中國傳媒聯盟 訊:(記者 常魁星 通訊員 趙淼森)8月2日,路橋華祥公司九綿高速公路LJ11標安全總監(jiān)帶領安保部、綜合辦公室、各駐地負責人對項目部、拌和站、鋼筋場、隧道生活區(qū)等地食堂進行了檢查。 安保部部長對廚師們傳達了監(jiān)理單位通報的近期白馬地區(qū)大面積食物中毒情況,對水源、菜源情況進行了詢問,對食堂操作間與儲物間進行了檢查。要求各駐地負責人,要加強人員管理,禁止人員隨意外出聚餐,防止食物中毒情況的發(fā)生。經檢查,項目部與拌和站均安裝了凈水裝置,各廚房干凈整潔,儲物間擺放整齊,規(guī)劃合理,項目部、拌和站、隧道生活區(qū)菜源均為當地可靠的供應商,鋼筋場為縣城自行采購,較為安全。 項目安全總監(jiān)黃英魁強調,民以食為天、食以安為先,食堂衛(wèi)生安全工作關乎職工的自身利益和身心健康,關乎項目的和諧穩(wěn)定和發(fā)展,要切實加強食堂衛(wèi)生安全工作,廚師要掌握必要的食品衛(wèi)生安全常識,自覺遵守法律法規(guī),食堂安全操作規(guī)程,恪守職業(yè)道德,常抓不懈,堅決杜絕各類食堂衛(wèi)生安全事故的發(fā)生,為職工營造一個安全、衛(wèi)生、放心的就餐環(huán)境。 (責任編輯:夢晶) |