百靈生態(tài)環(huán)境網(wǎng)總編王振江

食品安全的罪魁禍?zhǔn)?--化工物質(zhì)組合的“預(yù)混料”，是環(huán)境污染的幫兇!

最近，一種用于畜牧養(yǎng)殖業(yè)，可完全替代傳統(tǒng)的含有抗生素等無機(jī)化學(xué)物質(zhì)的預(yù)混料的新型飼料——生物中草藥飼料，已由生物質(zhì)藥學(xué)專家研究成功。這種新型飼料該項(xiàng)科研成果已獲得國家發(fā)明專利。

化工物質(zhì)組合的“預(yù)混料”對動(dòng)物養(yǎng)殖，存在以下風(fēng)險(xiǎn)：

一、動(dòng)物健康風(fēng)險(xiǎn)危害

以化工組合的營養(yǎng)核心“預(yù)混料”在釋放了營養(yǎng)、促生長作用的同時(shí)，進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng)，由于合成化工物的不可代謝性原理所致，動(dòng)物體內(nèi)滯留多種無機(jī)化工物質(zhì)即飼料中抗生素、促生長激素、多種維生素、多種微量元素、預(yù)防疾病拌料藥品、治療藥品等等。所有動(dòng)物機(jī)體都是一個(gè)被動(dòng)“化工反應(yīng)釜”，其化學(xué)反應(yīng)演變過程自然產(chǎn)生幾十萬倍毒性物質(zhì)，導(dǎo)致動(dòng)物機(jī)體自體中毒!免疫機(jī)能被破壞，免疫細(xì)胞受體被損壞至免疫無效 ，疾病泛濫。

二、養(yǎng)殖成本風(fēng)險(xiǎn)危害

疾病泛濫，養(yǎng)殖動(dòng)物疾病預(yù)防治療藥物全程陪伴，養(yǎng)殖飼料單項(xiàng)成本演變?yōu)轱暳吓c藥物雙項(xiàng)從成本。

三、食品安全風(fēng)險(xiǎn)危害

長期飼喂化工物質(zhì)組合“預(yù)混料”養(yǎng)殖動(dòng)物自體中毒，多種傳染性疾病，大量化學(xué)藥物治療，大量化學(xué)藥物拌料預(yù)防，很顯然其食品 垃圾具可疑性。

四、人、畜、植物疾病共患風(fēng)險(xiǎn)危害

動(dòng)物養(yǎng)殖疾病泛濫導(dǎo)致藥物大量介入，導(dǎo)致病原微生物變異，毒性增強(qiáng)，隨時(shí)都可能感染、傳染給我們?nèi)祟悾缜萘鞲小⒇i鏈球菌、口蹄疫等。

在專家研究過程初步發(fā)現(xiàn)，很多種植蔬菜、谷物、水果類植物病害與使用動(dòng)物糞便相關(guān)，這是一個(gè)不可忽視新課題。

五、環(huán)境污染風(fēng)險(xiǎn)危害

在多種有害化工有害飼料作用下，導(dǎo)致有害養(yǎng)殖模式，動(dòng)物排泄強(qiáng)毒糞便引發(fā)系列污染鏈所反映。動(dòng)物糞便已不是農(nóng)家肥、有機(jī)肥的屬性，而是劇毒物質(zhì)。

1、污染水源，水質(zhì)變差。

2、動(dòng)物糞便田間污染土地，土質(zhì)變差。例如，土壤高含量重金屬，何以治理?

3、污染大氣層，空氣質(zhì)量變差。

4、動(dòng)物疾病隨動(dòng)物糞便排泄，攜帶病原微生物、變異微生物以及耐藥菌株、毒株、導(dǎo)致種植植物共患動(dòng)物疾病，何止恐怖?

如果我們對目前國內(nèi)外養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀深入地了解一下，自然就會(huì)得出合乎實(shí)際的結(jié)論來了。

首先讓我們來看看國外的相關(guān)情況吧。1949年美國的威斯康華大學(xué)的科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，抗生素用于養(yǎng)殖業(yè)可節(jié)約飼料成本、促進(jìn)畜禽快速生長，使豬牛等畜類增加產(chǎn)肉產(chǎn)奶量，雞鴨等禽類增加產(chǎn)肉產(chǎn)蛋量，西方發(fā)達(dá)國家便開始了在飼料中添加抗生素等無機(jī)化學(xué)物的時(shí)代，并逐漸形成動(dòng)物養(yǎng)殖無機(jī)營養(yǎng)的核心——以玉米、豆粕等有機(jī)物質(zhì)為基礎(chǔ)成分，以抗生素、激素等無機(jī)物質(zhì)為添加成分的預(yù)混飼料產(chǎn)品，并日益發(fā)展、完善為一整套較之以前那種原始的養(yǎng)殖方法頗具先進(jìn)性的養(yǎng)殖體系。如果我們用歷史的觀點(diǎn)，客觀公正來評價(jià)這種養(yǎng)殖方法，應(yīng)該說它對滿足人們對動(dòng)物性食品的需求，提高養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，還是起到了很大的積極作用的。

