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提起懷舊影片，不得不提《芳華》、《你好，之華》、《山楂樹之戀》，就連最近湖南衛視熱播的《向往的成活》都在傳達著遠離喧囂、寧靜自然的生活狀態。而其中《山楂樹之戀》純粹干凈的像是祛除了世俗里的污垢，在蔥郁的山楂樹下，那些斑駁陸離的記憶，撲面而來。也許成年人的世界壓力太大，在潛意識里，渴望最深的詩意。

在越來越懷舊的年代，源遠流長博大精深的酒文化，也在不斷的進行價值的尋找，傳統的回歸。“圣八禮”清高干紅系列就是不斷的從中華酒文化的源頭上深入探索，突破種種的技術難題，尋找到了中華傳統文化與果酒的完美結合，開創了清高干紅先河，奠定了“果酒中的國酒”的尊貴地位。

微醺迷離間果酒出余韻
縱觀上下五千年，酒從未從人們的生活里分離過。無論是文人墨客的恣意抒情，還是諸侯的權力之爭，都流傳了很多經典的詩句與傳說。比如：濁酒不掃清秋客，未成沉醉意先融；綠蟻新剖酒，紅泥小火驢，晚來天欲雪，能飲一杯無。再比如杯酒釋軍權、青梅煮酒論英雄、鴻門宴，都與酒息息相關。
傳統與現實的碰撞，往往有跡可循。每一分深入骨髓的探討也并非空穴來風。
據《嵩岳文獻》載：5000年前的黃帝時期，嵩山老君洞就有了用山楂釀酒的描述。中國科技大學張居中教授，對8600年以前河南賈湖遺址中陶器碎片上的殘留物進行碳14斷代測定，確認山楂是最早入酒的水果?！侗静菥V目》記載：山楂可消化飲食，消肉積癥瘕及痰飲痞滿吞酸、血瘀脹痛。
山楂作為長壽果入酒，不僅使酒味更唇齒留香，更可以強身健體，延年益壽。“圣八禮”不斷探尋的酒文化底蘊，將山楂果酒源頭文化綿延至今，并精益求精。從瓶中傾瀉而出的酒香，清爽若如沐春風，光澤晶瑩剔透又不失清冽俏皮。

原料認證有機匠心釀造好酒
作為山楂果酒中的“國酒”，山楂原料是“圣八禮”中必不可少的，也是“圣八禮”果酒品質最直觀的表達。“圣八禮”堅持“產非其地不用”的原則，將大山楂中品質最好的品種“青州敞口山楂”進行了最原生態儀式的有機種植，自有萬畝山楂種植基地，從原料上達到最佳的品質體現。
正是這樣的堅持與認真，山楂和山楂干紅均獲得了有機轉換認證證書，通過了“雙有機認證”。而“好而不同”一直是皇尊莊園釀酒人砥礪前行‘匠心沉淀的動力，更是對品質初心的堅守。如今已經擁有獨立的生產加工基地、研發中心、地下酒窖與多家品牌直營終端門店，產品力實現了飛躍。

從萬畝芳華的自有種植到清高干紅，從入口剛中帶柔、柔中帶剛，從有機轉換認證到全汁深酵，‘圣八禮’演繹了傳統文化底蘊與現代科技的完美結合，將藥食同源的價值更好的在酒中得以體現，構建了“圣八禮”品質的靈魂，讓山楂果酒和中華傳統酒文化一脈相承。在全汁深酵‘匠心品質的路上，’“圣八禮”正用她柔和馥郁的香氣，清高儒雅的氣息，將中華傳統酒文化變成更加具體現代，在形形色色的果酒中變得“好而不同”。（陳雨）

(責任編輯：海諾)

“圣八禮”--從萬畝芳華到“好而不同”