山楂是藥食同源的水果，營養(yǎng)價值高，藥用價值也越來越受到重視，逐漸成為百姓日常生活中的必需品。它既可以作為水果來吃，也可以做成各類食品，既美味又健康。山楂制品越來越受到大眾的青睞，其中的山楂酒逐漸跟葡萄酒齊驅(qū)并進(jìn)，作為果酒的代表，在市場上與白酒、啤酒等相抗衡，成為各種宴會場合的寵兒。不過，市場上的山楂酒良莠不齊，甚至普通的家庭都可以簡單制作，價格上更是相差甚大，令人眼花繚亂。很多朋友覺得，超市里有幾塊錢、十幾塊一瓶的山楂酒，自己家里也可以制作，圣登堡山楂干紅太貴了。

俗話說，一分價錢一分貨，現(xiàn)在不都拿夏利跟寶馬相比嗎？都說夏利再便宜也不影響寶馬的銷售。那么，我們就來分析分析圣登堡山楂干紅為什么是“寶馬”，為什么比普通的山楂酒貴，然后您再決定購買什么樣的山楂酒。

1、原料上優(yōu)中選優(yōu)

普通山楂酒是用普通的山楂跟白酒作為原料做成的。而圣登堡山楂干紅，是以獲得地標(biāo)認(rèn)證和雙有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證的青州敞口山楂為原料釀造而成；作為原料的山楂要經(jīng)過人工的層層篩選，優(yōu)中選優(yōu)，才能進(jìn)入到下一道工序。

2、先進(jìn)的工藝釀造

普通山楂酒是將山楂碾碎，用白酒浸泡或者是兌上白酒制作而成，工序簡單而粗糙；圣登堡山楂干紅采用的是全汁深酵專利技術(shù)，歷經(jīng)十幾道工序并經(jīng)過窖藏陳釀的釀造而成的發(fā)酵酒，最大限度地保留了山楂的營養(yǎng)成分和藥用價值。

3、味覺上的享受

普通山楂酒是浸泡或勾兌而成，沒有發(fā)酵酒的香氣，酒精味明顯，甜度高。而圣登堡山楂干紅是全汁發(fā)酵、窖藏陳釀，具有濃郁的山楂果香和酒香。

4、口感上更勝一籌

普通山楂酒酒體寡淡不協(xié)調(diào)，后味帶有粘膩的甜味劑等添加劑味道，圣登堡山楂干紅酒體清冽，口感醇柔。

5、健康上的比較。

普通山楂酒是簡單的勾兌或浸泡，生產(chǎn)過程中有大量的細(xì)菌滋生，而且不能將山楂的藥用和食用價值充分利用起來，相對來說不健康。圣登堡山楂干紅經(jīng)過嚴(yán)格的生產(chǎn)工序進(jìn)行，最大程度地保留了山楂藥食同源的價值，且黃酮含量在3000mg/L以上，是一種健康的山楂酒。

6、歷史文化的升華

山楂酒是中國勞動人們利用最普通的山楂做成的酒，有9000年的歷史，是世界上最早的酒，具有濃郁的中國特色；皇尊莊園繼承了百年非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——山楂酒釀制技藝，通過全汁深酵專利技術(shù)釀制而成的山楂干紅，最大限度地保留了藥食同源的價值，具備了紅酒的共性，提升了自身的文化價值，因此它不但具有了山楂酒的中國特色和健康，還具備了紅酒的時尚。

山東皇尊莊園山楂酒有限公司

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