但是，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，人們逐漸發(fā)現(xiàn)用這種飼料進(jìn)行養(yǎng)殖，在把養(yǎng)殖業(yè)的效益推向極致的同時(shí)，也給人類的健康帶來了巨大的危害。因?yàn)榭股氐葻o機(jī)化學(xué)物質(zhì)在畜禽肉蛋奶等產(chǎn)品中的殘留，不僅通過食物鏈環(huán)節(jié)給人體造成的致畸、致變、致癌等嚴(yán)重后果，還會(huì)造成病原微生物次代裂殖、復(fù)制發(fā)生變異、多種特異抗藥菌株毒株的出現(xiàn)，使人和畜禽都可發(fā)生免疫力降低、預(yù)防免疫無應(yīng)答、內(nèi)分泌紊亂、繁殖障礙等病變，導(dǎo)致許多以前只發(fā)生在畜禽身上的疾病如豬流感、禽流感等，演變?yōu)槿撕托笄莨不嫉募膊　Ｄ壳埃@種已成為傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法，已被國內(nèi)外科技界公認(rèn)為是危害人類健康的一大公害。如果這種現(xiàn)象不能盡快地從根本上得到改變，必將會(huì)給人類帶來一場空前的災(zāi)難。

我國是在上個(gè)世紀(jì)七十年代后期引進(jìn)的這種養(yǎng)殖方法，當(dāng)時(shí)業(yè)內(nèi)有些專家就提出，這種技術(shù)和飼料只能在中國應(yīng)用十年，必須盡快研究替代它的技術(shù)和產(chǎn)品，不然會(huì)給我們帶來很大的危害。可是，現(xiàn)在三十多年過去了，我們所有的規(guī)模化養(yǎng)殖卻還都在使用這種有害的養(yǎng)殖方法。當(dāng)然，這種養(yǎng)殖方法也確實(shí)促進(jìn)了我國養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，在滿足人們?nèi)找嬖鲩L的對肉蛋奶等畜牧產(chǎn)品的需求方面，發(fā)揮了巨大的推動(dòng)作用。有資料表明：目前除奶類外，我國的肉類和禽蛋的產(chǎn)量多年來一直穩(wěn)居世界的首位，人均消費(fèi)量也超過世界平均水平，特別是豬肉的消費(fèi)量更是世界平均水平的兩倍左右。而在我們所曾經(jīng)歷過的那些年代，只有在過年過節(jié)的時(shí)候才能吃頓肉，現(xiàn)在不說是天天吃肉吧，也是想什么時(shí)候吃就什么時(shí)候吃。

與此同時(shí)，這種養(yǎng)殖方法給我們帶來的危害，也越來越明顯地暴露出來了，有些方面甚至比西方發(fā)達(dá)國家更為嚴(yán)重，已經(jīng)達(dá)到了觸目驚心的程度!譬如，發(fā)達(dá)國家只把那些在人身上不再使用的抗生素品種，才在動(dòng)物身上應(yīng)用，以免產(chǎn)生人畜之間的交叉耐藥性。我國有關(guān)法規(guī)雖然也嚴(yán)格規(guī)定：只有30多種人畜不共用的抗生素，才可作為促生長劑添加在飼料中，而且對不同動(dòng)物的不同生理階段使用的抗生素種類、劑量以及停藥的時(shí)間都有嚴(yán)格的規(guī)定，但由于相應(yīng)的監(jiān)管措施不到位，目前我國對禽畜產(chǎn)品實(shí)行的還只是抽樣檢查，這就給一些投機(jī)的養(yǎng)殖者造成了可乘之機(jī)，而相應(yīng)的處罰一般也只是批評教育和罰款，威攝力度不夠。于是許多養(yǎng)殖者就隨意添加未經(jīng)批準(zhǔn)的抗生素品種，甚至把剛從國外引進(jìn)的新抗生素品種如阿奇霉素等，就在開始給人使用的同時(shí)也應(yīng)用在了動(dòng)物身上。他們還隨意增加抗生素的用量，有的竟超過規(guī)定用量達(dá)300多倍。這就勢必會(huì)造成了許多被媒體所披露的那種嚴(yán)重情況——一個(gè)剛出生的嬰兒，竟對七種抗生素有耐藥性;某養(yǎng)雞場里飼養(yǎng)的雞，竟然拿著抗生素當(dāng)飯吃!而“長期服用這樣的有‘有抗食品，消費(fèi)者的耐藥性也在不知不覺中增強(qiáng)，等于在人體中埋下一顆‘定時(shí)炸彈，一旦患病，很可能就無藥可治。”中外醫(yī)療界專家普遍認(rèn)為，中國是目前世界上濫用抗生素最嚴(yán)重的國家，人均138克，是美國的十倍!而我國每年生產(chǎn)的21萬噸抗生素中，用于動(dòng)物身上的又高達(dá)9.7萬噸，占到了46.1%。因此，許多有識(shí)之士大聲疾呼：“抗生素的濫用正在中國養(yǎng)殖業(yè)形成惡性循環(huán)，由此引發(fā)的食品安全問題已經(jīng)到了關(guān)乎我們民族繁衍的程度。”

