專家學者等各界嘉賓近500 人歡聚一堂，參加本次活動。

　　本次活動由江蘇省節慶協會、徐州市民俗學會主辦，徐州市青年商會、沛縣工商聯、沛縣漢文化研究會、沛縣黿汁食品研究會協辦，江蘇香道食品有限公司和江蘇天恩食品有限公司聯合承辦的。。

　　江蘇省節慶協會副會長閆書杰、副會長兼秘書長張承東、江蘇省食品工業協會副秘書長唐建澤，徐州市人大常委會原副主任郭希忠、徐州市政協原副主席趙彭城、徐州市社科聯副主席王寶剛、沛縣人大常委會原主任，沛縣漢文化研究會會長賀本榮、徐州市文聯副主席汪誠誼、沛縣經濟開發區主任張長櫻、徐州市青年商會會長陳雪峰、徐州市浙江商會會長張法順、徐州市民俗學會副會長胡存英、浙江蒼南縣委組織部副部長余景森、文化學者湯珂等參加了慶典儀式。

　　江蘇省節慶協會副會長閆書杰主持開幕式，張承東、唐建澤、趙彭城、胡存英、陳雪峰、賀本榮等民俗專家和領導、優秀企業家分別在開幕上發言。

　　開幕式結束后，還舉辦了書畫筆會、產品訂貨會、企業論壇的活動。特別在“紅喜蛋民俗文化與企業發展論壇”。有關專家和學者從市場營銷、紅喜蛋民俗文化、節慶營銷等角度進行了深入探討和研究。據考證，最晚至漢前，“鳳卵”也就是“雞蛋”之祥瑞寓意已成為了華夏各民族最為普遍的社會風俗。而自劉邦開始，“赤紅”之吉色與“鳳卵”之祥瑞在民間廣為流傳，誕生了大漢民族兩千余年來最為重要的傳統風俗—紅喜蛋文化。

　　江蘇香道食品有限公司董事長、溫州企業家楊須躍先生，在鹵制食品生產行業摸爬滾打二十余年。2005年，他追尋紅喜蛋文化足跡，來到漢文化發源地沛縣。香道食品建成投產，借企業之力，醉心于紅喜蛋民俗文化的發揚傳承，香道紅喜蛋被列入徐州非物質文化遺產名錄。

　　據楊須躍介紹，2013年6月，在徐州市民俗學會和徐州市非物質文化遺產保護中心等學會的支持下，徐州紅喜蛋民俗與非物質文化遺產研討會在沛縣成功舉辦，對紅喜蛋習俗的傳承和保護工作起到了積極的推動作用。香道食品將在沛縣政府及社會各界的支持下，積極推動紅喜蛋民俗和黿汁食品文化傳承，爭取盡快將“中國紅喜蛋之鄉”落戶沛縣。

　　本報記者 武家增 薛伯齡攝影報道