中國(guó)傳媒聯(lián)盟 據(jù) 中國(guó)江蘇網(wǎng) 訊：

　　雞脯肉、鯧魚、肉片……吃火鍋是不少市民冬季的最愛(ài)，其中許多人喜歡選擇凈菜，圖的是方便。然而，記者近日走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有些看起來(lái)漂亮誘人的凈菜，竟出自污濁的作坊。有這么一家專門做凈菜的臟作坊，就藏身在居民樓里。

　　令人作嘔

　　雞脯肉就直接放在馬桶上

　　在南京，凈菜讓不少市民、尤其是一些雙職工家庭從繁鎖的家務(wù)中解放出來(lái)，以更好地安排工作和休息時(shí)間。人們下班后不必再像以前一樣天天趕場(chǎng)買菜了，也不需要買一次菜吃一星期。但凈菜是否真的干干凈凈？

　　有市民舉報(bào)，在南京鐵心橋小區(qū)5幢112房間，竟然藏著一個(gè)生產(chǎn)表面漂亮的凈菜，實(shí)則是污濁不堪的小作坊。

　　日前，記者以飯店進(jìn)貨為由，敲開(kāi)112房的房門。

　　記者見(jiàn)到幾個(gè)工人正在客廳里分切豬肉。“這是給人家加工用的。切的這些肉分成小塊后，再用機(jī)器切成肉片，加點(diǎn)調(diào)料就可以配菜了。”加工工人一邊解釋著，一邊摸著頭發(fā)。

　　工人說(shuō)不清楚具體的送貨地點(diǎn)，但他告訴記者，這些豬肉做好后，是送到江寧一個(gè)菜場(chǎng)當(dāng)凈菜賣的。

　　除了這些豬肉外，房間里還擺了十幾臺(tái)大冰柜，里面是各種已經(jīng)加工好的半成品豬肉片。另外有十幾盆是可能馬上要送走的，已經(jīng)拿出來(lái)擺在了地上。

　　記者繞過(guò)客廳，來(lái)到衛(wèi)生間，這里的場(chǎng)景讓人作嘔。一盆雞脯肉就直接放在馬桶上，馬桶的蓋子已不見(jiàn)。旁邊的洗手池里注滿了水，里面泡了上百只被切了頭的鯧魚，一邊的水桶里泡著不少生豬肚。

　　有工人解釋，這些東西用水一沖就算加工完事了。而記者明顯發(fā)現(xiàn)，這種清洗明顯做的是表面功夫，根本沒(méi)辦法洗凈鯧魚、雞脯肉里的鮮血。

　　立即檢查

　　臟作坊被責(zé)令停業(yè)接受處罰

　　這里還有一段記者和工人的對(duì)話。

　　記者： “這些食品是要加工的凈菜，放在馬桶上不臟嗎？”

　　工人(頭都沒(méi)抬)：“放在上面是為了把水晾干了唉！”

　　記者： “這樣會(huì)沒(méi)有臭味嗎？你們上廁所怎么辦呢？”

　　工人(無(wú)所謂的樣子)：“我們?nèi)ネ饷婀矌稀?rdquo;

　　然而，記者詢問(wèn)小區(qū)保安得知，該小區(qū)附近根本沒(méi)有公廁，真要上廁所，只能跑到旁邊的一家醫(yī)院去。但周邊鄰居說(shuō)，平時(shí)很少看見(jiàn)5幢112房間里的人出來(lái)，他們吃住都在房子里。

　　112房里除了衛(wèi)生狀況一塌糊涂外，記者還在工人睡覺(jué)的房間里發(fā)現(xiàn)了大量添加劑，如牛肉香料等。

　　當(dāng)記者詢問(wèn)這些添加劑的進(jìn)貨地址時(shí)，工人卻支支吾吾答不上來(lái)。

　　接到記者的舉報(bào)，雨花臺(tái)區(qū)質(zhì)監(jiān)、工商等部門的工作人員趕到現(xiàn)場(chǎng)，責(zé)令工人立即停止加工。

　　執(zhí)法人員要求作坊負(fù)責(zé)人出示相關(guān)手續(xù)，可負(fù)責(zé)人連最基本的工人健康證都無(wú)法拿出來(lái)。他交代，這里所有的半成品凈菜主要運(yùn)送到江寧的金寶市場(chǎng)銷售。

　　雨花臺(tái)區(qū)鐵心橋街道食安辦楊科長(zhǎng)表示，將對(duì)這個(gè)作坊進(jìn)行清理，已責(zé)令作坊立即停業(yè)并接受處罰。

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　　所謂“凈菜”即“潔凈菜”，是指經(jīng)過(guò)分揀、挑選、消毒、去除殘留農(nóng)藥、清洗等工序加工后送到流通市場(chǎng)的新鮮蔬菜；以及經(jīng)過(guò)宰殺、去除內(nèi)臟、切塊、清洗等工序加工后送到流通市場(chǎng)的葷菜。(江南時(shí)報(bào) 見(jiàn)習(xí)記者王夢(mèng)然)