如果我們再深入地思考一下，就會(huì)發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)濫用抗生素的根源，主要還是因?yàn)閭鹘y(tǒng)預(yù)混飼料中添加了抗生素，從而引起了一系列不良的連鎖反應(yīng)(當(dāng)然，監(jiān)管乏力和職業(yè)道德的缺失也是其中的重要原因)：你既然使用了含有某種抗生素的飼料，勢必就會(huì)造成細(xì)菌對這種的抗生素產(chǎn)生耐藥性，其相應(yīng)的敏感度就會(huì)降低，而你要達(dá)到預(yù)期的治療的效果，勢必就得違規(guī)加大這種抗生素的使用量，這樣一來就形成了惡性循環(huán);當(dāng)細(xì)菌對這種抗生素的耐藥性達(dá)到一定程度時(shí)，這種抗生素對相應(yīng)的細(xì)菌就會(huì)失去作用。在這種情況下，人們?yōu)榱藵M足動(dòng)物醫(yī)療的需要，就會(huì)(或者說是不得不)違規(guī)使用未經(jīng)批準(zhǔn)的抗生素品種，此后細(xì)菌又會(huì)產(chǎn)生對這種新品種抗生素的耐藥性，以致形成新一輪的惡性循環(huán)。

據(jù)有關(guān)部門的檢測表明，傳統(tǒng)的預(yù)混飼料中所含的“致畸、致變、致癌”因素竟多達(dá)六十多種!當(dāng)前我國癌癥患者的急劇增加和超級細(xì)菌的頻頻出現(xiàn)，固然有空氣污染、水源污染等許多環(huán)境方面的原因，但因?yàn)槭褂脗鹘y(tǒng)預(yù)混飼料進(jìn)行有害養(yǎng)殖所造成的食品污染，無疑也是其中一個(gè)至關(guān)重要的危害因素。所以，我覺得要徹底改變目前這種狀況，就必須從源頭上入手，用無抗生素和其他無機(jī)化學(xué)物質(zhì)的全有機(jī)質(zhì)的創(chuàng)新型飼料，取代傳統(tǒng)的預(yù)混飼料，真正實(shí)現(xiàn)無害健康養(yǎng)殖.

生物中草藥創(chuàng)新飼料具有革命產(chǎn)業(yè)升級

我國是一個(gè)幅員遼闊的農(nóng)業(yè)大國，面對如此大環(huán)境，大生態(tài)的污染和安全食品問題，對土壤載體和其承載的生物體內(nèi)，所依存，積淀的有害有毒微生物質(zhì)，進(jìn)行快速分化、降解和殺滅，激活、恢復(fù)自然屬性生態(tài)。

在專家科技人員長達(dá)二十余年研究工作，在不同的地域條件、不同的生物種植、養(yǎng)殖實(shí)地反復(fù)試驗(yàn)終于成功。

該技術(shù)是祖國中醫(yī)藥學(xué)與現(xiàn)代生物學(xué)的結(jié)晶，它采用高科技工藝把多種生物復(fù)合培養(yǎng)而成的生物中草藥創(chuàng)新飼料和生物劑，以最快的速度把無機(jī)肥及有機(jī)物轉(zhuǎn)化為各種能溶于水的生物活性物質(zhì)，如有機(jī)酸、氨基酸、單糖、寡糖，多糖、小分子肽等，由于小分子肽和多糖的提高，動(dòng)植物的免疫力和抗氧力大大提高，各種病蟲害也很少發(fā)生。動(dòng)植物使用后增長速度大大加快，產(chǎn)量大幅度提高，品質(zhì)明顯改善。

硒是人體必不可少的微量元素，硒組成體內(nèi)抗氧化酸、能夠保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷，整合重金屬無機(jī)物等毒性物質(zhì)，有效防止人體老化，稱為“防癌抗癌之王”。一般動(dòng)植物產(chǎn)品含硒是通過吸收土壤中硒實(shí)現(xiàn)，

但我國多數(shù)地區(qū)土壤含硒偏少。動(dòng)植物產(chǎn)品富硒是將無機(jī)硒通過生物高科技工藝轉(zhuǎn)化，使之成為有機(jī)硒，再通過動(dòng)植物吸收形成二次生物轉(zhuǎn)化，成為更具活性的有益人體吸收健康的有機(jī)硒，形成富含有機(jī)硒的食品。

由于中草藥強(qiáng)大的有機(jī)活性，有效分解化肥農(nóng)殘等化工無機(jī)物，微生物有益菌有效促進(jìn)動(dòng)物對飼料蛋白質(zhì)分解吸收，殺滅有害病菌并進(jìn)行生物有機(jī)轉(zhuǎn)化，

使動(dòng)物糞便中所含有害物質(zhì)，蛋白質(zhì)減少到不足于造成氨臭味產(chǎn)生。所以動(dòng)物吃這種飼料其糞便沒有臭味，不會(huì)對環(huán)境造成不利影響。同時(shí)這種糞便已不含農(nóng)殘重金屬激素等有害物質(zhì)，因而不會(huì)對地下水、河水造成污染。另外這種潔凈糞便又是不含有物質(zhì)的綠色生態(tài)肥料，有利于植物生長，有益于植物綠色無公害產(chǎn)品的形成。所以這種飼料的應(yīng)用對改善環(huán)境，促進(jìn)綠色生態(tài)發(fā)展有著良好促進(jìn)作用。

無臭味污染，沒水源污染，促進(jìn)綠色種植。

這種中藥生物肥所含有強(qiáng)大的益生菌群，施用后對土壤載體和其承載的生物體所依存、積淀的有害物質(zhì)進(jìn)行快速分化、降解和殺滅，同時(shí)激活，恢復(fù)增加其自然屬性的微生態(tài)。因而這種肥料可廣泛用于恢復(fù)改善保護(hù)治理土壤。經(jīng)多次實(shí)驗(yàn)表明對污染土地治理、克服 “重茬”效果明顯。

專家對生物中草藥飼料的優(yōu)勢介紹

(一)提高氧化能力，提高免疫能力，生物中草藥飼料對動(dòng)物生命有效刺激，提高自身的免疫功能，自己抑治病菌的增殖，實(shí)現(xiàn)體內(nèi)微生態(tài)平衡，增強(qiáng)動(dòng)物生命體，對多種疾病的抵抗力。

(二)消除自由基。自由基是機(jī)體氧化反應(yīng)中產(chǎn)生的有害化合物具有強(qiáng)氧化性。可損害機(jī)體的細(xì)胞組織，當(dāng)生命體內(nèi)自由基超過一定量并失去控制時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致各類疾病的發(fā)生，生物中草藥飼料可有效消除動(dòng)物生命體內(nèi)的自由基，維持生命的平衡。

(三)增產(chǎn)增質(zhì)、解決重茬，降低成本。得益于生物中草藥飼料優(yōu)良優(yōu)勢作用，動(dòng)物免疫力抗氧化力提高，所以動(dòng)物的生長速度大幅度提高，投入減少，成本降低，品質(zhì)提高，牛肉、羊肉、豬肉，等產(chǎn)量提高15一25%提前上市10一15天，雞、鴨、鵝蛋產(chǎn)量提高20一25%，所有產(chǎn)品經(jīng)國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢測，歐美標(biāo)準(zhǔn)譜尼檢測證明，去除重金屬、農(nóng)藥殘留、抗生素96%以上，富硒含量提高。肉蛋亞油酸含量達(dá)11%以上，產(chǎn)品品質(zhì)可得國家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。

該技術(shù)解決了綠色生態(tài)健康，保證了養(yǎng)殖業(yè)健康成長，產(chǎn)品綠色生態(tài)無公害，而且含亞油酸，硒等重要有益人體健康成分。從根本上解決了危害禍害幾代人民的食品農(nóng)藥殘留、轉(zhuǎn)基因等農(nóng)產(chǎn)品公害，人民可吃上放心，健康、美味安全的食品。

同時(shí)，動(dòng)物糞便，植物桔桿是無公害的，可做綠色肥料、飼料、沒有臭味，解決了環(huán)保問題，循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)改善土壤。

據(jù)了解發(fā)明專利人將該技術(shù)轉(zhuǎn)讓給注重環(huán)保、注重食品安全，有擔(dān)當(dāng)?shù)钠髽I(yè)組織生產(chǎn)。